Esta semana en el podcast EU-Startups, nos sentamos con Teresa Clarkecofundador y director ejecutivo de Baturrillouna plataforma impulsada por la comunidad creada para redistribuir los excedentes de alimentos y artículos para el hogar a escala.
Fundada en 2015, Olio conecta a vecinos y comunidades locales para compartir excedentes de alimentos y artículos no alimentarios que de otro modo se desperdiciarían. Además del intercambio entre pares, la plataforma trabaja con los principales minoristas y organizaciones de alimentos, incluidos Tesco, Sainsbury’s, Pret y Compass Group, para redistribuir de forma segura los excedentes de alimentos a través de una gran red de voluntarios. Hoy en día, Olio cuenta con más de 9 millones de usuarios en todo el mundo y ha ayudado a redistribuir más de 135 millones de comidas, realojar 15 millones de artículos para el hogar y evitar alrededor de 300.000 toneladas de CO₂e, combinando el impacto social con resultados ambientales mensurables.
El viaje de Tessa hacia el emprendimiento comenzó mucho antes que Olio, formado por su crecimiento en una granja lechera en Yorkshire y, más tarde, por puestos de alto nivel en empresas como Dyson y Wonga. En la entrevista, reflexiona sobre el momento que provocó la creación de Olio, las realidades de construir una startup con un propósito, el poder de los modelos impulsados por voluntarios, por qué el desperdicio de alimentos en los hogares, que representa aproximadamente la mitad del desperdicio de alimentos mundial, sigue siendo uno de los desafíos más difíciles de resolver a escala, ¡y mucho más!
Puntos clave
Cómo crecer en una granja lechera influyó en la visión de Tessa sobre la comida, el trabajo y el desperdicio
El momento que impulsó a Olio y cómo unas cuantas batatas condujeron a una plataforma global
Lecciones de cómo escalar una startup con un propósito desde un grupo de WhatsApp a millones de usuarios
Por qué el desperdicio de alimentos en los hogares es más difícil de abordar que el desperdicio de la cadena de suministro
El papel de la comunidad, los voluntarios y la confianza para hacer que los modelos circulares funcionen a escala
Dónde encaja el modelo peer-to-peer de Olio dentro del ecosistema europeo más amplio de FoodTech
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El post El podcast EU-Startups | La entrevista con Tessa Clarke, cofundadora y directora ejecutiva de Olio apareció por primera vez en EU-Startups.