Los EXPATS en España están impulsando un aumento en el gasto en los supermercados, y los estantes de los supermercados reflejan cada vez más sus gustos y culturas.
Los residentes extranjeros en España gastan más que los locales en los supermercados; investigaciones recientes muestran que gastan más del doble en compras de alimentos.
Los estantes de los supermercados españoles tradicionalmente están repletos de comida local: salmorejo, tortilla preparada e innumerables variedades de aceitunas.
Pero ahora, sus ofertas están cambiando gradualmente para satisfacer los gustos de los expatriados adinerados.
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Según la cadena de supermercados Consum, sus tiendas venden actualmente alrededor de 360 productos internacionales, lo que representa el 2,5 por ciento de su gama total.
Se centran principalmente en los compradores británicos y alemanes en Alicante, Almería y Girona, donde las alubias y las salchichas se combinan con las anchoas y el jamón.
Dado que los europeos representan el 29 por ciento de los residentes extranjeros en España, los supermercados también ofrecen cada vez más servicio al cliente en inglés y alemán.
No son sólo los europeos cuyos gustos locales se reflejan en los supermercados españoles: las comunidades latinoamericanas, que representan la mitad de los residentes extranjeros, también están dando forma a las estanterías.
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Desde arepas colombianas hasta salsas picantes mexicanas y tequeños venezolanos, los estantes están llenos de sabores caseros.
La verificación de precios es la norma para el 84,6 por ciento de los compradores latinoamericanos, y el 61,3 por ciento de ellos busca promociones.
También les encantan los productos de marca propia y gastan más de la mitad de su dinero en comestibles en ellos, en comparación con sólo el 44 por ciento del comprador promedio.
Aunque los extranjeros sólo representan el 14 por ciento de la población, las proyecciones estiman que esta comunidad podría aumentar un 75 por ciento en los próximos 15 años.
Los supermercados españoles ya están compitiendo para aprovechar este mercado y seguir exactamente cómo compran.
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