Foco mensual: Soluciones agrícolas en Asia

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Este mes, hablamos con Castle Reynera, fundador y director ejecutivo de Asia Farming Solutions, una organización sin fines de lucro que trabaja para promover sistemas alimentarios de mayor bienestar en Filipinas, y uno de los beneficiarios de las Subvenciones de Movimiento de ACE.

Filipinas alberga casi 9 millones de cerdos, alrededor del 70% de ellos criados en granjas de pequeños propietarios, pero las condiciones de bienestar que enfrentan las cerdas reproductoras en granjas de pequeños propietarios en todo el país siguen estando casi totalmente indocumentadas y en gran medida ausentes de las conversaciones sobre políticas. Asia Farming Solutions está trabajando para cambiar esto haciendo el trabajo más duro y lento de generar evidencia, confianza y vías de cambio con base local. En esta conversación, Castle comparte lo que ha revelado el trabajo de campo en granjas filipinas, por qué las secuelas de la peste porcina africana crearon una ventana inesperada para la reforma y lo que realmente se necesita para promover el bienestar animal en contextos determinados por limitaciones financieras, riesgo de enfermedades y desigualdad estructural.

1. ¿Podría presentarnos Asia Farming Solutions y el problema central que su trabajo intenta resolver?

Asia Farming Solutions es una organización sin fines de lucro sin fines de lucro que trabaja para promover sistemas alimentarios más sostenibles y de mayor bienestar en Filipinas y Asia. Nuestro trabajo se centra en reducir el sufrimiento de los animales de granja a través de la investigación, la participación de los agricultores, la asistencia técnica y la promoción centrada en los sistemas y basada en las realidades de los sistemas agrícolas locales.

Gran parte de nuestro trabajo actual se centra en los sistemas de cría de cerdos de pequeña escala en Filipinas, en particular las condiciones de bienestar que experimentan las cerdas reproductoras alojadas en jaulas de gestación y sistemas de confinamiento altamente restrictivos. A través de nuestro reciente estudio de alcance, documentamos restricciones generalizadas en la movilidad de las cerdas, confinamiento prolongado, expresión conductual limitada, ausencia de enriquecimiento y comportamientos observables relacionados con el estrés entre las cerdas reproductoras.

Al mismo tiempo, el estudio también reveló que estas condiciones de bienestar están profundamente conectadas con cuestiones estructurales más amplias. Los agricultores operan dentro de una realidad posterior a la peste porcina africana marcada por la inestabilidad financiera, el riesgo de enfermedades, la infraestructura limitada, la falta de apoyo técnico y una fuerte presión para priorizar la supervivencia y la bioseguridad.

Por esta razón, nuestro trabajo no consiste simplemente en criticar los sistemas agrícolas. Se trata de identificar vías de transición prácticas y sensibles al contexto que mejoren el bienestar animal y al mismo tiempo reconozcan las realidades que enfrentan los pequeños agricultores y las comunidades rurales.

2. ¿Qué es la campaña Reconstruir Mejor y cómo pretende reducir el sufrimiento animal?

La campaña Reconstruir Mejor surgió del reconocimiento de que la reconstrucción del sector porcino filipino después de la peste porcina africana (PPA) representa una oportunidad crítica para repensar cómo se diseñan los sistemas agrícolas en el futuro.

A través de nuestro trabajo de campo y la participación de las partes interesadas, observamos que la PPA ha moldeado fundamentalmente el comportamiento de los agricultores y las decisiones de vivienda. Muchos ganaderos ahora dependen aún más de sistemas de alojamiento restrictivos porque el confinamiento se percibe como una herramienta para la gestión del riesgo de enfermedades, un seguimiento más sencillo y una protección contra la mortalidad de los lechones. Por lo tanto, la campaña se centra en garantizar que los esfuerzos de recuperación no se limiten a reproducir sistemas de confinamiento extremo. En cambio, aboga por vías de recuperación orientadas al bienestar que integren el bienestar animal, la bioseguridad, los medios de vida de los agricultores y la resiliencia a largo plazo.

Un componente central de la campaña es explorar el potencial de los sistemas de alojamiento grupal para cerdas como una alternativa de mayor bienestar a las jaulas de gestación y el confinamiento individual restrictivo. A través de nuestro trabajo de alcance, examinamos cómo el alojamiento grupal puede mejorar la movilidad de las cerdas, la interacción social y la expresión de comportamiento, al mismo tiempo que identificamos las barreras estructurales que actualmente limitan la adopción entre los pequeños agricultores en Filipinas.

Es importante destacar que nuestros hallazgos sugieren que la transición inmediata a gran escala hacia sistemas de vivienda grupal puede no ser aún factible para muchos agricultores debido a limitaciones financieras, espaciales y relacionadas con enfermedades. Por esta razón, la campaña enfatiza enfoques pragmáticos e incrementales en lugar de imponer modelos poco realistas y desconectados de las realidades locales.

Esto incluye explorar mejoras ambientales de bajo costo, modificaciones de viviendas, sistemas de aprendizaje para agricultores, demostraciones piloto y vías de transición gradual que puedan ayudar a reducir el sufrimiento sin dejar de ser técnica y económicamente viables en las condiciones de los pequeños agricultores.

3. ¿Cuáles son algunas de las mayores victorias que has obtenido hasta ahora?

Una de las mayores victorias para Asia Farming Solutions ha sido ayudar a crear espacio y visibilidad para las conversaciones sobre el bienestar de los animales de granja en contextos donde estas discusiones aún son extremadamente limitadas.

Nuestro reciente estudio de alcance sobre los sistemas de alojamiento de cerdas se encuentra entre los pocos esfuerzos conocidos en Filipinas que examinan las condiciones de bienestar dentro de los sistemas de cría de cerdos en pequeña escala a través de trabajo de campo directo, observaciones de bienestar y participación de los agricultores. El estudio implicó visitas in situ, entrevistas y consultas con las partes interesadas en múltiples provincias, lo que generó evidencia de referencia que puede respaldar futuras intervenciones orientadas al bienestar y debates sobre políticas.

En muchos sentidos, el simple hecho de realizar un estudio de alcance centrado en los sistemas de alojamiento de cerdas en Filipinas es en sí mismo una intervención significativa. El bienestar de los animales de granja, en particular el bienestar de las cerdas reproductoras en sistemas de confinamiento, sigue siendo en gran medida invisible dentro del discurso agrícola dominante en el país. Al documentar estas realidades a través de investigaciones basadas en evidencia y con base local, el trabajo ayuda a sacar a la luz cuestiones que a menudo se normalizan, se pasan por alto o están completamente ausentes de las conversaciones sobre políticas y desarrollo.

Otro hito importante ha sido nuestra asociación con la Universidad Estatal de Sorsogon para desarrollar un conjunto de herramientas adaptado específicamente para contextos de pequeños agricultores y poner a prueba modelos agrícolas que exploren enfoques prácticos de mayor bienestar. Gran parte de la orientación global existente sobre las transiciones de alojamiento y bienestar de las cerdas está diseñada para sistemas industriales y, a menudo, no se traduce fácilmente en las realidades de los pequeños agricultores filipinos.

También consideramos un logro significativo que los gobiernos locales, los veterinarios, las instituciones académicas y las comunidades agrícolas participen cada vez más en debates sobre bienestar no simplemente como cuestiones éticas, sino como cuestiones relacionadas con la resiliencia, los medios de vida y la sostenibilidad a largo plazo. Nuestro trabajo aborda intencionalmente el bienestar animal a través de una perspectiva de Una Salud y sistemas que reconoce la interconexión del bienestar animal, los medios de vida humanos y las condiciones ambientales.

4. ¿Cuáles son los desafíos más importantes que enfrenta actualmente para avanzar en su misión?

Uno de los mayores desafíos es que todavía hay muy poca infraestructura institucional para el trabajo por el bienestar de los animales de granja en Filipinas, especialmente dentro de los sistemas de pequeños agricultores.

Nuestro trabajo de campo muestra consistentemente que los agricultores operan bajo presiones superpuestas: aumento de los costos de los piensos, mercados inestables, riesgos relacionados con la peste porcina africana, acceso limitado a los servicios veterinarios, apoyo institucional débil y capital limitado. Estas realidades influyen en gran medida en las decisiones sobre vivienda y hacen que las transiciones hacia sistemas de mayor bienestar sean extremadamente difíciles sin mecanismos de apoyo externos.

Los desafíos burocráticos y logísticos también afectan el trabajo. Realizar visitas de campo en barangays rurales y geográficamente dispersos requiere coordinación con los gobiernos locales, los veterinarios y las comunidades, mientras que las condiciones climáticas, las limitaciones de transporte y las restricciones de bioseguridad a menudo retrasan o limitan el acceso a las granjas.

Otro desafío es la visibilidad y el reconocimiento dentro de los propios espacios de defensa de los animales existentes. Hay momentos en los que ya se están llevando a cabo organizaciones, redes y convocatorias de bienestar animal establecidas, pero nuestro trabajo y organización no siempre están incluidos dentro de estos espacios a pesar de la escala y la seriedad del trabajo que estamos haciendo en el bienestar de los animales de granja y la transformación de los sistemas alimentarios.

Como resultado, gran parte de nuestro trabajo ha implicado abrir nuestro camino de forma independiente y construir ecosistemas de colaboración. Esto incluye la creación de iniciativas de investigación originales, el establecimiento de asociaciones con universidades y gobiernos locales, la participación directa con comunidades agrícolas y el desarrollo de marcos localizados para transiciones hacia un mayor bienestar en contextos donde estas conversaciones aún están surgiendo.

En muchos sentidos, el desafío no es solo implementar soluciones prácticas para los animales, sino también ampliar quiénes son reconocidos como parte del propio movimiento de defensa de los animales, en particular las organizaciones del Sur Global dirigidas por jóvenes, centradas en sistemas y que trabajan fuera de los caminos tradicionales de defensa de los animales.

5. Si tuvieras que compartir un mensaje final con la audiencia de ACE, ¿cuál sería?

El trabajo sobre bienestar animal en el Sur Global requiere enfoques profundamente arraigados en el contexto y la complejidad.

En países como Filipinas, los debates sobre los animales de granja no pueden separarse de las cuestiones sobre los medios de vida, la salud pública, la seguridad alimentaria, la vulnerabilidad climática y la desigualdad estructural. Nuestro trabajo ha demostrado que los resultados de bienestar a menudo están determinados no sólo por decisiones individuales, sino también por sistemas más amplios que limitan tanto a los agricultores como a los animales simultáneamente.

Es por eso que creemos que un cambio significativo requiere compromiso a largo plazo, humildad y vías de transición prácticas en lugar de soluciones únicas para todos. El objetivo no es simplemente replicar modelos de promoción de otros lugares, sino construir enfoques con base local que reduzcan el sufrimiento y al mismo tiempo sigan siendo social, cultural y económicamente viables para las comunidades involucradas.

También espero que el movimiento más amplio continúe ampliando su comprensión sobre quién es reconocido dentro de los espacios de defensa de los animales. En todo el Sur Global, están surgiendo organizaciones de base y lideradas por jóvenes que están trabajando seriamente en el bienestar de los animales de granja, la transformación de los sistemas alimentarios y el cambio institucional, a menudo con visibilidad, infraestructura o apoyo limitados. Sin embargo, estos grupos suelen ser los más cercanos a las realidades que intentan transformar.

Para nosotros, construir un sistema alimentario más compasivo no se trata sólo de cambiar el comportamiento individual. Se trata de construir sistemas, relaciones e infraestructuras completamente nuevos que hagan materialmente posible un mayor bienestar y futuros más justos.

Descargo de responsabilidad/Nota:
Las respuestas destacadas fueron proporcionadas por Asia Farming Solutions y reflejan el relato de la propia organización sobre su trabajo.

ACE se dedica a crear un mundo donde todos los animales puedan prosperar, independientemente de su especie. Eliminamos las conjeturas al apoyar la defensa de los animales al dirigir fondos hacia las organizaciones benéficas y programas de mayor impacto, basados ​​en evidencia e investigación.

167

Destinatarios que trabajan en proyectos prometedores.

42

Países de seis continentes.

68 millones de dólares

Donaciones dentro del movimiento de defensa de los animales.