Ante la reacción negativa de los ganaderos tras anunciar un plan para reducir los mercados estadounidenses con carne extranjera libre de aranceles, el presidente Donald Trump utilizó su cuenta Truth Social para decir que su administración daría a los agricultores y ganaderos “el derecho a PROCESAR SUS PROPIOS ALIMENTOS”.
En su totalidad, escribió:
Los ganaderos y agricultores siempre han sido una prioridad número uno para mí. Trabajan muy duro, son inteligentes, eficientes e inmaculadamente LIMPIOS, pero durante años he oído que han tenido un problema tremendo con los Grandes Procesadores, de los que muchos dicen que son un desagradable Monopolio. Básicamente, hay 4 de ellos, un número muy poco competitivo, y les hacen la vida imposible a nuestros maravillosos agricultores y ganaderos, y no puedo permitir que eso suceda, ¿verdad? Entonces, para romper este poderoso monopolio, con gran parte de su propiedad fuera de los EE. UU., autorizo que se redacten documentos legales para permitir que los agricultores y ganaderos tengan el derecho de PROCESAR SUS PROPIOS ALIMENTOS. Esto debería avanzar rápidamente. ¡Gracias por su atención a este asunto! Presidente DONALD J. TRUMP
Según múltiples informes, la gran idea de Trump parece haber surgido directamente de una entrevista que le dio al experto de derecha Glenn Beck dos días antes, cuando Beck promovió la idea de que flexibilizar las inspecciones de seguridad alimentaria para los pequeños ganaderos les permitiría procesar su propia carne y romper los monopolios agrícolas.
Beck está repitiendo a otros defensores de la industria ganadera que quieren recortar la supervisión del Departamento de Agricultura. El elefante (o la vaca, en este caso) en la sala es que reducir las regulaciones de seguridad alimentaria también brinda a las grandes empresas la oportunidad de tomar atajos, lo que podría reforzar su dominio y al mismo tiempo hacer que el público esté menos seguro. (Ver: lechuga).
Sin embargo, los detalles sobre cómo Trump y sus secuaces planean hacer que esta política funcione son turbios. La secretaria de Agricultura, Brooke Rollins, ofreció una vaga promesa en las redes sociales de que se harán “grandes anuncios” a partir de la próxima semana.
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