Hacemos todo tipo de cosas para vernos y sentirnos más jóvenes. Hacemos ejercicio, meditamos, nos obsesionamos con nuestro sueño, nos ponemos Botox, nos teñimos el cabello y la lista sigue y sigue. Pero quizás el aspecto más importante de nuestro ritual antienvejecimiento sea la dieta.
La dieta es la mejor herramienta para cuidarnos, tres comidas al día, todos los días. Y para esos momentos en los que no obtienes lo que necesitan, los suplementos pueden ayudar.
Alimentos importantes para comer a medida que envejecemos
La fibra es cada vez más importante a medida que envejecemos, y un asombroso 95 por ciento de los estadounidenses no consumen suficiente, dice Wendy Basiliandietista registrado y autor de El plan basado en plantas. Alimentos como las bayas, las semillas de chía, las verduras de hojas verdes, los cereales integrales y las legumbres son útiles para la digestión, pero también pueden ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud inmunológica.
La proteína es igualmente importante porque sin ella en cantidad suficiente, existe un mayor riesgo de sarcopeniala pérdida progresiva de músculo y función que ocurre a medida que aumentan los números. Proteína También puede formar tejido que mantiene la calidad más joven de nuestra piel. Las fuentes de proteínas magras como el pollo, el pescado, el pavo, el tofu y los frijoles son buenas opciones, así como el pescado graso que contiene ácidos grasos omega-3una grasa poliinsaturada que es importante para la salud del corazón.
“Las grasas saludables también son la base para vivir bien”, dice Bazilian.
Las fuentes de grasas saludables, como las semillas de chía, el aguacate y las nueces, desempeñan un papel protector para el corazón, la piel y la salud cognitiva, dice. En general, estamos aprendiendo que la grasa total en nuestra dieta es de vital importancia a medida que envejecemos para vernos y sentirnos mejor. Los aguacates son una gran fuente porque contienen grasas saludables, antioxidantes y fibra. Los pistachos y las nueces también están llenos de antioxidantes.
comiendo el arcoirisen general, es importante porque las frutas y verduras contienen miles de fitoquímicos que son parte del sistema inmunológico de una planta y nos mantienen saludables. Comer una variedad de ellos es esencial para mantenerse joven. Estos incluyen arándanos, moras, fresas, arándanos y frambuesas, que contienen altas cantidades de fibra y antioxidantes. Las verduras de hojas verdes son útiles para la salud de los huesos y la coagulación de la sangre.
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Alimentos que son importantes para la salud del corazón
Las granadas son particularmente buenas para el envejecimiento y la salud del corazón porque tienen un alto contenido de antocianinas, que reducen la presión arterial y mantienen nuestros vasos sanguíneos sanos y agradables, dice Michelle RouthensteinMS, dietista en cardiología preventiva, dietista nutricionista registrada y educadora certificada en diabetes. Esto es crucial porque a medida que envejecemos, nuestras arterias pueden endurecerse.
Los pescados grasos también son buenos para el envejecimiento y la salud del corazón. Las sardinas pueden ser una gran fuente de ácidos grasos omega-3, así como de calcio y vitamina D, que pueden ser útiles para la salud ósea. Los tomates contienen licopeno, que es bueno para reducir el colesterol, y las naranjas contienen potasio y fibra, que reducen la presión arterial, dice Routhenstein.
Suplementos útiles a medida que envejecemos
Si bien algunos suplementos dietéticos pueden ser útiles a medida que envejecemos, primero asegúrese de consultar con un médico qué es lo mejor para su salud. Calcio y vitamina D. Puede ayudar a la salud ósea y la vitamina B12 puede formar glóbulos rojos y mantener los nervios sanos, especialmente si eres vegano o vegetariano. También hay fuertes evidencia que el aceite de pescado puede ayudar con la salud del corazón al reducir los niveles de triglicéridos en la sangre y mejorar la lipoproteína de alta densidad, conocida como colesterol bueno.
Lo que agregas a tu dieta es lo que más importa, no lo que quitas. Los cereales integrales, las frutas, las verduras, las proteínas y los ácidos grasos omega-3 proporcionan un doble golpe cuando se trata de mantenerte más joven pero también de mantener tu corazón fuerte. Y al final, lo que más importa es el panorama completo.
“No existe un solo alimento que te ayude a envejecer; más bien, es la totalidad de su dieta”, dice Routhenstein.
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Fuentes del artículo:
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Sara Novak es una periodista científica que vive en Carolina del Sur. Además de escribir para Discover, su trabajo aparece en Scientific American, Popular Science, New Scientist, Sierra Magazine, Astronomy Magazine y muchas más. Se graduó con una licenciatura en Periodismo de la Escuela de Periodismo Grady de la Universidad de Georgia. También es candidata a obtener una maestría en redacción científica de la Universidad Johns Hopkins (graduación prevista para 2023).