Un legado familiar: dentro de una institución culinaria de Costa del Sol – Restaurante El Olivo de La Cala. Crédito: Restaurante El Olivo de la Cala
Este abril, un reconocido restaurante familiar en la Costa del Sol celebra 16 años de deleitando a los comensales. Hablamos con Alba del Valle desde Restaurante El Olivo de la Cala sobre su viaje, especialidades estacionales y lo que distingue su establecimiento en He Costa del Sol.
Cuando se le preguntó qué inspiró su pasión por la hospitalidad, Alba compartió, “Mi padre ha dedicado su vida a la industria hotelera. Comenzó cuando era muy joven. Siempre soñó con abrir su propio Restaurante, y después de comenzar en un lugar más pequeño en Zoco, hemos convertido en lo que somos hoy “.
¿Qué platos recomendarías?
El menú está estallando con platos destacados, incluidos cocinillo (Cerdo de succión), cordero y jugoso chuletonas (T-Bone filetes). Para empezar el Croquetas de Chuletón y alcachofas confitadas con salsa de queso Payoyo venir muy recomendable. El restaurante también se enorgullece de ofrecer más de 30 opciones de inicio, con muchas opciones sin gluten para acomodar a todos los invitados.
Entonces, ¿qué hace que el restaurante sea único?
“Nuestro extenso menú, espacioso lugar para celebraciones y una lista de vinos que los huéspedes aman juegan un papel. Pero lo más importante, muchos de nuestros platos nacen de la imaginación de los chefs, que mantiene nuestro menú fresco y emocionante. Hemos creado nuestro propio platos exclusivos a lo largo de los años, y algunos son extremadamente populares. Los comensales no los encontrarán en ningún otro lugar “.
La estacionalidad está en el corazón de sus ofertas. El menú presenta vegetales frescos, frutas y pescado, con especiales semanales creativos hechos a partir de estos ingredientes principales.
Detalles de contacto:
Dirección: C. butiplaya, 5, 29649 La Cala de Mijas, Málaga.
Teléfono: 952 58 75 00
Sitio web: www.elolivodelacala.com
Obtenga más noticias de todo España.
Obtenga más en inglés de alrededor del Costa del Sol.
Etiquetas: y Costa del Sol, Noticias de España