Érase una vez en Bélgica, fui a un increíble restaurante griego. ¿Qué tiene eso que ver con el aderezo para ensaladas que puede preguntar? Creo firmemente en el poder de los olores y los gustos para solidificar los recuerdos. Cada vez que como comida griega, recuerdo ese delicioso restaurante griego y los buenos momentos que tuve Viajando en Bélgica.
Esos son recuerdos que no me importa recordar a menudo, así que he tratado de recrear los platos que tuve en ese restaurante desde entonces. Este aderezo de ensalada griega picante es una de esas creaciones. Esa noche, tuve una increíble ensalada verde con aceitunas kalamata, queso feta, tomate, pepino, cordero, pollo y esta vinagreta. También tenía algunas verduras asadas como guarnición con sabores mediterráneos similares.
¡Este aderezo utiliza ingredientes simples para un sabor de alta calidad! El sabor picante del ajo picado, la suavidad del aceite de olivay la acidez del vinagre de vino tinto se combina para el aderezo griego perfecto. ¡Mucho mejor que la tienda comprada!
Si eres fanático de la comida griega (o recordando), ¡prueba esta receta!
Receta de aderezo de ensalada griega casera
Un simple aderezo de ensalada griega picante hecha con aceite, vinagre de vino, hierbas frescas, ajo y jugo de limón.
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Combine todos los ingredientes en un pequeño frasco de albañil con una tapa.
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Agite bien hasta que esté completamente mezclado.
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Almacene en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta dos semanas.
Hechos nutricionales
Receta de aderezo de ensalada griega casera
Cantidad por porción (1 onza)
Calorías 74
Calorías de la grasa 76
% Valor diario*
Gordo 8.4g13%
Grasa saturada 1.2g8%
Colesterol 2 mg1%
Sodio 107mg5%
Carbohidratos 0.2g0%
Fibra 0.1g0%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Consejo de almacenamiento: Deje que el aderezo se asiente a temperatura ambiente durante unos minutos después de la refrigeración, ya que el aceite de oliva real se solidifica en el frío.
Cómo usar aderezo de ensalada griega
Me encanta hacer esto como un marinada o una cobertura para ensaladas o cualquier verdura fresca o asada. También es una gran marinada para Ensalada de pepino y cebolla roja. A menudo combino una ensalada de pepino con este aderezo y mi albóndigas griegas caseras. Soy un gran admirador de lo fácil que son las salteas y de que son una comida completa en una sartén, por lo que también he encontrado un Receta griega de salteado Mi familia disfruta.
Como aderezo de ensalada, es perfecto en una ensalada griega tradicional o incluso para ensalada de pasta con pasta sin gluten. Pruébelo con un poco de romanía picada, verduras oscuras y verduras como el pepino y el pimiento. También sabe muy bien con algunos garbanzos, quinua y queso feta como ensalada de quinua.
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