Durante muchos años, yo Granos evitados por completo ¡Y fue vocal al respecto! Durante el apogeo de la enfermedad autoinmune de mi Hashimoto, eliminar los granos de mi dieta fue una de las cosas que marcó una diferencia notable en mi curación. Ahora que mi cuerpo ha vuelto a un estado saludable, he agregado muchos alimentos a mi dieta.
Si bien todavía no como granos todos los días, descubrí que disfrutarlos en ocasiones, especialmente en recetas densas en nutrientes, funciona bien para mí.
Esta receta de avena durante la noche de especias de calabaza es uno de esos momentos en que la avena consigue un lugar en mi mesa. Es reconfortante, estacional y sorprendentemente nutritivo. Además, es un desayuno simple que hace que las mañanas ocupadas sean mucho más fáciles.
Beneficios para la salud de la avena durante la noche de la calabaza
Lo que distingue a esta receta de un tazón liso de avena es la calabaza y las especias calentadoras. No solo tiene un delicioso sabor a otoño, la calabaza está llena de betacaroteno, fibra y minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes apoyan la salud ocular, la digestión e incluso la recuperación muscular. Junto con avena (para fibra y carbohidratos de digestión lenta), crea un desayuno que ayuda mantener los niveles de energía Durante la mañana.
Para un aumento de nutrición adicional y más sabor, agitaré semillas de chía o linaza para Omega-3 adicionales. O intente superarlo con semillas de calabaza para el impulso inmune de zinc y un crujido extra. A mis hijos les encanta agregar mantequilla de nuez o bayas, también conocidos como grasas saludables y antioxidantes. Es una receta flexible que puede adaptarse a lo que tienes a mano.
También me gusta mezclar un Costa de proteína en polvo en o comiendo esto junto con algunas picaduras de huevo. ¡He notado que siempre me siento mejor y tengo más energía cuando me concentro en obtener suficiente proteína!
¿Por qué la avena nocturna funciona para familias ocupadas?
La avena durante la noche es un truco de preparación de comidas cada vez más favorito. Requieren solo unos minutos de tiempo práctico, y luego el refrigerador hace el trabajo mientras duerme. Por la mañana, el desayuno está listo y esperando.
También me gusta que sean personalizables. Cada persona de la familia puede agregar sus ingredientes favoritos, lo que hace que se sienta menos como una comida de “talla única”. Algunas mañanas, calentaré un poco para una versión cálida y acogedora. Mis hijos a menudo lo prefieren frío directamente del frasco. De cualquier manera, es rápido, relleno y mucho más denso en nutrientes que una opción típica de desayuno para llevar.
Una forma más saludable de disfrutar de la especia de calabaza
No es ningún secreto que especia de calabaza está en todas partes una vez que llega el otoño. Si bien me encantan los sabores acogedores, la mayoría de las golosinas de especias de calabaza están cargadas con azúcar refinada. Esta receta captura el mismo sabor estacional pero de una manera que realmente respalde la salud. Un toque de jarabe de arce o miel es todo lo que necesita, e incluso puede dejarlo sin azúcar si lo prefiere.
Al combinar la calabaza real, el calentamiento de especias y los macronutrientes equilibrados, obtienes todo el sabor sin el choque. Para mí, eso hace que esta receta no solo sea una favorita de otoño, sino también práctica.
Speche de calabaza avena durante la noche
Desayuno rápido, rico en nutrientes, rico en fibra y aprobado por los niños.
-
En un frasco o tazón, combine avena, calabaza, leche, especias de calabaza, vainilla, edulcorante y sal. Revuelva bien.
-
Cubra y refrigere durante la noche (o al menos 4 horas).
-
Por la mañana, revuelva nuevamente y agregue sus mezclas favoritas. Disfrútalo frío o calícalo ligeramente.
Hechos nutricionales
Speche de calabaza avena durante la noche
Cantidad por porción (1 porción)
Calorías 210
Calorías de la grasa 36
% Valor diario*
Gordo 4G6%
Grasa saturada 1G6%
Polyinsaturada grasa 2G
Grasa monoinsaturada 2G
Sodio 188mg8%
Potasio 288 mg8%
Carbohidratos 36G12%
Fibra 6g25%
Azúcar 5G6%
Proteína 7g14%
Vitamina A 9534iu191%
Vitamina C 3 mg4%
Calcio 195mg20%
Hierro 3 mg17%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta calórica de 2000.
Opciones de mezcla: semillas de chía, linaza, coco rallado, puntas de cacao, semillas de calabaza, bayas o mantequilla de nueces
Pensamientos finales sobre la avena de la calabaza durante la noche
Reintroducir los granos de una manera consciente ha sido una parte positiva de Mi viaje de salud. Las recetas como esta avena de calabaza durante la noche hacen que sea fácil disfrutarlas sin exagerar. Son rápidos, personalizables y ricos en nutrientes, que es exactamente el tipo de desayuno que quiero alimentar a mí y a mi familia.
Si está buscando una receta acogedora de otoño que esté lista cuando lo está, pruebe esta. Si su familia es como la mía, ¡estas avena no durarán mucho!
¿Cuáles son algunas de sus ideas favoritas de desayuno saludable y saludable? ¡Deja un comentario y háganoslo saber!