Igualdad Animal ha publicado imágenes nunca antes vistas de granjas de patos en Francia, que exponen cómo se utiliza la alimentación forzada para producir foie gras.
Esta evidencia recientemente publicada muestra:
- Patos obligados a vivir en jaulas superpobladas
- Animales jadeando continuamente en un evidente estado de estrés y miedo.
- Patos retrocediendo hacia las esquinas de sus jaulas mientras esperan su turno para ser alimentados a la fuerza.
- Trabajadores que se introducen por la garganta tubos metálicos de 10 a 12 pulgadas hasta tres veces al día
- Patos colgados de las patas antes de degollarlos mientras están conscientes
Si bien la alimentación forzada ha sido prohibida en varios países europeos, sigue siendo legal en Francia, el mayor productor de foie gras de Europa. También ha sido prohibido en California, pero sigue siendo legal en 49 estados de EE. UU.
¿Qué es el foie gras?
El foie gras, que en francés significa “hígado graso”, se produce alimentando a la fuerza a patos y gansos hasta que sus hígados se hinchan hasta diez veces su tamaño original.
Esta alimentación forzada se produce durante los últimos 15 días de vida de los animales. Los trabajadores se introducen por la garganta largos tubos metálicos y les administran de 200 a 400 gramos de alimento rico en calorías. Este alimento –“navage” en francés– hace que los animales ganen peso rápidamente en pocos días.
El objetivo de este proceso de alimentación forzada es inducir la “esteatosis hepática” o enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD). NAFLD se refiere a la acumulación excesiva de grasa dentro de las células del hígado.
Durante el proceso de alimentación forzada, los animales también sufren lesiones y múltiples fallos orgánicos. Los animales enfermos se ven obligados a vivir entre sus propias heces.
Después de la “etapa de engorde”, los patos y gansos se envían al matadero. Los trabajadores extraen los hígados de los animales, que se muelen hasta obtener un paté o mousse y se sirven como un plato francés de “lujo”.
Alimentación forzada en los Estados Unidos
La producción de foie gras ha sido prohibida en el Reino Unido, Turquía, Argentina, Australia, Israel y varios países europeos. Después de ver las imágenes de Igualdad Animal sobre la producción de foie gras en 2014, India prohibió su importación.
La producción y venta de foie gras también está prohibida en California, pero sigue siendo legal en 49 estados. La ciudad de Nueva York aprobó una prohibición sobre la venta de foie gras en 2019. Sin embargo, las disputas legales de la industria del foie gras han impedido su aplicación.
Igualdad Animal se ha unido a las protectoras de animales locales para apoyar la prohibición de venta de foie gras en Portland, Oregony Vancouver, Washington. Durante audiencias públicas ante los Ayuntamientos, los vecinos expresaron su preocupación por las leyes vigentes de bienestar animal.
Gracias a estos esfuerzos, el Ayuntamiento de Vancouver aprobó una resolución que condena la producción y venta de foie gras dentro de los límites de la ciudad. Mientras tanto, miles de personas en todo el país han firmado nuestra petición para una prohibición en Estados Unidos.
{firstname}, gracias por firmar esta petición para acabar con el foie gras.
Por favor, invita a tus amigos a unirse a ti contra el trato cruel a los animales.
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Firme nuestra petición pidiendo la prohibición de la venta y producción de foie gras en Estados Unidos.
Lo que puedes hacer
Los patos y los gansos no son los únicos animales que sufren en la industria agrícola industrial. Las investigaciones globales de Igualdad Animal han descubierto el abuso de cerdos, vacas, pollos y otros animales de granja.
Al reemplazar los alimentos de origen vegetal, se puede proteger a todos los animales del abuso. En la mayoría de los supermercados estadounidenses se pueden encontrar tanto productos innovadores como proteínas vegetales tradicionales, lo que deja a los comensales compasivos con diversas opciones.
PROTEGER A LAS FAMILIAS
Incluso antes de salir del huevo, los patitos se comunican con sus familias unidas.
Proteja a estas familias comiendo productos de origen vegetal y abandonando productos animales.