SALUDOS: Celebre el Día del Pavo con la Guía de cócteles del Día de Acción de Gracias de BOSSIP

¡Buen día! Es el Día de Acción de Gracias y la familia vendrá o irás a un lugar determinado para celebrar. O estás cocinando o eres el invitado, de cualquier manera necesitas una buena bebida para la ocasión y adivina quién te cubre. Como siempre hacemos en estas fechas hemos recopilado las recetas de cócteles más deliciosas que encontrarás en Internet.

No importa lo que te quede en el carrito de la barra, tenemos una mezcla que puedes preparar. Si se siente elegante, salga de su paladar habitual y pruebe algo nuevo que se enumera a continuación.

Guía de cócteles de Acción de Gracias 2023 de BOSSIP

Código Smokey Eggnog Espresso Martini*

Ingredientes:

1 parte de Mezcal Código 1530

1 parte de Kahlúa

1 parte de espresso o cerveza fría

3–4 partes de ponche de huevo

1/4 cucharadita de extracto de vainilla

Pizca de sal

Una pizca de canela o nuez moscada para decorar

Método: Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita vigorosamente hasta que esté espumoso y bien frío. Colar en un vaso y cubrir con canela o nuez moscada y uno o dos granos de café.

*Esta receta también se puede servir con hielo.

Código El Dorado

Ingredientes:

2 partes de mezcal Código 1530

1 parte de jugo de lima

0,5 partes de sirope de agave

5 rodajas de pimiento amarillo

10 hojas frescas de salvia (reserva una para decorar)

Método: Triture el pimiento amarillo fresco y la salvia en el vaso mezclador. Agrega todos los demás ingredientes líquidos. Agrega hielo y agita vigorosamente. Cuele dos veces en un vaso con hielo y decore con hojas de salvia frescas.

Codigo Malvavisco Tostado A La Antigua

Ingredientes:

2 partes Código 1530 Añejo

2 pizcas de mantequilla de chocolate

2 pizcas de amargo de naranja

0,5 partes de néctar de agave

Guarnición de malvavisco y naranja*

Método: Mezcle todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y revuelva hasta que se enfríe. Colar en un vaso con hielo fresco.

*Tuesta la guarnición de malvavisco antes de servir.

Tequila S’mores Martini en dirección sur

Ingredientes:

2 oz de almíbar simple de chocolate

2 oz de tequila reposado en dirección sur

2 oz de agua o 2 oz de leche vegetal sin azúcar

Amargo de cacao

Pizca de sal

*JARABE SIMPLE DE CHOCOLATE (RINDE 7 ONZAS) INGREDIENTES:

1/4 taza de cacao oscuro

1/4 taza de agave

1/2 taza de agua

Espolvorear sal fluer de sal

1/4 cucharadita de vainilla

Método: Primero haz el almíbar simple. Mezclar todos los ingredientes. Borde el vaso con ganache y moje las migas de graham. Ase al fuego algunos malvaviscos y colóquelos en una brocheta. Agite el cóctel y vierta

Lobos 1707 Tequila y Mezcal Lobos Legend Shot

Ingredientes:

2 oz* Tequila Lobos 1707, Reposado

1 rodaja de naranja

canela molida

Método: Sumerge el borde de un vaso de chupito en el plato de jugo de naranja y luego en el plato de canela.

Vierta Tequila Lobos 1707, Reposado en un vaso de chupito, decore con media rodaja de naranja y ¡beba!

Mercer y Príncipe “Apple Spice”

Ingredientes:

2oz Mercer + Príncipe

0,5 oz de brandy de manzana Jack

.5oz de trago de todas las especias

Una pizca de amargo

Método: Agregue los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo y guárdelos juntos para combinarlos o enfriarlos. Colar en una copa cupé fría y decorar con rodajas de manzana + una mora.

Tequila Don Julio Cosecha Especias

Ingredientes:

1.5 oz Tequila Don Julio Añejo

2 onzas de sidra de manzana

0,25 onzas de ágave

0,25 onzas de jugo de limón

Una pizca de canela en polvo

Método: Agrega el Tequila Don Julio Añejo, la sidra de manzana, el agave, el jugo de limón y la canela en polvo a una coctelera con hielo y agita. Cuela el contenido en un vaso bajo sobre hielo fresco y decora con manzana seca.

Bib & Tucker “Máquina de vapor”

Ingredientes:

2 partes de Bib & Tucker Double Char Bourbon (¡Nuevo lanzamiento en otoño de 2023!)

½ parte de Benedictina

2 guiones de amargo de angostura

Adorne: Cáscara de naranja exprimida

Método: Mezcle todos los ingredientes en un vaso mezclador lleno de hielo. Colar en un vaso bajo sobre un cubito de hielo grande. Adorne con una piel de naranja exprimida.

Lobos 17070 “Amargo, no mejor”

Ingredientes:

1oz Lobos 1707 Reposado

.75oz Cynar o Montenegro Amaro

0,75 oz de jugo de toronja

Aperol de 0,25 onzas

Vidrio espolvoreado de fresa

Método: Revuelva todos los ingredientes sobre hielo en un vaso mezclador hasta que el vaso esté cubierto de escarcha. Mientras la bebida se enfría, espolvoree el vaso con polvo de fresa *receta a continuación. Colar sobre un vaso bajo grande y decorar con una salvia seca o una hoja de laurel.

*POLVO DE FRESA*: En una licuadora, mezcle una taza de fresas liofilizadas deshidratadas para crear un polvo fino.

Cepillo para quitar el polvo en la parte superior de cítricos con un solo colador de té

Glendalough Boulevardier

Ingredientes:

1,5 onzas Whisky irlandés Glendalough Barrel

1 onza. Campari

1 onza. vermut dulce

Rodaja de naranja, rodaja de limón o cereza fresca

Método: Revuelva bien todos los ingredientes con hielo en un vaso mezclador y cuele en un vaso frío. Luego decora con una rodaja de naranja, una rodaja de limón o una cereza fresca.

BACARDÍ Reserva Ocho Highball Sevillano de Naranja

Ingredientes:

2 oz BACARDÍ Reserva Ocho Naranja Sevillana Acabado en barrica

4 onzas de agua con gas

Adorne: rodaja de naranja

Método: Agregue cubitos de hielo a un vaso alto. Pon todos los ingredientes en un vaso. Revuelva suavemente para incorporar. Aderezar con un gajo de naranja.

Bombay Zafiro “Matcha Martini”

Ingredientes:

1,5 onzas de zafiro de Bombay

.50 oz de crema de cacao blanca

.50 oz de jarabe de vainilla

1,0 oz de leche de avena

1 cucharadita de Matcha en polvo

6 hojas de menta

Método: Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y cuela en una lata pequeña. Agite en seco para espumar el cóctel y luego cuele en una copa cupé fría. Un vaso con una bebida y un pincho.

La “sidra rápida” de Martell

Ingredientes:

1 parte de vencejo azul Martell

2 partes de sidra de manzana

2 guiones de amargo de angostura

Método: Combine Martell Blue Swift, sidra de manzana y amargo de angostura y revuelva. Vierta en un vaso bajo redondeado y decore con rodajas de manzana y ramas de canela.

“Agrio de pera especiado” de Dewar

Ingredientes:

1,5 oz de Dewar’s de 12 años

.75 licor de pera especiado

.50 jarabe de arce

.75 limonada

Claras de huevo

Método: Agite los ingredientes con hielo y cuele fino en un vaso cupé.

Pantalones “Fancy Pants Paloma”

Ingredientes:

1 oz de tequila reposado orgánico Pantalones

3 oz de pomelo Betty Buzz

0,5 onzas de jugo de lima

Rodaja de pomelo y naranja (decoración)

Método: Combine Pantalones Tequila, Betty Buzz Grapefruit y jugo de limón en un vaso con borde de sal marina sobre hielo. Reviva la magia y luego invoca la luz del sol agregando una rodaja de pomelo y un desfile cítrico de rodajas de naranja, un toque picante para tu bebida.

Gran Marnier “Gran Dorado”

Ingredientes:

2 partes de Louis-Alexandre

.75 partes de jugo de toronja recién exprimido

½ partes de jugo de limón

½ cucharada de barra de miel

Una pizca de amargo de naranja

Adorne: ramitas de romero y spray de agua de flor de naranja

Método:Agrega todos los ingredientes a la coctelera. Agrega hielo. Agite y cuele sobre un cubito de hielo grande en un vaso bajo. Adorne con una ramita de romero y un suave chorro de agua de azahar.

“Cacao Bourbon con chocolate amargo salado” de Woodford

Ingredientes:

2 onzas. Woodford doble roble

1 Taza Mitad y Mitad

3 tazas de leche de su elección

6 onzas. Chips de chocolate amargo

â…“ Taza de edulcorante a elección

½ cucharadita. Sal

Cucharadita canela molida

1 cucharadita Extracto de vainilla

Método: En una olla pequeña, caliente la crema batida espesa y la leche hasta que estén tibias, luego agregue las chispas de chocolate y bata hasta que se derrita. Agrega el edulcorante, la canela y la sal al gusto y revuelve hasta que se disuelva. Deje calentar hasta que esté justo por debajo del punto de ebullición. Retire del fuego y luego agregue el bourbon y el extracto de vainilla. Vierta en tazas, cubra con crema batida, chorrito de chocolate y sal y ¡disfrútelo!

Patrón EL CIELO MARTINI

Ingredientes:

2 onzas. (60ml) PATRÓN EL CIELO

0,5 oz (15 ml) de vermú MARTINI Ambrato

.5 oz (15ml) de Vermú Extra Seco Noilly Prat

3 pizcas de amargo de naranja

Método: Agregue todo a un vaso mezclador y revuelva con hielo. Vierta solo en un vaso Nick & Nora frío y decore con una rodaja de naranja.

Unión Mezcal “El Servicio Perfecto”

Ingredientes:

2 oz Mezcal UNIÓN Uno

Rodaja de naranja

Sal de gusano

Método: Vierte 2 oz de Mezcal UNIÓN Uno en una copita. Adorne con una rodaja de naranja espolvoreada con sal de gusano.

Código Calabaza Especias Espresso Martini

Ingredientes:

1,5 partes Código 1530 Blanco

2 cucharaditas de puré de calabaza

1/8 cucharadita de especias de calabaza

1 parte de Kahlúa

1,5 partes de espresso caliente

1 parte de crema de su elección (tanto la regular como la sin lácteos funcionan bien)

Método: Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita vigorosamente. Colar en una copa de martini y decorar con granos de café y canela espolvoreada encima.