A medida que se ponen en marcha los esfuerzos de ayuda en respuesta al terremoto turco del 6 de febrero, uno de los chefs más conocidos de España también está colaborando.
José Ramón Andrés Puerta, de 53 años, conocido popularmente sólo como José Andrés, del municipio de Mieres, en Asturias, habría comenzado a instalar su cocina en las zonas más afectadas por el terremoto de Turquía.
El chef español ha sido elogiado por sus numerosos esfuerzos humanitarios, incluido el presidente Barack Obama, que le concedió la Medalla de Honor.
La foto muestra a José Andrés sin fecha. José Andrés, chef español y fundador de World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro dedicada a proporcionar comidas tras desastres naturales, voló a Turquía para ayudar a los sobrevivientes del terremoto. (@chefjoseandres/Newsflash)Puerta, quien se convirtió oficialmente en ciudadano estadounidense en 2013, saltó a la fama después de fundar una organización sin fines de lucro. Cocina central mundial dedicado a proporcionar comidas tras los desastres naturales de 2010.
Por sus logros humanitarios, Puerta, que opera 25 restaurantes en Estados Unidos, México y Puerto Rico, recibió una Medalla Nacional de Humanidades de manos de Barack Obama en 2015.
Según se informa, el chef con sede en DC instaló centros de ayuda en Puerto Rico después del huracán María en 2017, comunidades con inseguridad alimentaria durante el Covid-19 y ha estado apoyando a Ucrania desde el invasión rusa el año pasado.
Aunque ahora reside en Estados Unidos, Puerta visita frecuentemente su país natal y posee tres restaurantes en Madrid.
Ahora ha vuelto a ofrecer una mano amiga al pueblo turco devastado por el desastroso 7.7. y terremotos de magnitud 7,8 el lunes 6 de febrero.
Según el sitio web de la organización benéfica, “el equipo de ayuda de WCK llegó a las comunidades cercanas al epicentro en Türkiye dos días después del desastre, lo más temprano que fue seguro hacerlo. Trabajando con socios locales, estamos apoyando a las familias afectadas por la crisis y las autoridades bajo presión debido a la magnitud del desastre. Esta es una situación que evoluciona rápidamente y compartiremos las actualizaciones a medida que las tengamos”.
Dijo en una publicación de Twitter el martes (7 de febrero): “@RTErdogan, como hablamos en Madrid hace unos meses, @WCKitchen es una organización alimentaria de emergencia.
“¡Ya estamos llegando al terreno y, con socios locales, ayudaremos al pueblo turco en esta hora difícil! #ChefsForTurkey”.
Luego dijo en un segundo mensaje: “Orgulloso de ver a los bomberos de @spain de Valencia y Zaragoza en mi vuelo a Estambul y luego a Adana para unirse a los equipos de @WCKitchen.
“Increíble respuesta inicial de la comunidad internacional… esperemos que estos perros y otros encuentren a muchas más personas con vida…”
El miércoles (8 de febrero) publicó: “@WCKitchen aterrizamos en Adana y a las 3:00 am fuimos a entregar kebabs a un refugio con 150 personas y vamos a la oficina del alcalde para ver todos los demás refugios en los que estaremos. ayudando a proporcionar comidas!
“Y luego a Hatay para iniciar operaciones de alimentos allí…”