España ha ordenado a los productores de aceite de oliva que retiren el 12 por ciento de su producción del mercado y lo almacenen hasta septiembre de 2027 para evitar que una cosecha excelente haga bajar los precios.
Esto eliminará alrededor de 188.000 toneladas de aceite de oliva del mercado, dijo el viernes el Ministerio de Agricultura en un comunicado.
“El objetivo es regular la oferta para mejorar y estabilizar el funcionamiento del mercado y del sector”, afirmó.
España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y representa alrededor del 40 por ciento de la producción mundial, según el Consejo Oleícola Internacional.
Las temperaturas suaves y las abundantes lluvias durante la primavera han creado condiciones favorables para lo que España espera sea su cuarta cosecha más grande jamás registrada.
El Ministerio de Agricultura pronostica una producción española de aceite de oliva de 1,6 millones de toneladas en la temporada 2026-27, un 23 por ciento más que la temporada anterior.
El requisito del 12 por ciento se aplicará a la producción mensual acumulada de cada almazara, independientemente de la categoría de aceite de oliva, y los productores tendrán libertad para elegir qué tipo almacenar y si utilizar instalaciones propias o externas.
El gobierno dijo que la medida, por la que han presionado las asociaciones agrícolas, podría modificarse a partir del 31 de diciembre dependiendo de cómo se desarrolle la producción.
Durante una visita a una cooperativa de aceite de oliva en Andalucía el viernes, la principal región productora de aceite de oliva de España, el ministro de Agricultura, Luis Planas, dijo que el olivar tradicional era “vital” para el país.
No te pierdas el resumen diario de noticias de España de nuestros periodistas
“Tiene unos costes de producción elevados y si los precios caen por debajo de un determinado umbral, puede haber problemas de rentabilidad”, dijo a los periodistas, añadiendo que la medida nunca se había aplicado antes.
El mercado español del aceite de oliva se ha recuperado de un período de baja producción provocado por la sequía y las olas de calor durante las temporadas 2022-23 y 2023-24, cuando los precios se dispararon a niveles récord.
El fuerte aumento del precio del aceite de oliva impulsó a muchos hogares españoles a optar por alternativas más económicas como el aceite de girasol.