El programa de lanzamiento incluye una exposición comercial de un día, una clase magistral de Master of Wine y una cena de maridaje con estrella Michelin, destacando el terruño de Xinjiang.
SINGAPUR – Media OutReach Newswire – 14 de noviembre de 2026 – Once bodegas boutique de la región autónoma uygur de Xinjiang en China harán su debut colectivo en Singapur los días 19 y 20 de noviembre. Esta campaña, titulada “Vino de Xinjiang: un mundo de terroir chino”, presentará a sommeliers, importadores y coleccionistas de vinos finos del Sudeste Asiático 68 etiquetas que abarcan cuatro subregiones vitivinícolas distintas de Xinjiang.
Organizada por la Administración de Silvicultura y Pastizales de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang junto con el líder de la campaña Up-Chinese Wine (UCW) y los socios estratégicos Vinexpo Asia y Jin Ting Wan Chinese Restaurant, la iniciativa tripartita tiene como objetivo establecer una plataforma de comercio internacional que une la producción con la distribución, ampliar los canales de restauración y elevar la identidad regional del vino de Xinjiang en todo el Sudeste Asiático.
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El escaparate presenta 68 etiquetas principales, incluidos 60 ganadores de premios nacionales e internacionales, presentadas en tres sesiones comerciales y gastronómicas a las que solo se puede acceder por invitación:
19 de noviembre: cena de gala: celebrada en el restaurante chino Jin Ting Wan, galardonado con una estrella Michelin, en Singapur, con vistas a Marina Bay, la cena de apertura combina una cosecha emblemática de cada una de las 11 bodegas participantes con una excelente comida cantonesa personalizada. El sommelier jefe de Jin Ting Wan, Joe Yang, ganador del Premio Sommelier de Singapur de la Guía Michelin 2026, encabezará una iniciativa en curso para integrar las cosechas de Xinjiang en el programa de vinos del restaurante. 20 de noviembre: Clase magistral regional: Master of Wine Xing Wei, quien fue el curador del programa tanto para la cena de gala como para la programación educativa, dirigirá una clase magistral analítica que examinará la evolución vitícola, los macroclimas, las composiciones del suelo y los perfiles varietales de las cuatro principales subregiones productoras de vino de Xinjiang. 20 de noviembre: Exposición comercial y degustación itinerante: abierta por invitación a sommeliers certificados, importadores de vino, distribuidores, restauradores de alto nivel, medios comerciales y coleccionistas, la exposición permite degustaciones comparativas en paralelo de las 68 etiquetas y 60 vinos galardonados.
Respaldo gubernamental y expansión del mercado El debut en Singapur sigue a siete medidas políticas emitidas por la Oficina General del Gobierno Popular de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang para modernizar el sector vitivinícola regional. Las directivas se centran en mejorar las bases de uvas de los viñedos, ampliar la vinificación corporativa y la infraestructura de procesamiento, fortalecer el valor de marca regional, promover el enoturismo y la integración de la industria, reforzar la investigación vitícola y ampliar las garantías financieras para la entrada a los mercados extranjeros.
Al mismo tiempo, una delegación oficial de la Administración de Bosques y Pastizales de la Región Autónoma Uygur de Xinjiang llevará a cabo una investigación de mercado en Singapur, evaluando los patrones de consumo local, las regulaciones de importación y las redes de distribución, mientras se reúne con los principales importadores, grupos de restaurantes y asociaciones comerciales para construir asociaciones comerciales a largo plazo.
Cuatro terruños distintos de las montañas Tianshan Alimentados por el deshielo glacial de las montañas Tianshan, los viñedos de Xinjiang abarcan vastas distancias geográficas al norte y al sur de la cordillera, produciendo mesoclimas y expresiones varietales contrastantes:
Cuenca Turpan-Hami (Tu-Ha): se caracteriza por un clima continental árido y caluroso, adecuado para estilos maduros y concentrados. Cuenca Yanqi: moderada naturalmente por las montañas circundantes y los sistemas de lagos cercanos que moderan los extremos estacionales. Ladera norte de las montañas Tianshan: hogar del mayor grupo productor de vino de Xinjiang y un centro para la viticultura experimental moderna a gran escala. Valle de Ili: templado de manera única por las corrientes de aire cálidas y húmedas del Atlántico que crean un ambiente de crecimiento marcadamente distinto.
Bodegas participantes Los 11 productores expositores que representan las cuatro subregiones son:
Cuenca Turpan-Hami
Cuenca de Yanqi
Château Aroma Viñedos Tiansai Bainian Manor Château Zhong Fei
Estribaciones del norte de las montañas Tianshan
Castillo Xianghai Castillo Lixuan Bodega Yaochixiye Bodega Tangting Xialu
Valle del río Ili
Viñedos de la Ruta de la Seda Château Crescent
Notas a los editores: Dos milenios de viticultura en la Ruta de la Seda
Los productores modernos de Xinjiang combinan el manejo contemporáneo de los viñedos, la selección clonal, el mapeo del terruño y la tecnología vitivinícola internacional con una historia vitícola que abarca más de 2000 años. Históricamente conocida como las Regiones Occidentales (Xiyu), Xinjiang sirvió como conducto principal para el intercambio este-oeste de Vitis vinifera y artesanía vitivinícola a lo largo de la Ruta de la Seda terrestre.
Entre los siglos III y II a. C., las técnicas de elaboración del vino cruzaron la meseta del Pamir hacia reinos oasis al norte y al sur de las montañas Tianshan, incluidos Niya, Kucha (Qiuci), Karasahr (Yanqi) y Gaochang. Los descubrimientos arqueológicos, como una vid de 2.300 años de antigüedad desenterrada en las tumbas de Yanghai en el condado de Shanshan, Turpan, y cerámica pintada con motivos de uvas en el condado de Hejing, fechan la viticultura local antes de la expedición diplomática del enviado imperial Zhang Qian en 138 a. C., que introdujo variedades de Vitis vinifera de Dayuan a la corte Han. Los artefactos posteriores, incluidos los murales de las tumbas de Loulan y Astana que representan el cultivo de viñedos y el prensado de vino, los libros de impuestos de Gaochang que registran la superficie de viñedos y los impuestos sobre el vino, y los registros de la dinastía Tang de los vinos tributo a Gaochang enviados a Chang’an, documentan un linaje vitivinícola regional ininterrumpido.
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