Hoy en día, los estadounidenses parecen llevar agua embotellada a todas partes. De hecho, se ha convertido en la segunda bebida más popular (detrás de los refrescos). Pero los amantes del agua se sorprendieron recientemente cuando escuchamos que un nuevo informe encontró que los beneficios del agua potable pueden haber sido sobrevalorados. Al parecer, la antigua sugerencia de beber ocho vasos al día no era más que una pauta, no basada en evidencia científica.
Pero no dejes tu botella de agua o tu vaso todavía. Si bien es posible que no necesitemos ocho vasos, existen muchas razones para beber agua. De hecho, beber agua (ya sea sola o en forma de otros líquidos o alimentos) es esencial para la salud.
“Piense en el agua como un nutriente que su cuerpo necesita y que está presente en líquidos, agua corriente y alimentos. Todos estos son esenciales diariamente para reemplazar las grandes cantidades de agua que se pierden cada día”, dice Joan Koelemay, RD, dietista de Beverage Institute, un grupo industrial.
El nefrólogo de Kaiser Permanente, Dr. Steven Guest, está de acuerdo: “Las pérdidas de líquido ocurren continuamente, desde piel evaporación, respiración, orina y heces, y estas pérdidas deben reponerse diariamente para una buena salud”, afirma.
Cuando su consumo de agua no iguala su producción, puede deshidratarse. Las pérdidas de líquidos se acentúan en climas más cálidos, durante el ejercicio extenuante, en altitudes elevadas y en adultos mayores, cuya sensación de sed puede no ser tan aguda.
Aquí hay seis razones para asegurarse de beber suficiente agua u otros líquidos todos los días:
1. Beber agua ayuda a mantener el equilibrio de los líquidos corporales. Su cuerpo está compuesto por aproximadamente un 60% de agua. Las funciones de estos fluidos corporales incluyen la digestión, la absorción, la circulación, la creación de salivatransporte de nutrientes y mantenimiento de la temperatura corporal.
“A través de la glándula pituitaria posterior, su cerebro se comunica con tu riñones y le indica cuánta agua excretar en forma de orina o conservar como reserva”, dice Guest, quien también es profesor adjunto de medicina en la Universidad de Stanford.
Cuando tiene pocos líquidos, el cerebro Activa el mecanismo de la sed del cuerpo. Y a menos que estés tomando medicamentos que te dan sed, dice Guest, debes escuchar esas señales y tomar un trago de agua, jugo, leche, café, cualquier cosa menos alcohol.
“El alcohol interfiere con la cerebro y la comunicación renal y provoca una excreción excesiva de líquidos que luego puede conducir a deshidración,” él dice.
2. El agua puede ayudar a controlar las calorías. Durante años, las personas que hacen dieta han estado bebiendo mucha agua como estrategia para perder peso. Si bien el agua no tiene ningún efecto mágico en la pérdida de peso, sustituirla por bebidas con mayor contenido calórico ciertamente puede ayudar.
“Lo que funciona con la pérdida de peso es elegir agua o una bebida sin calorías en lugar de una bebida calórica y/o seguir una dieta rica en alimentos ricos en agua que sean más saludables, más saciantes y te ayuden a reducir la ingesta de calorías”, dice Penn. La investigadora estatal Barbara Rolls, PhD, autora de El Volumétrica Control de peso Plan.
Los alimentos con alto contenido de agua tienden a parecer más grandes, su mayor volumen requiere más masticación y el cuerpo los absorbe más lentamente, lo que ayuda a sentirse lleno. Los alimentos ricos en agua incluyen frutas, verduras, sopas a base de caldo, avena y frijoles.
3. El agua ayuda a energizar los músculos. Células que no mantienen su equilibrio de líquidos y electrolitos arrugarse, lo que puede provocar lesiones musculares. fatiga. “Cuando las células musculares no tienen los líquidos adecuados, no funcionan tan bien y el rendimiento puede verse afectado”, dice Guest.
Beber suficientes líquidos es importante cuando haciendo ejercicio. Siga las pautas del Colegio Americano de Medicina Deportiva para la ingesta de líquidos antes y durante la actividad física. Estas pautas recomiendan que las personas beban alrededor de 17 onzas de líquido aproximadamente dos horas antes del ejercicio. Durante el ejercicio, recomiendan que las personas comiencen a beber líquidos temprano y que los beban a intervalos regulares para reemplazar los líquidos perdidos por transpiración.
4. El agua ayuda a mantener la piel con buen aspecto. Su piel contiene mucha agua y funciona como una barrera protectora para evitar la pérdida excesiva de líquidos. Pero no esperes máshidratación borrar arrugas o líneas finas, dice el dermatólogo de Atlanta Kenneth Ellner, MD.
“Deshidración “Hace que tu piel luzca más seca y arrugada, lo cual se puede mejorar con una hidratación adecuada”, dice. “Pero una vez que estás adecuadamente hidratado, el riñones tomar el control y excretar el exceso de líquidos”.
También puedes ayudar a “retener” la humedad en tu piel usando una crema hidratante, que crea una barrera física para retener la humedad.
5. El agua ayuda a tus riñones. Los fluidos corporales transportan productos de desecho dentro y fuera de las células. La principal toxina del cuerpo es el nitrógeno ureico en sangre, un desecho soluble en agua que puede pasar a través de los riñones para ser excretado en la orina, explica Guest. “Tus riñones hacen un trabajo increíble al limpiar y eliminar las toxinas del cuerpo, siempre y cuando la ingesta de líquidos sea la adecuada”, dice.
Cuando se ingieren suficientes líquidos, la orina fluye libremente, es de color claro y no tiene olor. Cuando el cuerpo no recibe suficientes líquidos, la concentración, el color y el olor de la orina aumentan porque los riñones atrapan el exceso de líquido para las funciones corporales.
Si bebe muy poco de forma crónica, puede correr un mayor riesgo de sufrir cálculos renales, especialmente en climas cálidos, advierte Guest.
6. El agua ayuda a mantener la función intestinal normal. Una hidratación adecuada mantiene el flujo a lo largo del tracto gastrointestinal y previene constipación. Cuando no se obtiene suficiente líquido, el colon extrae agua de las heces para mantener la hidratación, y el resultado es constipación.
“Una cantidad adecuada de líquido y fibra es la combinación perfecta, porque el líquido bombea la fibra y actúa como una escoba para mantener el intestino funcionando correctamente”, dice Koelemay.
Si cree que necesita beber más, a continuación se ofrecen algunos consejos para aumentar la ingesta de líquidos y aprovechar los beneficios del agua:
- Tome una bebida con cada refrigerio y comida.
- Elija bebidas que le gusten; es probable que beba más líquidos si le gusta su sabor.
- Come más frutas y vegetales. Su alto contenido de agua aumentará tu hidratación. Alrededor del 20% de nuestra ingesta de líquidos proviene de los alimentos.
- Lleve consigo una botella de agua en su automóvil, en su escritorio o en su bolso.
- Elija bebidas que satisfagan sus necesidades individuales. Si estás controlando las calorías, opta por bebidas sin calorías o agua.