El cambio climático está empeorando las sequías en muchos de los principales países productores de aguacate del mundo.
De acuerdo a un nuevo análisispuede haber un cambio significativo en las regiones de cultivo de esta fruta amante del agua en los próximos 25 años, así como una disminución en la cantidad total disponible.
La producción disminuirá
Según los estudios a los que se hace referencia en el informe más reciente de la organización benéfica Christian Aid, con sede en el Reino Unido, Getting Smashed: The Climate Danger Facing Avocados, se prevé que la producción en lo que actualmente se consideran áreas premium caerá entre un 14% y un 41% para 2050.
Los aguacates, cultivados principalmente para la exportación, son un cultivo muy sediento que ha generado críticas por su gran huella hídrica. Por ejemplo, cultivar aguacates requiere aproximadamente cuatro veces más cantidad de agua que cultivar naranjas.
El cultivo comercial de frutas frecuentemente sobrecarga los acuíferos en países como México, Chile y España, donde el suministro de agua ya es escaso.
Además, sus límites de tolerancia al calor pueden ser un desafío dada la creciente frecuencia de las olas de calor observadas a nivel mundial.
“Puede que la producción de aguacate no haya disminuido debido al cambio climático, pero [geographic shifts in growing conditions] causaría grandes problemas a los productores actuales, y muchos de ellos se verían obligados a cerrar”, señala el estudio.
En la década de 2010, los aguacates, que se consideran superalimentos porque son ricos en fibra y grasas buenas, se hicieron populares, vinculándose a menús de brunch caros y a los millennials.
El presidente de Farmer’s Pride Burundi y productor de aguacate, Jolis Bigirimana, afirmó que el cambio climático “es un problema enorme, especialmente para los productores de aguacate” en su nación africana.
“Estamos experimentando altas temperaturas, fuertes lluvias y erosión, lo que está teniendo un impacto terrible en la productividad de los agricultores y sus ingresos. Ahora nos cuesta mucho dinero regar nuestros cultivos”, añadió.
El mundo Actualmente se espera que la temperatura aumente entre 2,5 y 2,9 grados Celsius con respecto a los niveles preindustriales, lo que es significativamente más que el objetivo de 1,5 a 2 grados Celsius establecido por el Acuerdo de París, pero mucho menos que las proyecciones anteriores tras las nuevas políticas energéticas y climáticas.
Hay otras formas en que el cambio climático puede dificultar la vida de los árboles de aguacate además de simplemente alterar su clima ideal. Debido a que los árboles se podan con mayor frecuencia en entornos de cultivo de alta densidad, las enfermedades fúngicas pueden propagarse rápidamente.
Sin embargo, las lluvias intensas también pueden aumentar la producción de esporas y la infección, siendo las salpicaduras de lluvia una forma de infección. Además, los árboles sometidos a estrés por otras causas, como riego inadecuado, estrés dietético e infestación generalizada de insectos, también son más vulnerables a las enfermedades fúngicas.
Por tanto, es posible considerar el cambio climático como un peligro para la supervivencia de los árboles que interactúa intrincadamente con otros elementos del ecosistema agrícola además de ser una amenaza directa.
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Recomendación
El estudio tiene tres recomendaciones para salvar al árbol de aguacate de daños mayores.
Más financiación para el cambio climático para apoyar la adaptación
El financiamiento climático será el foco principal de la COP29 de este año en Bakú, donde los países negociarán un nuevo objetivo de financiamiento a largo plazo para aquellos afectados por la alteración climática. Se necesita financiación de manera crítica para ayudar a las personas a adaptarse a los efectos de la catástrofe climática.
Los productores de aguacates y otros trabajadores agrícolas que dependen de un clima estable para su sustento necesitan ayuda para diversificar sus fuentes de ingresos, crear tipos de plantas más resistentes y ayudarlos a adaptarse a un clima que han hecho muy poco por alterar.
Reducir las emisiones para abordar el problema subyacente y acelerar el cambio de energía sucia a energía limpia.
Si las emisiones de carbono siguen aumentando, el duro clima que amenaza a los aguacates y los medios de subsistencia de sus productores sólo empeorará. Las naciones desarrolladas se comprometieron a alejarse de los combustibles fósiles esta década en la COP28 en Dubai.
Hacer que los contaminadores paguen por sus pérdidas y daños.
El mundo debe tomar en serio las pérdidas y los daños, ya que las personas ya están experimentando los efectos del cambio climático más allá de lo que se puede lograr mediante la mitigación y la adaptación.
Los investigadores subrayaron que ahora es necesario que los contaminadores empiecen a soportar las consecuencias de sus acciones y que se les obligue a aceptar la responsabilidad por el caos que han creado. Para ayudar a quienes más han sufrido el cambio climático, las enormes ganancias obtenidas por las empresas de combustibles fósiles deberían gravarse y las ganancias depositarse en el Fondo de Pérdidas y Daños.
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