McDonald’s está respondiendo a un reciente brote de E. coli.
La cadena de comida rápida eliminó temporalmente su hamburguesa Quarter Pounder del menú de los restaurantes en las áreas afectadas, principalmente Colorado y Nebraska, el 22 de octubre luego de una contaminación de alimentos que mató a una persona.
“Servir a los clientes de forma segura en cada restaurante, todos los días, es nuestra principal prioridad y algo en lo que nunca renunciaremos”, dijo el director de cadena de suministro de McDonald’s en Norteamérica. César Piña compartido en un mensaje interno obtenido por E! Noticias. “Es por eso que estamos tomando medidas rápidas y decisivas tras un brote de E. coli en ciertos estados”.
Mientras que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. no ha confirmado los alimentos afectados, la cadena de hamburguesas cree que las cebollas son el ingrediente que fue contaminado con Escherichia coliuna bacteria que se encuentra en los intestinos de personas y animales.
“Los hallazgos iniciales de la investigación indican que un subconjunto de enfermedades puede estar relacionado con las cebollas fileteadas utilizadas en Quarter Pounder y obtenidas por un solo proveedor que atiende a tres centros de distribución”, continuó Piña. “Como resultado, y de acuerdo con nuestros protocolos de seguridad, se ha ordenado a todos los restaurantes locales que retiren este producto de su suministro y hemos detenido la distribución de todas las cebollas fileteadas en la zona afectada”.