Un festín para los sentidos: las primeras jornadas gastronómicas de Pilar de la Horadada
Las Jornadas Gastronómicas inaugurales de Pilar de la Horadada, celebradas durante las Fiestas Patronales de 2024, fueron un éxito rotundo. La Plaza de la Iglesia se transformó en una vibrante cocina al aire libre, atrayendo a cientos de lugareños y visitantes que disfrutaron de deliciosa comida, música en vivo y interesantes talleres.
El evento arrancó el primer día con una presentación y degustación por parte de la cooperativa local SURINVER, mostrando sus pimientos y otros productos frescos. El restaurante LA GRANJA siguió con una cautivadora demostración de showcooking, presentando un toque salado único a las tradicionales flores dulces fritas. La jornada concluyó con una animada actuación del grupo local INERCIA.
El segundo día, los niños tuvieron la oportunidad de participar en un taller práctico impartido por PANADERÍA JOSE ANTONIO, donde crearon deliciosas galletas cubiertas con chocolate derretido con el escudo de Pilar de la Horadada.
El viaje culinario continuó con una degustación de salazones de la firma “CUNA DEL SALAZÓN”. A continuación, BOCARRIBA COCINA cautivó al público con un creativo plato de lomo de lubina salado y curado que combinaba varias texturas y sabores. El acto concluyó con una actuación de flamenco-pop a cargo de Andrés Ballester.
La concejala de Fiestas, Susi Sánchez, mostró su satisfacción por el éxito del evento y expresó su esperanza de que en próximas ediciones haya aún más contenidos. También agradeció a los patrocinadores CELUCOSTA y JOSÉ DIAZ por su apoyo para hacer realidad el evento.