Cien libras menos | Salud Corewell

Para Kelli Erb, de 38 años, el punto sin retorno llegó el día en que donó 15 bolsas de basura llenas de ropa a su tienda Goodwill local.

Después de cambiar su estilo de vida y bajar cuatro tallas, la ex enfermera de enfermedades digestivas supo que no había vuelta atrás.

“Siempre los guardaba para ‘por si acaso’, pero ¿por qué hacía eso?” ella dijo. “Esta es mi vida ahora.”

Hoy, un año después de embarcarse en su viaje de cambio de estilo de vida, Erb ha perdido más de 100 libras y ha recortado 13 pulgadas de su cintura.

Su transformación representa un cambio de hamburguesas y papas fritas a revueltos de tofu y batidos de col rizada.

Desde una vida laboral estrictamente en el escritorio hasta días con tiempo programado para caminar y hacer yoga.

Desde el papel absorbente de criar a los niños pequeños hasta la resolución de dedicar tiempo a sí misma y a su salud.

Cambios estratégicos

La decisión pareció un último recurso para Erb, un residente de Rockford, Michigan, que había pasado años intentando hacer dieta, sin resultados duraderos.

“En 2021, fui a mi médico y le dije: ‘Ya terminé’. No se que hacer. Lo he probado todo. He seguido todas las dietas imaginables’”.

En ese momento, Erb pesaba sólo tres libras menos que cuando se puso de parto con sus hijas gemelas, que ahora tienen 9 años.

Trabajando desde casa como especialista en informática clínica para Corewell Health, había caído en algunos patrones poco saludables.

“Estaba en esa línea base de comer comida chatarra todo el tiempo”, dijo Erb. “No sé cuándo fue la última vez que comí un vegetal antes de eso; fue horrible.

“Y sentí que la cirugía bariátrica era mi única opción en el futuro”.

Resultó que no lo era.

El proveedor de atención primaria de Erb la remitió a Carolyn Vollmer, MDy Medicina del estilo de vida de Corewell Health práctica.

En su primera visita en febrero de 2022, conoció a los médicos certificados, asesores de salud, dietistas y chefs del equipo de Medicina del estilo de vida. Su enfoque holístico y personalizado del bienestar. Su visión basada en evidencia de los alimentos como medicina.

Se comprometió a explorar cambios en lo que comía, cambios que prometían lograr pérdida de peso y, lo que es más importante, prevención de enfermedades y una vida más larga.

“Por lo general, iniciamos a los pacientes con objetivos inteligentes: objetivos simples, mensurables y alcanzables”, dijo el Dr. Vollmer.

“Kelli analizó cómo comer de manera un poco diferente. Comenzó a reducir algunos de los alimentos procesados ​​y con alto contenido de grasas saturadas en su dieta e incorporó más alimentos integrales de origen vegetal, que naturalmente son menos densos en calorías pero ricos en nutrientes”.

Al mismo tiempo, Erb se inscribió en el programa basado en cohortes de Lifestyle Medicine Ayuno para la salud programa, que puede ayudar a los pacientes a impulsar el proceso de pérdida de peso y a iniciar otros cambios saludables en su estilo de vida.

“Su cuerpo entra en un estado de ayuno simulado mientras todavía está comiendo”, explicó el Dr. Vollmer.

Después de su primer protocolo de ayuno de cinco días, supervisado por el equipo de Medicina del Estilo de Vida, Erb había perdido 10 libras y ya se sentía más optimista acerca de sus perspectivas.

“En cierto modo restablece tu paladar para que no anheles todo el azúcar y la comida chatarra a la que estás acostumbrado, ni toda la comida procesada. Eso fue increíble”, dijo.

Tres meses y tres rondas más de ayuno supervisado después, Erb había alcanzado varios hitos de pérdida de peso incremental.

En el camino, realizó otros cambios estratégicos.

Adoptó el ayuno intermitente y no comió entre las 9 de la noche de un día y el mediodía del siguiente para promover la quema de grasa almacenada.

Ella y su esposo, Dan, quien cocina la mayor parte en casa, dejaron el alcohol y comenzaron a incorporar nuevos ingredientes a la dieta familiar: farro, yaca, lentejas, quinua, tempeh y cúrcuma.

Asistiendo al evento virtual de Medicina del Estilo de Vida Clase de docena diaria a la hora del almuerzo le brindó una mirada en profundidad a la ciencia detrás de las propiedades curativas de los alimentos vegetales y las especias.

Erb también se unió al programa gratuito en línea de Lifestyle Medicine grupos de reunióndirigido por un asesor de salud certificado.

“Están abiertos a cualquiera de nuestros pacientes de Medicina del estilo de vida que necesite apoyo o estímulo adicional en este viaje de cambio de comportamiento en el estilo de vida”, dijo el asesor de salud Kris Rich.

“Es un lugar seguro donde podemos hablar sobre desafíos, podemos hablar sobre historias de éxito… y compartir consejos y trucos”.

Erb se convirtió en un líder natural en los grupos de reunión, dijo Rich.

“Ella es realmente excelente para iniciar la conversación y ayudar a otros a entender que, ya sabes, ‘Podemos hacer esto’. Si yo puedo hacerlo, tú puedes hacerlo’; ella siempre dice eso”.

Erb también recibe su apoyo en los grupos.

“Las reuniones son increíbles porque puedes hablar con todas estas personas y descubrir qué están preparando para la cena o dónde están teniendo dificultades”, dijo. “A medida que escuchas las experiencias de los demás, aprendes sobre nuevas herramientas de cocina, nuevas recetas y nuevas estrategias para probar”.

Tiempo de moverse

Seis meses después de su viaje hacia la pérdida de peso, Erb sabía bien cómo comer para tener una buena salud, pero había estado evitando uno de los otros pilares de la Medicina del Estilo de Vida: la actividad física.

Esa se convirtió en la siguiente barrera a superar.

“Cada vez que iba a los grupos de reunión o me reunía con el Dr. Vollmer, siempre pensaba: ‘Necesito hacer más actividad, lo sé, pero simplemente… no quiero’”, dijo.

“Así que parte de este viaje es intentar salir de mi zona de confort”.

Un profesional de la salud mental la convenció para que diera el primer paso.

“Ella me dijo: ‘Te sentirás mucho mejor’. Todas esas endorfinas, intenta empezar simplemente caminando afuera durante 10 minutos’”.

Cuando sus gemelas, Josie y Madie, regresaron a la escuela en otoño, Erb pisó la cinta de correr del sótano por primera vez en años.

“Dije: ‘Está bien, lo haré’. Y realmente no he dejado de correr desde mediados de octubre. Corro casi todos los días y me siento muy bien”.

Una vez que comenzó a hacer ejercicio, la pérdida de peso de Erb se aceleró.

“Cada vez que me subía a la báscula pensaba: ‘Dios mío’”, dijo. “Hace 20 años que no pesaba tanto. Quiero decir, he pesado más de 200 libras durante toda mi vida adulta. Así que fue algo que nunca pensé que sucedería”.

Nueva identidad

En una cita de marzo de 2023 con el Dr. Vollmer, un año después de su primera visita de Medicina del estilo de vida, Erb pesaba 178 libras, su peso más bajo desde la escuela secundaria.

Ella aplaudió cuando el Dr. Vollmer actualizó su historial, eliminando la “obesidad” de su perfil.

Los dos revisaron el progreso de Erb (mejora de peso, colesterol, porcentaje de grasa corporal e índice de masa corporal), sin mencionar una piel más sana y una reducción espectacular de los dolores de cabeza.

“Cuando tenemos peso extra como usted, aumenta el riesgo de enfermedad”, dijo el Dr. Vollmer.

“Y entonces te estás haciendo un favor al decir: ‘Está bien, he cambiado gradualmente mi IMC hasta llegar a un punto en el que estoy ayudando a prevenir el riesgo de cáncer, estoy empezando a reducir el riesgo de diabetes, estoy Al disminuir la inflamación sistémica en mi cuerpo, estoy aumentando mi longevidad’”.

Erb le explicó al médico sus planes inmediatos: tomar un Clase de cocina mediterránea. con su marido, entrenando el equipo de softbol de sus hijas, disfrutando de verduras orgánicas a través de un programa de verano de granja compartida y reexaminando su identidad como alguien con un cuerpo más pequeño.

“Es algo que nunca antes había experimentado, así que es como envolver mi cerebro en ello y preguntar: ‘¿Quién soy yo ahora?’”

Al celebrar el éxito de Erb, el Dr. Vollmer le aconsejó cómo prevenir lesiones inducidas por el ejercicio y le preguntó sobre sus próximos objetivos.

“Nutricionalmente, estás en el punto. Sólo tenemos que encontrar ese lugar donde uno se sienta bien y sienta que se puede mantener, sin exagerar”, dijo.

“¿Ya llegaste?”

“No, todavía tengo mucho trabajo por hacer”, dijo Erb. “Todavía estoy en eso”.