Las Alpujarras es una región de pueblos de montaña enclavada entre la cordillera de Sierra Nevada en la provincia de Granada, en la región de Andalucía, al sur de España. Tres de esos pueblos, que pertenecen al Asociación Española de Pueblos Bonitosse encuentran en el desfiladero de Poqueira – Capileira, situado a 1.400 metros sobre el nivel del mar, Bubión (1.300 metros) y Pampaneira (1.058 metros). Estos pueblos tradicionales reciben miles de visitantes cada verano, pero en otoño y primavera atraen principalmente a amantes de la montaña y excursionistas deseosos de explorar la zona, que se encuentra al pie de la montaña Mulhacén. Pero escalar el Mulhacén, que con 3.479 metros sobre el nivel del mar es el pico más alto de la península española, es sólo una de las muchas actividades que los visitantes pueden disfrutar en este pintoresco valle.
Montañismo para principiantes
“El valle de Poqueira es el lugar perfecto para iniciarse en la media y alta montaña. [climbing]”, dice Jesús Espinoso, fundador de la empresa Nevadensis, que gestiona el centro de información del Parque Nacional de Sierra Nevada en Pampaneira, y lleva 30 años guiando a grupos por la sierra. La cercanía de Pampaneira al mar Mediterráneo calma las condiciones climáticas durante gran parte del año. Desde el refugio de Poqueira, a 2.500 metros sobre el nivel del mar y abierto todo el año, los visitantes pueden recorrer seis rutas: la ruta circular que pasa por varias lagunas, dos rutas que siguen caminos diferentes hasta la cima de la Alcazaba (3.364 metros sobre el nivel del mar) ; uno que lleva al pico Veleta (3.396 metros) y otros dos al Mulhacén, aunque hay más formas de llegar a la cima.
El servicio de información al visitante de Altas Cumbres de Sierra Nevada (SIAC) en Capileira dispone de un autobús hasta El Cascajar, cerca del Alto del Chorrillo (2.600 metros). Desde aquí se puede acceder al sendero de la Loma del Tanto y llegar al alto del Mulhacén en tres horas y media. Bajar lleva otras dos horas. A partir de septiembre, el servicio de autobús es irregular y depende de las condiciones meteorológicas: se corta por completo cuando llega la primera nevada.
Vagando bajo ‘tinaos‘
Los pueblos de Capileira, Bubión y Pampaneira, con sus edificios encalados, antiguos lavaderos, fuentes árabes y terraos (casas sin tejados de pizarra), invitan al visitante a pasear por el delicioso caos de sus calles estrechas y laberínticas. Los pueblos son conocidos por su tinaos, una estructura que conecta dos viviendas en lados opuestos de la calle, como si fuera una puerta de entrada.
En Pampaneira, primer pueblo del desfiladero de Poqueira, se recomienda pasar por el tinaos de la calle Real, Princesa, Cristo, del Viso y Silencio. Posteriormente, los viajeros podrán disfrutar de embutidos y comida tradicional como otros derivados del cerdo, Migas (pan frito con salchicha), gacha (sopa a base de harina, agua, sal, aceite de oliva y ajo) y guiso de castañas. El pueblo también cuenta con muchas tiendas de artesanías, con jarapas (telas de colores vivos elaboradas a partir de restos de material), el producto estrella.
En Bubión, el siguiente pueblo de la ruta ascendente, el viajero puede visitar un taller de tejido tradicional -uno de los pocos que aún existen en la zona-, así como varios museos.
Vistas panorámicas
Capileira tiene tres barrios al pie del pico Veleta, un lavadero árabe y una fuente árabe. Pero lo más interesante del pueblo es su miradores. Mirando hacia abajo, los visitantes pueden ver los tres pueblos aferrados al desfiladero; Mirando hacia arriba, están las altísimas montañas de Cordillera de Sierra Nevada, y de frente se divisan las sierras de Lúgar y Contraviesa. En días despejados es posible ver el mar Mediterráneo e incluso la costa de África.
A Espinosa le gustan especialmente las vistas desde el mirador de los Tajos del Ángel: “Los atardeceres son espectaculares cuando las cumbres se cubren de nieve, que se baña en tonos rojos”.
Recogida de setas
Los tres pueblos están rodeados de terrazas agrícolas y cultivos tradicionales, recordatorios de un pasado agrícola que ha sido superado por el turismo. Al salir de los pueblos, los visitantes se adentran en la naturaleza y el bosque mediterráneo, que se llena de colores en otoño. “Es un paisaje muy vertical”, afirma Espinosa. Sierra Trails-Dallas Loveen Bubión, ofrece recorridos por la zona a caballo, y el BTT Nevada El centro organiza rutas en bicicletas de montaña. Los visitantes también pueden alquilar bicicletas de montaña en Bicicleta Alpujarreña en Bubión.
También constituyen una excursión pintoresca los senderos que serpentean desde los tres pueblos hasta el río Poquiera, atravesado por cuatro puentes. En la web del ayuntamiento de Capileira se detallan las rutas de la zona y las normas relativas a la recogida de setas en el parque natural: una persona no puede recorrer más de cinco kilómetros cada día, no debe utilizar rastrillos ni azadones y debe llevar la seta en cestas que permitirán que las esporas de los hongos se dispersen. Los visitantes pueden encontrar una variedad de hongos silvestres en el parque, incluido el níscalo de azafrán y el hongo ostra real.
versión en inglés por Melissa Kitson.