Los esfuerzos de sostenibilidad benefician a los clientes de Last Mile, ODRC y el Planeta
CINCINNATI, OH (24 de octubre de 2023) – Zoológico y jardín botánico de Cincinnati, también conocido como el zoológico más verde de Estados Unidos®se está acercando a su objetivo de ser Residuos Netos Cero para 2025. Un equipo interdepartamental, junto con socios de la comunidad, se propuso hacer que los grandes eventos de recaudación de fondos del Zoológico de 2023 fueran residuos cero y pudo desviar 2 ½ toneladas de residuos. lejos del vertedero junto con 3 toneladas de materiales reciclables.
“Además de gestionar la basura generada en estos eventos, pudimos donar el exceso de comida a nuestros socios de The Last Mile Food Rescue”, dijo Ben Liles, gerente de servicios de parques del Zoológico de Cincinnati. “Hemos donado casi 3000 libras de alimentos que han podido convertir en comidas para proporcionarlas directamente a las personas necesitadas de nuestra comunidad”.
Un equipo de Last Mile estuvo presente durante Zoológico La La, Wild About Wine, Zoofari y Zoo Brew para facilitar el rescate de alimentos y proporcionarlos 2.434 comidas con lo que se llevaron. “Estamos aportando una mentalidad de cadena de suministro y logística a los problemas del desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria. Los dos problemas se pueden resolver y podemos acabar con la inseguridad alimentaria en el gran Cincinnati utilizando nuestro modelo ‘Uber’.”, dijo la directora ejecutiva de Last Mile, Eileen Budo.
“Solo 100 libras de desechos de las 10,660 libras que quedaron después de estos eventos fueron al vertedero”, dijo Liles. “Estos números, junto con los alimentos que pudimos donar, representan más del 99% de desvío para nuestros eventos de desperdicio cero. Lo consideramos un tremendo éxito”.
La determinación de que un evento ha alcanzado el objetivo de cero residuos ocurre después de que se retira el material de la propiedad del zoológico. El Zoológico transporta los residuos a un Instalación de clasificación administrada por el Departamento de Rehabilitación y Correcciones de Ohio (ODRC). La clasificación es una oportunidad remunerada para que los reclusos trabajen fuera de los muros de la instalación donde están actualmente encarcelados y es un puesto muy solicitado. ODRC proporciona un desglose de lo que había en la basura una vez completada la clasificación.
“La reducción de desechos es una gran parte de los esfuerzos de conservación de nuestro zoológico, y el éxito de nuestros eventos de desperdicio cero este año ha servido como prueba de concepto de lo que es posible”, dijo Liles.
Los próximos pasos implican buscar formas en que el zoológico pueda ampliar sus esfuerzos de cero residuos en sus operaciones diarias para lograr su objetivo de cero residuos netos. El socio minorista y de alimentación del zoológico,El Grupo SSA (SSA), ha sido clave para el éxito del zoológico hasta ahora, y las dos organizaciones continuarán trabajando en sus iniciativas de sostenibilidad compartidas.