Equivalentes a estrellas Michelin, los Soles Repsol premian a restaurantes de toda España por su excepcional calidad.
La región de la Costa Blanca mantiene la primera posición bajo el sol repsol, teniendo 19 soles concedidos en toda la costa.
Jávea ha estado especialmente soleada durante los últimos años, con seis Soles Repsol en toda la ciudad.
El Restaurante BonAmb de Alberto Ferruz, situado en la Carretera de Benitachell, recibió tres soles por parte de Repsol.
Con la variedad de platos tradicionales mexicanos y españoles, el restaurante sigue siendo uno de los mejores lugares para cenar en la Costa Blanca.
En este hermoso entorno verde de Jávea se pueden disfrutar del manjar de langostinos y de innovadores aperitivos con carne y especias.
Seguido de BonAmb se encuentra el restaurante Tula, galardonado con dos soles Repsol. Dirigido por Borja Susilla, un chef alcarreño que se inspiró en la cocina de su abuela Tula.
Los platos inolvidables, incluidos los tacos de hojas de shisho con anguila ahumada y orejas de cerdo con ajo asado, siguen siendo los favoritos entre los lugareños y los visitantes.
La Perla de Jávea, la joya escondida de la gastronomía de la ciudad, se alza bajo un sol Repsol, presentando la esencia misma y la frescura del marisco español a la parrilla, junto con un vino gourmet.
Dénia, incluida entre las mejores ciudades gastronómicas de la UNESCO, ostenta tres soles Repsol en Quique Dacosta. Con postres increíblemente hermosos y paellas impecables y renovadas, el restaurante presenta una de las mejores experiencias gastronómicas del país.
Con dos soles otorgados por Repsol se encuentra también el Restaurante Beat de Calpe, que figura como uno de los diez mejores restaurantes de Calpe en TripAdvisor, y ostenta con orgullo una estrella Michelin. Con opciones vegetarianas y sin gluten, el restaurante Beat supera a todo lo demás en la ciudad por su menú variado y exploratorio.
En Benissa, el restaurante Casa Bernadi es también un establecimiento con dos soles, ubicado en una preciosa zona ajardinada, y que ofrece cocina italiana especializada, con pan artesanal recién horneado y todo tipo de pasta imaginable.
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