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Descubriendo las judías locales Crédito: Ajuntament del Poble Nou de Benitatxell, Facebook

El Mitjafava Fest de Benitachell reunió a agricultores dedicados, expertos en gastronomía y entusiastas para descubrir las “favas” (judías) más singulares de la región de la Marina Alta.

El tradicional concurso marcó al ganador de esta edición por “El Más Largo fava“; Francisco Llobell presentó su fava de campo; 46 centímetros de largo, siendo el frijol más grande encontrado en la región.

El premio “Fava con Más Galones” fue otorgado a Félix Rojas, quien cultivó un destacado frijol de 11 semillas.

En el marco del Mitjafava Fest, la Associació d’Agricultors Biomoscatell, entregó premios a los mejores vinos, elaborados con cariño y mimo por los lugareños.

Este año, Benitachell reunió a cientos de asistentes para disfrutar del auténtico y nutritivo producto del frijol, valorado a lo largo de la historia en la región.

Los restaurantes locales, así como las familias de casa, celebraron la ocasión cocinando platos especializados, antiguos y renovadores con la aclamada fava local; haciendo que el manjar atraiga a todos los que lo prueban.

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