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Más de 100 chefs talentosos de todo el mundo aprovecharon los sabores auténticos de las salsas Lee Kum Kee mientras competían por el prestigioso título.

VANCOUVER, CANADA – Cable de noticias OutReach de medios – 24 de mayo de 2024 – Del 21 al 23 de mayo, chefs de élite de todo el mundo se reunieron en Vancouver, Canadá, para competir por la corona de cocina en el 9th Campeonato Mundial de Cocina China (WCCC). Lee Kum Kee fue el patrocinador exclusivo de condimentos del evento.

Celebrada por primera vez en Vancouver, esta edición del WCCC atrajo a una lista internacional de más de 100 chefs talentosos. Los concursantes debían trabajar contrarreloj para preparar dos platos para cada una de las tres categorías: frío, caliente y dim sum. Los jueces consideraron factores como el gusto, la presentación, la creatividad y la preparación para calificar los resultados. Las ceremonias de apertura y clausura del Campeonato contaron con la asistencia de más de 400 representantes de las esferas política, cultural y de los medios, consolidando su estatus como un evento destacado de la industria.

Dodie Hung, vicepresidente ejecutivo de Asuntos Corporativos (primera fila, primera a la izquierda), Simon Wu, presidente para las Américas de Lee Kum Kee (primera fila, quinta a la izquierda) y el equipo de Lee Kum Kee fotografiados con los equipos ganadores del Instituto Culinario Chino. de Hong Kong.

Dodie Hung, vicepresidente ejecutivo de Asuntos Corporativos de Lee Kum Kee dijo: “Lee Kum Kee promueve la cultura culinaria china en todo el mundo y estamos orgullosos de fomentar una comunidad global que comparte la pasión por los auténticos sabores asiáticos y la experiencia culinaria superior. Hacemos esto en parte apoyando y nutriendo a chefs de todo el mundo. El WCCC es un evento industrial ampliamente reconocido y ha sido un privilegio para nosotros desde hace mucho tiempo ofrecer nuestro apoyo como patrocinador exclusivo de condimentos”.

Simón Wu, presidente – Américas de Lee Kum Kee dijo: “El Campeonato es una ocasión trascendental que reúne a chefs talentosos de todos los rincones del mundo para mostrar sus habilidades, creatividad y pasión. Los chefs utilizaron hábilmente las salsas Lee Kum Kee para resaltar los sabores de la cocina china con una originalidad verdaderamente inspiradora. Lee Kum Kee siempre ha sido un socio confiable para los chefs, brindándoles salsas de alta calidad que despiertan su creatividad, mientras que sus creaciones, a su vez, nos inspiran”.

El chef aprovecha los sabores auténticos de las salsas Lee Kum Kee para preparar platos deliciosos.

El chef aprovecha los sabores auténticos de las salsas Lee Kum Kee para preparar platos deliciosos.

Además de patrocinar las salsas y condimentos utilizados por los concursantes, Lee Kum Kee invitó a los visitantes a pasar por su propio stand para explorar la diversa gama de productos de la marca. Cada visitante recibió una bolsa de regalos con salsas y recetas seleccionadas de Lee Kum Kee, lo que les permitió llevarse a casa los espectaculares sabores de Asia. Los estudiantes de escuelas culinarias locales aprovecharon la oportunidad para presenciar la competencia y visitar el stand de Lee Kum Kee, lo que les permitió aprender más sobre la marca.

Lanzado en 1992 por la Federación Mundial de la Industria de Catering de China, el WCCC –a veces conocido como las “Olimpíadas de la cocina china”– es muy aclamado por la industria culinaria a nivel internacional por mejorar las habilidades de los chefs chinos y fomentar el intercambio de conocimientos culinarios chinos y occidentales. culturas. el 9th La edición del WCCC fue organizada por la Federación Mundial de la Industria de Restauración de China en colaboración con la Asociación de Restauración de Canadá.

Lee Kum Kee ha sido un entusiasta partidario, ya que fue el patrocinador de condimentos del 6th WCCC en Beijing y el 8th WCCC en Róterdam.
Hashtag: #LeeKumKee #LKK #WCCC

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Acerca de Lee Kum Kee

Lee Kum Kee se estableció en 1888 cuando su fundador, Lee Kum Sheung, creó su propia salsa de ostras en Nanshui, Zhuhai, provincia de Guangdong, China. Con una gloriosa historia de más de 135 años, Lee Kum Kee se ha convertido en un nombre conocido internacionalmente, así como en un símbolo de calidad y confianza. Hoy ofrece más de 300 tipos de salsas y condimentos en más de 100 países y regiones.

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Sobre el Campeonato Mundial de Cocina China

El Campeonato Mundial de Cocina China lo organiza cada cuatro años la Federación Mundial de la Industria de la Restauración China. Es un evento prestigioso que muestra las excelentes habilidades culinarias y la cultura gastronómica china al tiempo que facilita el intercambio internacional. Desde su edición inaugural en 1992, el concurso se ha celebrado en Shanghai, Tokio, Kuala Lumpur, Guangzhou, Beijing, Singapur y Rotterdam, y se ha ganado la reputación de ser las “Olimpiadas de la cocina china”.


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