Receta de mezcla saludable para aderezo ranchero

El aderezo ranchero siempre ha sido uno de mis condimentos favoritos (Después del ketchuppor supuesto). Sin embargo, después de ver lo que realmente contenían los aderezos para ensaladas comprados en el supermercado, supe que era hora de dejarlo. Afortunadamente, se me ocurrió una versión aún más saludable de Aderezo ranchero para ensaladas Y ahora esta mezcla de aderezo ranchero.

A los niños y a mí nos encanta en ensaladas, pero también es un excelente condimento ranchero seco para carnes y verduras. Además, naturalmente no contiene gluten.

¿Por qué una mezcla de condimento ranchero casero?

Probablemente no sea necesario que te diga que Hidden Valley Ranch esconde una gran cantidad de ingredientes poco saludables debajo de ese delicioso sabor ranchero: glutamato monosódico, sabores artificiales y soja, por nombrar algunos.

Me pareció bastante contradictorio preparar una ensalada saludable y luego cubrirla con comida chatarra. Encontré una excelente alternativa al aderezo ranchero común (Aquí está la receta). Pero también quería una alternativa a la mezcla de aderezo ranchero que uso para el pollo, las verduras asadas y otros platos.

Pensé que podía preparar una mejor opción de comida real. Este fue el resultado y es delicioso. Guardamos un frasco en la alacena para usarlo con verduras, huevos, pollo o para hacer salsa ranch.

Pido todos los ingredientes a granel para poder prepararlos cuando los necesitemos. De esta manera, también puedo preparar cualquier otra especia que necesitemos cuando la necesitemos. Puedes encontrar mis otros platos caseros recetas de mezclas de especias aquí.

Algunas cosas no cambian

Esta mezcla ranchera y el aderezo ranchero son parte de nuestra rotación de comidas habitual. Mantengo el polvo preparado previamente y siempre agrego los demás ingredientes a mi Lista de compras de planes reales Así puedo preparar un lote rápido cuando sea necesario.

Han cambiado muchas cosas en el mundo desde mi infancia, pero mi amor por el aderezo ranchero parece ser una constante en la mayoría de las infancias. ¡Me encanta poder darles a mis hijos una versión más saludable (y más deliciosa) hoy en día!

Receta de aderezo ranchero

La mayoría de los ingredientes para preparar este plato probablemente ya los tengas en la despensa. El ingrediente principal es suero de leche en polvo, que le da ese toque cremoso. Sin embargo, a diferencia de los paquetes que se compran en las tiendas, no está mezclado con maltodextrina. Y si quieres un aderezo ranchero aún más ácido, puedes agregarle un poco de jugo de limón fresco al yogur griego.

Mi forma favorita de preparar la salsa es con yogur griego. Esto la hace ácida y cremosa con un toque de proteína. Para un aderezo ranchero más tradicional, puedes usar 1/2 taza de crema agria y 1/2 taza de salsa de tomate. mayonesa en lugar.

¡Pruebe aderezar su salsa con un poco de eneldo fresco picado o cebollino para darle el toque final!

¿En qué utilizar el aderezo ranchero?

Es probable que tu familia ya tenga una lista de alimentos que les encantan con aderezo ranchero. Es una excelente salsa para acompañar todo, desde papas fritas hasta pizza. Sírvelo como aperitivo con vegetales o rocíalo sobre una ensalada. Como se trata de una mezcla de aderezo ranchero seco, es aún más versátil. ¡Aquí hay algunas formas más deliciosas de usarlo!

Nunca pensé que podría dejar el aderezo ranch (ni que querría hacerlo). Ahora me encanta aún más la versión con comida real. Lo que pensé que iba a ser una de las partes más difíciles de cambiar a una comida sana y real, en realidad se convirtió en una de las mejores.

¿Cuáles son tus formas favoritas de usar la mezcla para aderezo ranchero? ¡Deja un comentario y compártelo a continuación!