Presión arterial reducida gracias a los probióticos

Nota del editor: Este artículo es una reimpresión. Se publicó originalmente el 29 de noviembre de 2017.

Hay muchos médicos que repiten que comer “demasiada sal” aumenta la probabilidad de desarrollar hipertensión arterial. Hay mucha información al respecto procedente de un número cada vez mayor de científicos, y es un debate polémico. De hecho, el Dr. Sean C. Lucan, del Albert Einstein College of Medicine, refutó la premisa detrás de la campaña de “guerra contra la sal” del entonces zar de la salud de la ciudad de Nueva York, el Dr. Thomas Farley, ya en 2010, calificándola de “equivocada” y afirmando:¹

“No sabemos si reducir la ingesta media de sodio en la población disminuiría el riesgo de enfermedades cardiovasculares o salvaría vidas… En el caso de algunos pacientes cardíacos de alto riesgo, según muestran algunos estudios, una dieta baja en sal ‘en realidad conduce a una peor enfermedad cardiovascular y a una muerte prematura'”.

Entonces, si el mayor culpable de la presión arterial alta no es comer demasiada sal, ¿qué se puede hacer para reducir la presión arterial? Una solución reside en la las bacterias intestinalesya que consumir probióticos regularmente podría ayudar a aliviar los síntomas.

En un estudio² En un estudio publicado en la revista Hypertension, los científicos analizaron los datos de nueve estudios, todos ellos sobre la relación entre los probióticos y la presión arterial. En total, participaron 543 adultos con niveles de presión arterial normales o altos. Los investigadores concluyeron:³

“Las personas que consumieron probióticos tuvieron una reducción promedio en la presión arterial sistólica (el número superior en una lectura) de aproximadamente 3,6 milímetros de mercurio (mmHg) y una reducción promedio en la presión arterial diastólica (el número inferior) de aproximadamente 2,4 mmHg, en comparación con aquellos que no consumieron probióticos.

“Los beneficios de los probióticos parecieron ser mayores entre las personas con presión arterial elevada (superior a 130/85), y los probióticos con múltiples tipos de bacterias redujeron la presión arterial más que aquellos con un solo tipo de bacteria”.

La ingesta regular de probióticos es clave

El estudio destacado,⁴ También se observó que la palabra “regularmente” en relación con la ingesta de probióticos es clave; quienes consumieron probióticos durante menos de dos meses no mostraron ningún impacto positivo en sus lecturas de presión arterial. El autor principal Jing Sun de la Universidad Griffith en Australia señaló que incluso de la colección relativamente pequeña de estudios que él y sus colegas revisaron, el consumo regular puede determinar el éxito o el fracaso de los probióticos para aliviar la hipertensión.

No solo puede ayudar a disminuir la presión arterial alta, sino que también puede ayudar a mantener niveles saludables una dieta rica en alimentos fermentados. El yogur crudo de animales alimentados con pasto y otros productos lácteos cultivados, como el queso y el kéfir, una bebida láctea fermentada, son algunos ejemplos.

Aparentemente, los científicos en general creen que se necesitan más pruebas, ya que los estudios mostraron solo una asociación entre la ingesta de probióticos y la disminución de las lecturas de la presión arterial, en lugar de una “causa y efecto” real, y hubo variables, como la cantidad de probióticos consumidos y otros alimentos que también pueden haber sido beneficiosos, que denotaron resultados desiguales.

Aun así, el Dr. Merle Myerson, del Centro para la Prevención de Enfermedades Cardiovasculares del Hospital Mount Sinai Roosevelt y St. Luke’s en la ciudad de Nueva York, reconoció que “a pesar de estas limitaciones, los resultados son útiles para sugerir hacia dónde se debe dirigir la investigación futura”.

Reducción de la resistencia a la insulina: la clave para un corazón sano

El Dr. Bruce Rutkin, cardiólogo del Hospital Universitario North Shore en Manhasset, Nueva York, sostiene que los probióticos pueden influir positivamente en la presión arterial a través de diversos mecanismos después de establecer una dieta constante con ellos.⁵ Una de las más importantes es su capacidad para reducir resistencia a la insulinaque está bien establecido como un actor clave en la diabetes.

Y Rutkin coincide en que esa puede ser la clave más importante en el papel que desempeña el riesgo cardiovascular en relación con las lecturas de presión arterial de una persona. Diabetic Journals explica:⁶

“La resistencia a la insulina, reconocida como un fuerte predictor de enfermedades en adultos, se ha convertido en el elemento principal del síndrome metabólico y se ha renovado como foco de investigación. La afección existe cuando los niveles de insulina son más altos de lo esperado en relación con el nivel de glucosa. Por lo tanto, la resistencia a la insulina está, por definición, ligada a la hiperinsulinemia”.

La presencia o ausencia de sensibilidad a la insulina es importante para la salud cardíaca porque, a medida que aumentan los niveles de insulina, aumenta la presión arterial. La presión arterial alta es uno de los efectos secundarios de la resistencia a la insulina que provoca aterosclerosis al ejercer presión sobre las arterias.

Estudio: las bacterias intestinales beneficiosas pueden «detener» el aumento de la presión arterial

Se realizó una revisión excepcionalmente profunda sobre el tema de cómo los probióticos pueden influir en la presión arterial en vista de las indicaciones clínicas de que consumir demasiada sal “duplica” el riesgo de insuficiencia cardíaca y que incluso comer un poco puede aumentar las probabilidades de desarrollar una enfermedad cardíaca o tener un incidente relacionado con el corazón.

Científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en Cambridge, Massachusetts, se unieron a investigadores de varias instituciones de Alemania para evaluar hallazgos previos sobre los efectos que una dieta alta en sal puede tener sobre las bacterias intestinales beneficiosas.

Sus hallazgos fueron publicados en la revista Nature.⁷ La primera autora, Nicola Wilck, del Centro Max-Delbrück de Medicina Molecular de Berlín, trabajó con su colega Dominik Muller y Ralf Linker, de la Universidad Friedrich-Alexander de Erlangen (Alemania), quienes dirigieron conjuntamente la investigación. Como revela Medical News Today, los investigadores descubrieron que la ingesta elevada de sal generó los mismos cambios en los seres humanos que en los ratones:⁸

“En un estudio piloto en humanos, una exposición moderada a una cantidad elevada de sal redujo la supervivencia intestinal de las especies de Lactobacillus, aumentó las células TH17 y aumentó la presión arterial. Nuestros resultados vinculan la ingesta elevada de sal con el eje inmunológico intestinal y destacan al microbioma intestinal como un posible objetivo terapéutico para contrarrestar las afecciones sensibles a la sal”.

El resultado fue que los investigadores descubrieron que en los sujetos que consumieron probióticos durante una semana antes de comenzar una dieta alta en sodio, tanto su presión arterial como los niveles de bacterias beneficiosas Lactobacillus se mantuvieron dentro de los límites normales. El coautor del estudio, Eric Alm, director del Centro de Informática y Terapéutica del Microbioma del MIT, observó:⁹

“Estamos descubriendo que el sistema inmunológico ejerce un gran control sobre el cuerpo, más allá de lo que generalmente consideramos inmunidad. Los mecanismos por los cuales ejerce ese control aún se están desentrañando… Si se puede encontrar esa prueba irrefutable y descubrir los detalles moleculares completos de lo que está sucediendo, es posible que sea más probable que las personas sigan una dieta saludable”.

Alm concluyó que, al menos por su parte, puede haber algún mérito en desarrollar probióticos dirigidos a “reparar” algunos de los problemas. efectos de una mala alimentacióny agregó que las personas no deberían usarlo como una panacea: “Si comes comida rápida y luego tomas un probiótico, se anulará su efecto”.¹⁰

Probióticos: cómo pueden optimizar tu salud

A continuación se presentan algunas estadísticas que dan que pensar: se dice que un tercio de los estadounidenses tienen presión arterial alta,¹¹ y decenas de miles de estadounidenses mueren cada año como resultado.¹² Pero eso no es todo. La hipertensión suele provocar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, que son algunas de las causas más frecuentes de muerte. Sin embargo, en la economía actual, cargada de problemas médicos, el tratamiento de referencia (en la medicina convencional) son los medicamentos para la hipertensión.

Por el contrario, la solución más sencilla para deshacerse de la presión arterial alta es reducir la resistencia a la insulina. El hecho es que la resistencia a la insulina es una causa notoria de presión arterial alta, con el problema secundario de un riesgo elevado de enfermedad cardiovascularAhí es donde entran en juego los probióticos. Austin Perlmutter, MD, médico de medicina interna, hizo referencia al aumento de la investigación sobre el microbioma y al hecho de que la suplementación con probióticos puede tener un impacto positivo en la presión arterial alta.

Señaló otros efectos positivos como una mayor salud cerebral y una mejoría de la piel, junto con disminuciones significativas en las mediciones de la presión arterial diastólica y sistólica, y agregó: “Como era de esperar, se observaron cambios mayores en aquellos que comenzaron con presión arterial alta que en aquellos que estaban sanos al principio”.¹³

Cada vez hay más resultados positivos en los estudios que apoyan el aumento de la ingesta de probióticos para reducir la presión arterial, pero lo cierto es que es una situación en la que todos ganan. Existen innumerables razones por las que aumentar la ingesta beneficiaría a la salud de muchas maneras.

Beneficios de los probióticos

El estudio sobre hipertensión reveló que los mayores beneficios del uso de probióticos para disminuir la presión arterial aparecieron entre aquellos con las lecturas de presión arterial más altas al inicio del estudio, así como entre aquellos que consumieron múltiples cepas diferentes.¹⁴ Además de frutas y verduras cuidadosamente seleccionadas para Bajar naturalmente la presión arterialAlgunas de las mejores fuentes de probióticos que puedes comer incluyen:

Nutrir su microbioma con probióticos es solo una de las Formas de reducir la presión arterial sin medicamentospero es uno que puede revolucionar tu salud al mejorar todos los sistemas de tu cuerpo, empezando por el intestino.