La comida que consume una madre embarazada se ha vuelto un poco más importante.
Según un nuevo estudio sobre ratones preñados, una dieta rica en fibra mejora la salud cardíaca a largo plazo de las crías en desarrollo, reduciendo significativamente el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares más adelante en la vida.
Es un hallazgo que coincide con los consejos dietéticos actuales para las madres embarazadas, lo que refuerza la importancia del equilibrio nutricionalespecialmente cuando se está desarrollando una persona completamente nueva.
“La fibra dietética, que se encuentra en alimentos como frutas, verduras y cereales integrales, es bien conocida por sus beneficios para la salud”. dice la científica biomédica Francine Marques de la Universidad de Monash en Australia.
“Nuestra investigación muestra que su impacto se extiende más allá de la madre y puede moldear el desarrollo del corazón de su hijo”.
Elegir la dieta adecuada durante el embarazo puede ser un poco complicado. No coma queso blando. Coma más espinacas. Evite los fiambres. Coma yogur. Sin embargo, en general, los principios básicos siguen siendo los mismos que los consejos para una alimentación saludable para todos, y eso incluye una alta proporción de fibra dietética, cuyos beneficios incluyen un intestino más sanoy Colesterol bajo.
Para determinar qué efecto, si lo hay, tiene la ingesta de fibra dietética en el desarrollo del feto, Marques y sus colegas realizaron experimentos con ratones, alimentando a grupos de ratones preñados y lactantes con dietas altas y bajas en fibra, respectivamente. A los ratones bebés se les alimentó con dietas con niveles estándar de fibra después de que habían sido destetados.
Una vez que un grupo de ocho crías de ratón alcanzó las seis semanas de edad, los investigadores realizaron una secuenciación de ARN en su tejido cardíaco. Descubrieron que una dieta rica en fibra daba como resultado corazones menos sensibles a los estímulos inflamatorios e inmunitarios, lo que hacía que el corazón fuera más resistente a irritaciones relativamente menores.
El siguiente paso fue centrarse en las enfermedades cardiovasculares, lo que implicó administrar la hormona angiotensina a ratones de seis semanas de edad para inducir daño orgánico debido a hipertensión. La hipertensión, o presión arterial alta, es una de las principales causas de enfermedades cardiovascularespor lo que es una buena manera de medir la susceptibilidad.
Los ratones nacidos de madres alimentadas con una dieta baja en fibra tenían corazones en condiciones significativamente peores que los de sus contrapartes con una dieta alta en fibra. Estos ratones tenían corazones mucho más grandes, con paredes más gruesas y una mayor deposición de colágeno, lo que sugiere que eran más susceptibles a enfermedades como miocardiopatía hipertróficaen el que las paredes del ventrículo izquierdo se engrosan, lo que reduce su capacidad para bombear sangre, y fibrosis cardíacala formación de tejido cicatricial en el corazón.
Los investigadores descubrieron que tanto las madres como los bebés con una dieta rica en fibra también tenían intestinos y bacterias intestinales más saludables, y las madres tenían niveles de plasma sanguíneo 50 por ciento más altos de ácidos grasos de cadena corta.
La fibra promueve la crecimiento de ácidos grasos de cadena corta en el intestino, que viajan a través del torrente sanguíneo hasta la placenta y luego al feto, donde ayudan actividad del gen de forma en el corazón en desarrollo.
Los hallazgos sugieren que es posible que hayamos subestimado el impacto de la dieta prenatal de la madre, aunque Se necesita más investigación para determinar si los resultados se pueden aplicar a los humanos. Sabemos que un Una dieta rica en fibra ayuda a mantener un intestino sano y el microbioma en los humanos, por lo que tiene sentido pensar que las personas embarazadas también podrían obtener beneficios.
“Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de muerte en todo el mundo, y esta investigación sugiere que un simple cambio en la dieta durante el embarazo podría tener beneficios para toda la vida para los niños”. Marques dice.
“Nuestro trabajo se suma al creciente conjunto de evidencias que resaltan la importancia de una dieta saludable durante el embarazo”.
Ella recomienda que las madres sigan trabajando con sus proveedores médicos para asegurarse de que, realmente, estén comiendo por dos, teniendo en mente los mejores intereses de ambas.
Los hallazgos se han publicado en Investigación de circulación.