Un nutricionista TOP ha ideado un plan de dieta antes de Navidad para perder peso junto con algo de ejercicio.
Esther Montoliu lleva más de una década asesorando sobre alimentación saludable en España para revertir que las personas padezcan enfermedades como la diabetes debido a una mala alimentación.
Ha elaborado una “dieta exprés” antes de la temporada navideña.
LEER MÁS:
“Lo mejor es empezar cuanto antes y siguiendo mis recomendaciones perderás entre medio kilo y un kilo a la semana, dependiendo de tu forma de forma y de la cantidad de ejercicio físico que hagas”, afirma Montoliu.
“Es un plan muy sencillo, con alimentos de temporada, otoñales, que podemos encontrar en cualquier supermercado”, añade.
“Esto nos permitirá mantener más o menos el peso adecuado a pesar de las cenas de empresa y comidas especiales durante Navidad”.
Una buena noticia, Esther Montoliu afirmó que no se trata de seguir una dieta estricta y con muchas restricciones porque es contraproducente y provocará atracones una vez que alguien la abandone.
Incluso incluye productos como chocolate, nueces, yogur natural entero e incluso mantequilla de maní.
Montoliu afirma que es fundamental evitar picoteos inadecuados entre horas y su concepto implica una educación alimentaria que evite la tentación de comer galletas durante el día.
“Se trata de cantidad y calidad donde medio plato debe estar compuesto por verduras; 25% proteínas de calidad; y el resto son carbohidratos, preferible si son como pasta y arroz integral”.
Las recomendaciones para una despensa saludable de cara a Navidad incluyen legumbres, carnes y pescados de calidad, arroz y pasta integral o de legumbres.
“Deben estar las frutas y verduras frescas y los lácteos si nos gustan la leche o las bebidas vegetales, los frutos secos tostados o naturales, como las almendras, y las semillas, así como los quesos para obtener calcio, fundamental para las mujeres”, afirmó Montoliu.
Su programa de dieta es el siguiente:
Lunes
- Desayuno. Café con leche, tostadas 100% integrales con jamón serrano y tomate.
- Bocadillo. Fruta más un puñado de frutos secos.
- Alimento. Dorada con cebolla, zanahoria, calabacín y patata al horno.
- Bocadillo. Fruta de temporada.
- Cena. Crema de brócoli con queso más brochetas de pollo con verduras.
Martes
- Desayuno. Café con leche, tostadas 100% integrales con queso fresco y tomate.
- Bocadillo. Fruta de temporada.
- Alimento. Garbanzos salteados con puerro, espinacas y judías verdes.
- Bocadillo. Yogur natural con toda la grasa.
- Cena. Ensalada de tomate, pepino, cebolla y pimiento verde con aderezo de limón y cilantro, además de huevos revueltos con champiñones, cebolla y zanahoria con guarnición de arroz.
Miércoles
- Desayuno. Latte, tostada 100% integral con mantequilla de maní y 85% chocolate
- Bocadillo. Yogur natural entero y fruta.
- Alimento. Calamares a la plancha con ajo y perejil más pisto y guarnición de arroz integral.
- Bocadillo. Fruta más un puñado de frutos secos.
- Cena. Fajita integral de pollo/pavo/soja texturizada con vegetales cortados en juliana (pimiento, cebolla, calabacín).
Jueves
- Desayuno. Café con leche, tostadas 100% integrales con pavo.
- Bocadillo. Tortitas de arroz más pavo/jamón extra.
- Alimento. Guiso de lentejas con verduras al curry.
- Bocadillo. Yogur natural con toda la grasa.
- Cena. Carne picada de tomate, peine y cebolleta más tortilla de coliflor con queso.
Viernes
- Desayuno. Café con leche, yogur vegetal, fruta, frutos secos + semillas.
- Bocadillo. Fruta de temporada.
- Alimento. Pasta con salmón y salteado de champiñones, cebolla y brócoli.
- Bocadillo. Nueces más 85% onza de chocolate.
- Cena. Muslos de pollo al papillote con boniato, calabacín y berenjena.
Sábado
- Desayuno. Gachas de avena más nueces y frutos secos
- Bocadillo. Yogurt natural integral más 85% onza de chocolate.
- Alimento. Guiso de fabas marineras con verduras
- Bocadillo. Fruta de temporada.
- Cena. Wok de gambas con fideos de arroz, pimientos, cebolla y salsa de soja.
Domingo
- Desayuno. Café con leche, tortitas de plátano y avena más chocolate derretido 85%.
- Bocadillo. Tortitas de arroz y extra de pavo/jamón de York.
- Alimento. Paella de verduras y pollo.
- Bocadillo. Castañas.
- Cena. Tortillas de patatas más verduras asadas al gusto.