El Charro Comida recién cocinada. Foto Crédito Mihaela El Charro
El Charro ofrece a sus clientes una experiencia de tapas única, que simplemente no se puede encontrar en ningún otro restaurante local.
“La innovación es clave”. El propietario, Mihaela, dice: “Trato de hacer cosas que los otros restaurantes y bares no lo hacen, para que no chocemos y estoy constantemente formando nuevas ideas para nuestra comida, para mantenerlo único. Fuiden nuestros productos para que sea fresco y nuestros menús cambian semanalmente para reflejar eso. Si me dan unos días un aviso de una comida planificada, puedo viajar a Santa Pola para comprar comida para mar fresco, pero quiero que mis clientes tengan la mejor experiencia y la mejor comida posible, elijo no comprar. congelado. No puedes vencer a la comida fresca “.
El restaurante realiza barbacoas regulares al aire libre en una terraza que se encuentra en la calle peatonal principal en el pintoresco pueblo de montaña de Hondón de los Frailes. Lo han diseñado a propósito para tener asientos sombreados para el verano.
El Charro es un restaurante que da la bienvenida a los clientes de todas las nacionalidades para probar las tapas tradicionales con un toque
El Charro está en las propias palabras de Mihaela “como una pequeña familia dentro de la aldea para todas las nacionalidades” y es obvio que eso es cierto, ya que todos los que nos pasan durante su entrevista hacen un punto de detenerse y saludar, y por supuesto preguntar si El restaurante está abierto.
Se centran en gran medida en la auténtica comida e ingredientes españoles, asegurando que Salamanca donde haya nacido y criado Salamanca donde nació y crió a Mihaela. Rinden homenaje al español tapas Pero agregue giros personalizados. Tienen un mapa en la pared en el restaurante que muestra de dónde se originan sus productos o platos en España.
Mihaela incluso ha encontrado una forma de hacer tortillas veganas. Ella dice: “Tengo la iniciativa de transformar los platos tradicionales en algo único para nosotros aquí en El Charro. No me gusta la comida en miniatura, porque no te llena, es muy costoso pero no te llena. Me gustan los platos típicos con solo un poco de innovación agregada a mis gustos y me gusta que mis invitados dejen llenos “. Su enfoque innovador y su menú en constante cambio han funcionado a su favor “Cada vez que invento algo para el restaurante es para mi gusto, pero la gente siempre comenta lo increíble que sabe la comida y me pregunto cómo hacerlo”.
Mihaela está muy orgullosa de ser de Transilvania y, cuando es posible, sus menús reflejan eso, también se asegura de que su restaurante esté constantemente abastecido con un vino llamado Drácula, que es un rosado fresco y nítido que se importa desde Transilvania, Rumania. .
Manténgase al día con el restaurante y su innovadora comida en Facebook en El Charro.
Póngase en contacto con Mihaela en: 661 00 85 39
O visite en el restaurante, El Charro, C. Juan Carlos I, 13, 03689, Hondón de Los Frailes
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