He estado en algunos malo restaurantes esta semana.
Primero fue Can Chan Chan en Serrano y Debería haberlo sabido.
Estúpido ubicación, estúpido sitio web, ¿dije una ubicación estúpida? Está encima de una Corte Ingles que es simplemente absurda. CONSTRUCCIÓN DE VIDRIO A las 7, ¿Cena a las 8? Ridículo. También está al lado de Streetxo (el bar hermana de Diverxo, el único restaurante Michelin de Madrid) que se veía un poco más fresco pero al lado de Can Chan Chan, también se encontró encima de una Corte Ingles.
¿Era la comida al menos la comida? En realidad, fue excelente sabores mexicanos, realmente agudos y tortillas y carne obviamente de alta calidad, pero me fui haber comido como un conejo a dieta: dos € 14 tacos y un paloma (también 14 €) que no ordené, haciendo que el menú de set de 65 € se vea positivamente oprah-ian (tienes un taco, tienes un taco!).
Sin embargo, me gustaron las paredes azules y el entretenimiento de su sitio web. Una terraza inusual con secretos guardados … Seguro amigo. El cangina es tu mejor amigo, tu compañero, tu cómplice … ¿Es?
Luego, unos días después, fue el buffet de lujo tropikal que era menos malo. Si has adivinado que Tropikal es un lugar de sushi, entonces deberías tener una palabra contigo mismo porque ¿qué tipo de nombre es ese? Ridículo, otra vez. Quizás debería empacar en la escritura y comenzar a consultar sobre nombres de restaurantes. Calificaciones? Ojos, oídos, sentido común general. Y buffet de lujo? ¿Alguien cree que el autoproclamado lujo? De hecho, ¿el nombre en sí es dicotómico? Todos saben que los buffets son inherentes y objetivamente malos fuera del desayuno del hotel, e incluso entonces …
Para ser justos, fuimos para el buffet Entonces quizás podamos perdonarlos esa parte del nombre. Pero moriré en mi colina (tropikal), comiendo un mango, debajo de una palmera, sin sushi.
A diferencia de Can Chan Chan, sin embargo, el valor era bueno, 32.95 € durante todo lo que puede comer, o gratis si tiene menos de tres años. Desafortunadamente, la camarera no creía que teníamos menos de tres años y cuando llamamos al gerente para discutir (elocuentemente) que, de hecho, éramos bebés (tomando cerveza de zaforos crujiente), ella tampoco nos creyó.
Nos aseguramos de que lamentaran negarnos el valor del menú infantil al crearlo nosotros mismos. Especialmente Alex y Vincent. Siendo competitivo y vengativo y luego, además de todo, alemán, consumieron 95 € de alimentos cada uno. El resto de nosotros, no siendo alemán, éramos mejores invitados.
Primero, Alitas de Pollo, Rollitas Vietnamita, Mini Pan Chino y Gyozas. Luego, el rollo de salmón loco (loco), el rollo de dragón, el volcán Maki, el futomaki, el salmón nigiri y el nigiri pez mantequilla. Y luego finalmente e idiota un poke de salmón y aguacate. Estaba bien, pero estaba lleno y confundido en mi creencia de obtener algo de ayuda. No lo hice. Estamos llenos, dijeron Alex y Vincent, antes de ordenar más.
Luego bebimos (mezcal como) el bien y admiramos las imágenes explícitas de las jarras de sake. Consideramos robarlos, pero nos conformamos con rellenar la botella de sake medio completa en un bolsillo y nos dejamos de buen humor. Es una forma divertida de comer esto, el buffet, y la comida estaba absolutamente bien. Sin embargo, este no es un gran restaurante, y en Madrid de todos los lugares hay mejores formas de gastar € 40 por cabeza.
Entonces, ¿qué hacer para referir algo de fe? Fácil. Vaya a Mercado de los Mostenses frente a Plaza de España.
Mi compañero de cuarto y yo fuimos un sábado. No teníamos más planes que hacer el Bourdain cosa, (ve a Perú, diles que sabes Perú).
Estábamos pensando en cuatro cursos, cuatro puestos, cuatro pisos, chile, risas, ceviche, nuestra propia exploración de torbellino. Sin embargo, eso no sucedió. Primero tratamos de obtener una ostra del hombre de ostras, pero terminó el día, así que nos dirigimos al primer piso a una mezcla embriagadora de peruano y cantonés.
Nos sentamos en El Tinkuy. Sin razón. Podría haber sido cualquiera de ellos, pero tal vez El Tinkuy se sintió un poco más sustancial. Tenía un espacio en lugar del corredor y (¿creo?) Tenía un esquema de color coherente. Lo que sea que tuviera, fue lo suficientemente bueno para nosotros, así que nos sentamos y recogimos el maíz (no aparecido, cancha, se llama) que nos trajeron. Me encanta que me traigan cosas.
Era más colorido en la mayoría de los afuera. También fue más fuerte. Nos gustó así, un sábado que se convirtió en la ciudad cuando la ciudad se convirtió en nosotros, en parte. Pedimos lo que pensamos que se parecía mucho a Agua de Jamaica, pero en realidad era Cicha Morada, una mezcla morada de maíz que sabe a un vino de cordón más frío y ligero. Muy, muy refrescante. Entonces Arroz Con Ternera (ternera) que fue, en primer lugar, enorme y, en segundo lugar, no tan interesante.
Pensamos que habíamos ordenado algo más ‘clásico y’ (habiendo sido hecho por la proximidad de las palabras a una foto especialmente atractiva) y, por lo tanto, nos sorprendió cuando llegó el plato de wok. Fue completamente nuestra culpa, no queriendo pasar demasiado tiempo en el menú y traicionar nuestra ignorancia, y para un plato de arroz wok fue genial, la carne era tierna y sabrosa, el arroz soy y dorado, y hubo buenos momentos de cebolla y huevo.
Mi segundo error fue ordenar primero porque mi compañero de cuarto ordenó lo mismo, dejándome con nada más sobre lo que escribir. Además, estábamos absolutamente llenos, por lo que el torbellino de cuatro puestos nunca salió del reino de la posibilidad de posibilidades. Sin embargo, está bien. Por el precio de Tropikal puedo ir allí 2.3 veces. Y por el precio de Canganchan puedo ir allí 316.8 veces. Entonces, habrá una próxima vez, y lo haremos mejor.
Escrito por Barnaby Shand. Echa un vistazo a mi subsack aquí.