Cualquier químico que se llama flavonoide tiene que saborear bien. Eso es lo que pensarías, de todos modos. Pero algunos flavonoides son realmente famosos por sus sabor amargoy puede causar astringencia: la sensación seca, a veces entumecedor, que se crea en la boca cuando consumimos ciertos alimentos y bebidas.
Pero los flavonoides no son malos. Son antioxidantes, antiinflamatorios y anti-carcinogénicos. Y un nuevo estudiar muestra que ese tampoco es el alcance de sus beneficios para la salud.
Apareciendo en el American Journal of Clinical Nutritionel estudio sugiere que los sabrosos alimentos y bebidas llenos de flavonoides, como el té negro, las bayas, los cítricos y las manzanas, podrían contribuir al envejecimiento saludable. Específicamente, encontró que un mayor consumo de flavonoides podría reducir nuestro riesgo de fragilidad, mala función física y mala salud mental a medida que envejecemos.
“El objetivo de la investigación médica no es solo ayudar a las personas a vivir más tiempo, sino asegurarse de que se mantengan saludables el mayor tiempo posible”, dijo Nicola Bondonno, autora de estudio y profesora de la Universidad Edith Cowan, según un presione soltar. “Nuestra investigación muestra que las personas que consumen más flavonoides tienden a envejecer mejor”.
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Envejecer mejor con té negro o bayas
A medida que se extiende la vida humana, es importante garantizar que la salud humana también se extienda. Esa es la cantidad de tiempo que vivimos feliz y saludablemente, y está muy vinculado a nuestra nutrición. De hecho, nuestra nutrición, y particularmente nuestra ingesta de alimentos y bebidas a base de plantas, es un factor crucial que contribuye a nuestra salud a medida que envejecemos, y entre los compuestos químicos en esos alimentos y bebidas que están más implicados en el envejecimiento saludable son los flavonoides.
“Sabemos por investigaciones anteriores que las personas que tienen una ingesta de flavonoides más alta tienden a vivir más tiempo, y también es menos probable que obtengan cualquiera de las principales enfermedades crónicas, como demencia, diabetes o enfermedad cardíaca”, dijo Bondonno en el comunicado.
Pero a pesar de lo que dicen los estudios sobre los beneficios para la salud más amplios de los flavonoides, ya sea que estén conectados con ciertos aspectos del envejecimiento, incluida la fragilidad, la función física deficiente y la mala salud mental, no están bien investigados.
Al estudiar respuestas de encuestas anteriores de más de 80,000 participantes femeninos y masculinos, Bondonno y un equipo de investigadores observaron más de cerca esta posible conexión. Las respuestas de los participantes, que se recopilaron periódicamente en el transcurso de 24 años, incluyeron información sobre su ingesta de alimentos y bebidas llenas de flavonoides y su salud física y mental a medida que envejecían.
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Beneficios flavonoides para mujeres y hombres
El análisis del equipo mostró que el consumo de alimentos y bebidas llenos de flavonoides se asoció con un riesgo reducido de fragilidad, mala función física y mala salud mental. Específicamente, las mujeres que consumieron la mayor cantidad de flavonoides tenían un 15 por ciento menos de probabilidades de experimentar fragilidad que las que consumieron menos, y también tenían un 12 por ciento menos de probabilidades de experimentar una función física deficiente y una mala salud mental. Mientras tanto, los hombres que consumieron más flavonoides vieron un riesgo reducido de mala salud mental.
“Los flavonoides son bien conocidos por reducir el estrés o la inflamación oxidativa, apoyar la salud de los vasos sanguíneos e incluso ayudar a mantener la masa del músculo esquelético, todo lo cual es importante para prevenir la fragilidad y mantener la función física y la salud mental a medida que envejecemos”, dijo Aedin Cassidy, otro autor de estudio y profesor de la Universidad de Queens, según la liberación.
Aunque se encontraron conexiones más claras en las mujeres que en los hombres, el estudio enfatiza que los beneficios potenciales de los flavonoides para el envejecimiento no deben ser descartados por ninguno de los demográficos. Esto se debe a que las diferencias entre las asociaciones de mujeres y machos pueden no ser el resultado de una distinción específica del sexo, pero de una específica del estudio, conectada con el momento de los seguimientos de la encuesta.
“En general, estos hallazgos subrayan el potencial de modificaciones dietéticas simples para afectar la calidad de vida general y contribuir a la [optimization] del envejecimiento saludable ”, dijo Eric Rimm, otro autor de estudio y profesor de la Escuela de Salud Pública de Harvard Th Chan, según el comunicado de prensa.
Este artículo no ofrece asesoramiento médico y debe usarse solo con fines informativos.
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Sam Walters es un periodista que cubre arqueología, paleontología, ecología y evolución para Discover, junto con una variedad de otros temas. Antes de unirse al equipo de Discover como editor asistente en 2022, Sam estudió periodismo en la Universidad Northwestern en Evanston, Illinois.