Mezclar café y antibióticos podría ser una mala idea, muestra el estudio: Sciencealert

Una taza diaria de café podría estar embotando los efectos de ciertos tratamientos de antibióticos, según un nuevo estudio que analiza la reacción de Escherichia coli Bacterias a la cafeína.

El equipo internacional de investigadores detrás del estudio analizó 94 sustancias químicas diferentes y cómo cambiaron E. coli: Específicamente, cómo alteraron los sistemas que controlan lo que entran y sale de las células bacterianas.

Se demostró que alrededor de un tercio de las sustancias probadas interfieren con la actividad génica relacionada con el manejo del tráfico dentro y fuera de la célula. Pero la cafeína fue la que se destacó. Condujo al E. coli absorber un nivel más bajo de algunos antibióticos, incluyendo ciprofloxacina.

“Nuestros datos muestran que varias sustancias pueden influir sutil pero sistemáticamente en la regulación génica en las bacterias”. dice Microbiólogo Christoph Binsfeld, de la Universidad de Würzburg en Alemania.

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Esto es parte de la investigación en curso sobre lo que se conoce como resistencia a los antibióticos de bajo nivel. No el tipo completamentedeadodonde las bacterias se adaptan a resistir los tratamientos dirigidos directamente, pero los efectos más sutiles que se desencadenan por los cambios en la forma en que funcionan los genes y la forma en que estos errores responden a su entorno.

Ya sabemos que bacterias como E. coli Use estas respuestas adaptativas Para maximizar sus posibilidades de supervivencia en cualquier entorno en el que se encuentren. Lo que no se sabe son los mecanismos biológicos precisos que se utilizan, lo que puede decir a los científicos más sobre cómo los patógenos de las bacterias se mantienen con vida y cómo podríamos vencerlos.

Los investigadores vieron diferencias en la respuesta de las bacterias a los antibióticos después del contacto con cafeína. (Binsfeld et al., PLoS biología2025)

El análisis mostró que una proteína particular llamada Rob jugó un papel más importante de lo que se pensaba anteriormente en el control de lo que entran y sale de las células de las bacterias. Estuvo involucrado en aproximadamente un tercio de todos los cambios detectados por los investigadores, incluidos los desencadenados por la introducción de cafeína.

“La cafeína desencadena una cascada de eventos que comienzan con el regulador de genes Rob y culminan en el cambio de varias proteínas de transporte en E. coli – Lo que a su vez conduce a una absorción reducida de antibióticos como la ciprofloxacina “, dice Ingeniero biológico Ana Rita Brochado, de la Universidad de Tübingen en Alemania.

Es importante tener en cuenta que esta investigación se basa en las pruebas realizadas en el laboratorio: no está completamente claro cómo podría funcionar en los seres humanos reales, o cuánto café haría realmente tengo que beber Para marcar una diferencia notable en la respuesta antibiótica, pero esto es algo que la investigación futura puede considerar.

Otro descubrimiento de los investigadores fue que el efecto de debilitamiento de antibióticos no se observó en Salmonella entericaotra bacteria dañina estrechamente relacionadas con E. coli. Esta es una respuesta que parece aplicarse solo a ciertos tipos de bacterias.

Hay varias formas en que se puede llevar a cabo la investigación, para tener una idea más precisa de lo que estamos tratando aquí, pero una mejor comprensión de esta resistencia a los antibióticos de bajo nivel es esencial para hacer enfoques terapéuticos. lo más efectivo posible.

“Según estos hallazgos, previmos una tarea desafiante, pero inevitable e importante para mapear determinantes clave de las funciones de transporte en diferentes bacterias”. escribir Los investigadores en su artículo publicado.

La investigación ha sido publicada en PLoS biología.