Para cualquiera que haya seguido el Restaurante/Hotel Elysium en Melegís desde el principio, era obvio que alcanzarían una gran popularidad y serían un referente en el valle.
Por lo tanto, la noticia de que el esfuerzo de Michael & Jasmijn había conseguido que su proyecto ganara un lugar en la Guía Michelin 2026 no es tanto una sorpresa sino más bien una confirmación de la dedicación que esta pareja ha puesto en el Restaurante Elysium.
Si hay una sorpresa es que ¡han alcanzado este nivel de reconocimiento en menos de un año desde su apertura!
Michael Sandoval, que con veintitantos años ya era jefe de cocina en un restaurante con estrella Michelin en Estados Unidos, logró esta distinción para su propio restaurante en el privilegiado Valle de Lecrín.
Pero este establecimiento es también un hotel de estancias de lujo exquisitamente diseñado, con Jasmijn Saft supervisando cada detalle mientras Michael se concentra en el restaurante.
Este es un equipo, de principio a fin, donde hay algo esencial de ambos en cada lado del negocio. ¡Enhorabuena!
Esta Navidad, que está a la vuelta de la esquina, el restaurante abrirá los días 24 y 25 para cenar con un menú degustación de 12 platos por 175 euros por persona.
Tienen previsto un evento especial de Nochevieja, (250 euros p/p + 60 euros si deseas maridar los platos con vino) desde las 20.00h del día 31 hasta las 02.00h del día 1. De 20.00h a 23.30h montarán un menú degustación de 12 platos y luego de 23.30h a 02.00h el tradicional bar de uvas, cava, Open Bar y más…
Para los eventos de Navidad y Nochevieja será necesario reservar en el 689 509 792 o por correo electrónico: reservas@elysiumlecrin.com. Y recuerda, ¡por 200 euros extra podrás conseguir una de sus habitaciones decoradas con mucho gusto para esa noche con desayuno incluido! ¡Date prisa porque las plazas disponibles se están acabando!
(Noticias de Negocios: Hotel-Restaurante Elysium, Melégis, Valle de Lecrín, Granada, Andalucía)
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