Los expertos comparten conocimientos sobre destinos y logística sostenibles. Crédito: Ayuntamiento de Dénia
Dénia acogió el pasado 4 de febrero a una delegación de líderes empresariales colombianos en el marco de un programa de formación internacional dirigido a altas figuras del sector hotelero.
El alcalde de Dénia y concejal de Turismo, Vicent Grimalt, dio la bienvenida al grupo, encabezado por el presidente de la Asociación Colombiana de Hotelería y Turismo (Cotelco), José Andrés Duarte. Al encuentro también asistieron el presidente del Círculo Empresarial de la Marina Alta, Benito Mestre; el presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), Amor López; la expresidenta de AEHTMA Cristina Sellés; y el gerente de la asociación, Reme Cerdá.
Programa de gestión hotelera de alto nivel con visión global.
La delegación de Colombia participa en el Programa de Alta Dirección Hotelera 2026 (PADHO), una iniciativa de inmersión internacional diseñada para ejecutivos y líderes del sector alojamiento. El programa se enfoca en fortalecer la visión estratégica y actualizar conocimientos en áreas como la transformación digital, la innovación turística y la gestión empresarial.
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Durante su estancia en España, los participantes asistirán a sesiones académicas y visitas técnicas en Barcelona, València, Madrid, Benidorm y Denia, donde conocerán de primera mano modelos hoteleros de éxito y destinos altamente competitivos.
Los expertos comparten conocimientos sobre destinos sostenibles y logística
En el encuentro celebrado en Dénia también participó Francesc Colomer, que imparte varias de las sesiones teóricas como experto en desarrollo sostenible de destinos, junto a Gabino Diego, fundador y director del Foro Logística.
El programa PADHO combina aprendizaje práctico, networking profesional y experiencias sectoriales del mundo real, y concluye con una certificación otorgada por Florida Universitària, centro de formación adscrito a la Universitat de València.
Dénia presenta su estrategia turística y su evolución
Durante la sesión, el modelo turístico de Dénia, su evolución y situación actual fueron presentados por la responsable de Turisme Dénia, Pepa Cardona, y el director de la Oficina de Innovación y Creatividad, Floren Terrades.
Cardona presentó el destino describiendo su geografía, clima, historia y cultura. Explicó que Dénia está “altamente especializada en turismo de sol y playa y en turismo gastronómico”, así como en turismo residencial y de naturaleza.
La gastronomía y las segundas residencias reducen la estacionalidad del turismo
Ha destacado que “gracias al turismo gastronómico y al turismo de segunda residencia, Dénia ha sabido superar la estacionalidad”, consiguiendo una ocupación turística media anual que ronda el 80 por ciento, cifra que confirma el responsable de la AEHTMA.
En cuanto a infraestructuras de alojamiento, en Dénia predominan los alojamientos turísticos como apartamentos, villas y bungalows, con alrededor de 25.000 plazas disponibles, frente a poco más de 2.400 plazas hoteleras.
La sostenibilidad y la gobernanza colaborativa dan forma al modelo turístico
Cardona también repasó la evolución del modelo turístico local desde los años 60 hasta la actualidad, señalando que “dos pilares clave guían ahora nuestra gestión turística: la sostenibilidad y la gobernanza colaborativa”.
A estos se combinan la inteligencia turística a través de la Smart Office, una apuesta por la singularidad y la identidad, y un fuerte enfoque ciudadano, con los residentes involucrados en procesos de toma de decisiones como el Patronato de Turismo Sostenible.
El estatus de Ciudad Creativa de la UNESCO destaca el liderazgo gastronómico
Floren Terrades continuó explicando lo que significa para Dénia ostentar el título de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO, detallando muchas de las iniciativas puestas en marcha a lo largo de los últimos diez años desde que se concedió la designación.
También destacó el papel de la ciudad colombiana de Popayán, primera Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO en el mundo, cuya colaboración con Denia fue clave en la preparación de su exitosa candidatura a la UNESCO.