¿Puedes (o deberías) darle una galleta a un ratón? ¡Tendrías que preguntarle a nuestra nutricionista de animales del zoológico, Barbara Henry!
En el Zoológico y Jardín Botánico de Cincinnati, la hora de comer es un asunto serio. Cada hoja de lechuga, cada cucharada de grano y cada refrigerio cuidadosamente preparado es parte de un plan para mantener a los animales sanos y prósperos. Detrás de todo está la curadora de nutrición, también conocida como nutricionista de animales del zoológico, Barbara Henry.
En lugar de planificar comidas para las personas, crea dietas para cientos de especies, desde pequeños insectos hasta enormes mamíferos. Cada animal tiene diferentes necesidades nutricionales según su especie, edad, salud y nivel de actividad. Algunos necesitan vitaminas adicionales, otros necesitan suplementos especiales y otros necesitan porciones cuidadosamente medidas para asegurarse de mantener un peso saludable.
Barbara Henry ha sido una dedicada nutricionista animal en el Zoológico de Cincinnati durante más de 20 años. Hace 30 años, cuando comenzó su carrera, había 7 zoológicos en América del Norte que contaban con nutricionistas capacitados; hoy hay 21, lo que refleja cuánto ha crecido el campo y lo importante que es una nutrición adecuada para el cuidado de los animales.