¿Qué es el agua de lenguado y cómo prepararla?

En nuestra dieta americana moderna, nos dicen que la sal es mala y que debemos evitarla a toda costa. Pero la verdad es que no es tan mala como a menudo se nos hace creer. Resulta que, en realidad, es mala. Muy beneficioso para nuestro organismo.Hay evidencias milenarias de que consumir el tipo correcto de sal a diario (sin procesar ni refinar) puede ser muy beneficioso para nuestra salud. ¡Por eso me encanta preparar agua de lenguado!

Por aumentar la ingesta de salle proporcionas a tu cuerpo electrolitos clave que necesita para funcionar sin problemas. Si bien comer sal es genial, a veces me resulta difícil ingerir la cantidad suficiente en mi comida sin que tenga un sabor demasiado salado.

Si quieres aumentar tu nivel de hidratación y electrolitos para mejorar tu salud y bienestar, ¡prueba el agua de sole! Es fácil de preparar y solo requiere dos ingredientes.

¿Qué es Sole Water?

El agua con sal (que se pronuncia “sola”) está completamente saturada con sal sin refinar. Esta agua salada concentrada, que suele estar hecha con sal rosa del Himalaya, es una excelente manera de aumentar los electrolitos.

Muchas personas añaden sal al agua por sus beneficios para la salud. El agua de lenguado no es lo mismo que beber agua con sal. Es agua que ha absorbido por completo la cantidad máxima de sal (26 % en realidad… ¡gracias, química de secundaria!). Piensa en el agua de mar y es similar al agua de lenguado.

Si bien beber agua con sal es una buena práctica, el lenguado aporta más electrolitos. Perdemos electrolitos cuando sudamos o ayunamos. Es una excelente manera de reponer estos minerales porque aporta sodio junto con magnesio, calcio, hierro y potasio en cantidades mínimas.

El tipo de sal que utilices es clave. La sal de mesa normal está demasiado procesada. La fabricación la despoja de muchos minerales vitales. Las fábricas suelen blanquear y añadir productos químicos a la sal para evitar que se aglomere. Necesitarás sal natural sin procesar (sal del Himalaya, Remond o sal marina celta) para hacer lenguado.

¿Por qué beber agua de lenguado?

Los expertos en salud nos han dicho durante años que la sal puede ser perjudicial, por lo que beber agua salada puede parecer contradictorio. Sin embargo, varios estudios muestran que beber agua de mar (también agua salada concentrada) puede tener una variedad de beneficios para la salud. Algunos países han utilizado el lenguado durante siglos. Yo bebo agua de lenguado todos los días, pero especialmente cuando estoy activo (y sudando!) o cuando Estoy en ayunas.

Es interesante notar que la recomendación convencional para muchos de estos problemas incluye eliminar el exceso de sal de la dieta. La sal de mesa puede tener un efecto negativo y es mejor evitarla. Sin embargo, la sal natural está menos procesada y contiene oligoelementos que no se encuentran en la sal de mesa. La sal natural es increíblemente nutritiva para el cuerpo.

Beneficios del agua de Sole

• Ayuda a la hidratación – Nuestro cuerpo está hecho de agua salada. Durante el sueño, el cuerpo se repara y desintoxica de forma natural. Para ello, utiliza una buena cantidad de agua. Consumir lenguado a primera hora de la mañana ayuda al cuerpo a rehidratarse.
• Ayuda al cuerpo a desintoxicarse – La gente ha utilizado la sal durante siglos para conservar alimentosTambién se utiliza como enjuague bucal antiinflamatorio. Por sus propiedades antibacterianas, el agua con sal puede ser útil para la desintoxicación natural del organismo.
• Mejora el sueño – Las investigaciones demuestran que una dieta baja en sodio altera el sueño. Incorporar lenguado a tu rutina diaria aumenta los niveles de sodio y otros minerales que te ayudan a dormir.
• Aumenta la energía – Los minerales del lenguado ayudan a aumentar la energía durante todo el día. Un estudio de 2019 muestra que las personas que consumían más sodio tenían más energía.
• Mejora la digestión – Un grupo de control aleatorizado de 2020 descubrió que beber agua salada estimula el sistema digestivo, lo que favorece la absorción de alimentos y alivia naturalmente el estreñimiento.
• Regula la frecuencia cardíaca – Las dietas bajas en sodio interfieren con las señales eléctricas del corazón, aumentando el riesgo de ritmo cardíaco irregular o arritmias.
• Mejora el azúcar en sangre – Las investigaciones demuestran que una dieta rica en sal mejora la regulación de la insulina, mientras que una dieta baja en sal aumenta la resistencia a la insulina. Algunas personas notan una mejora en los niveles de azúcar en sangre después de consumir lenguado.
• Antihistamínico natural – La sal es un potente antihistamínico natural. Es probable que esta acción se deba a sus efectos equilibrantes sobre el organismo, y yo lo he notado personalmente.
• Alivia los calambres musculares – Desde que bebo lenguado con regularidad y uso magnesio, ya no tengo calambres en las piernas, ni siquiera después de hacer ejercicio extremo o durante el embarazo. Una revisión de 2022 de 8 estudios sobre el consumo de agua salada mostró una recuperación más rápida después del ejercicio y también un mejor rendimiento.
• Pérdida de peso – Al mejorar la digestión y la absorción de nutrientes y aumentar la hidratación, el lenguado puede ayudar a promover Pérdida de peso.

El lenguado es un complemento económico para una dieta y un estilo de vida saludables, y es increíblemente fácil de preparar.

¿Cómo hago suela?

Como el lenguado es simplemente sal y agua, la calidad de la sal es extremadamente importante. Si bien normalmente se elabora con sal rosa del Himalaya, también se puede utilizar sal Redmond o sal marina celta. Todas estas sales naturales sin procesar tienen aproximadamente la misma cantidad de minerales traza, como magnesio y potasio.

Las prácticas ayurvédicas suelen utilizar sal del Himalaya para equilibrar los doshas (energías) del cuerpo. Debes asegurarte de utilizar sal natural sin procesar.

Me gusta utilizar principalmente sal del Himalaya, con una pequeña cantidad de sal Redmond o sal celta. La sal Redmond tiene el sabor más suave de las tres, por lo que, si no conoces el agua de lenguado, es fácil empezar con ella.

Cómo utilizar la suela

Después de preparar la mezcla, guárdela a temperatura ambiente. Durará indefinidamente, ya que la sal es naturalmente antibacteriana y antifúngica. Agrega más agua y sal según sea necesario para mantener la cantidad en el frasco. Solo observa para asegurarte de que haya cristales de sal en el fondo del frasco después de dejarlo reposar durante la noche. Eso significa que el agua ha absorbido completamente la sal. Si no hay cristales adicionales, agrega más sal y déjalo reposar durante la noche nuevamente.

Para beber, agregue 1/2 – 1 cucharadita a un vaso de agua. Cada mañana y bébelo con el estómago vacío. ¡No añadas más, especialmente cuando recién empiezas! Si esto te provoca una reacción desintoxicante o dolor de cabeza, ve aumentando la dosis poco a poco. También puedes probar a añadir limón al agua para que sea más agradable al paladar.

Efectos secundarios del agua de suela

Al principio, el lenguado puede provocar náuseas. Si es así, prueba a empezar con menos cantidad. Aunque funciona mejor si se consume con el estómago vacío, también puedes añadir entre media y una cucharadita a 900 ml de agua y beberlo durante la mañana.

El lenguado también puede irritar el estómago o causar diarrea. Si esto sucede, deje de tomarlo durante unos días hasta que desaparezcan los síntomas. Si desea volver a intentarlo, comience lentamente con una pequeña cantidad y vaya aumentando la dosis gradualmente.

¿Quién puede beber lenguado?

Si tiene cálculos renales o alguna enfermedad renal o presión arterial alta, el agua sola puede no ser una buena opción. Los consejos convencionales indican que agregar más sal a su dieta con estas afecciones podría empeorarlas. Sin embargo, existe una Alguna evidencia que diga lo contrario. Si tiene alguna de estas afecciones, consulte con su médico naturista antes de consumir lenguado.

¿Has preparado alguna vez agua de lenguado? ¿Qué te ha parecido? ¡Compártela a continuación!