Illinois cambió el nombre de la carpa asiática a “copi” en junio de 2022, contrató una agencia de marca y comenzó a venderla a restaurantes. El pescado no había cambiado; el estado simplemente había descubierto que la única forma realista de reducir la población era hacer que los estadounidenses quisieran comerlo.
El 22 de junio de 2022, el Departamento de Recursos Naturales de Illinois emitió un anuncio conjunto desde Springfield afirmando que las cuatro especies de peces invasores que había estado…