¿Su desayuno se siente aburrido últimamente?
Si se siente estancado con sus opciones de desayuno, intente buscar inspiración en otros países.
Muchos productos básicos internacionales para el desayuno pueden ayudarlo a incorporar más fibra y menos azúcar y carbohidratos procesados para sustentarlo mejor durante el día.
Aquí hay algunas opciones de todo el mundo.
México
En parte de la región de Yucatán, una opción de desayuno tradicional incluye huevos motuleños.
Esta es una tostada en capas (tortilla de maíz frita) con frijoles negros refritos, huevo frito, salsa de tomate especiada, guisantes, jamón y cubierta con queso fresco. Se sirve con plátanos fritos como acompañamiento.
Pruébalo para darle un toque diferente a tus huevos matutinos.
Se puede hacer más saludable tostando la tortilla de maíz en lugar de freírla, eligiendo frijoles refritos vegetarianos o sin grasa y salteando el plátano macho en aceite de oliva.
Columbia
Un poco más al sur, en Colombia, puedes disfrutar de una sopa de desayuno llamada changua.
Es una sopa a base de agua y leche con patatas y cubierta con cilantro y cebolletas. Luego se cuecen los huevos en la base de sopa caliente y se sirve con pan abundante como acompañamiento.
La changua es una excelente comida para calentar en una mañana fresca.
Egipto
Viajando a través del Atlántico hasta Egipto, nos encontramos con un plato de desayuno tradicional que se remonta a la antigüedad.
Ful medames es un plato nacional egipcio elaborado en un guiso con habas, aceite de oliva y especias como perejil, ajo, cebolla, chile en polvo, comino y limón.
Sírvelo con pan de pita tibio para un desayuno rico en fibra.
Oriente Medio
Más al este, es común un desayuno comunitario tradicional, llamado shakshuka.
Se trata de un plato de huevos escalfados en salsa de tomate y pimiento morrón. A menudo se condimenta con especias calientes como comino, cilantro, pimentón o hojuelas de pimiento rojo triturado.
Adorne con algunas hierbas frescas y queso feta. Esto puede incluso convertirse en un interesante almuerzo o cena familiar.
Japón
Adentrándonos más en Asia, encontramos platos matutinos únicos en las islas de Japón.
Las familias japonesas tradicionalmente comienzan el día con una comida que para muchos estadounidenses puede parecer más una cena.
El desayuno, centrado en el arroz, incluye sopa de miso, salmón asado, nori, natto y verduras encurtidas.
Realiza una expedición culinaria
Estos representan sólo una muestra de los diversos alimentos para el desayuno que se disfrutan en todo el mundo.
Continúe explorando las tradiciones de la cocina internacional por su cuenta o cree sus propias combinaciones de alimentos inspirándose en naciones lejanas.