20 de noviembre de 2023: Reunirse con amigos y familiares durante las fiestas puede ser alegre, incómodo o, a veces, ambas cosas. Se espera en gran medida que se exceda durante el Día de Acción de Gracias y durante las vacaciones. Es casi un pasatiempo estadounidense comer en exceso en esta época del año.
Pero, ¿qué pasa si ha estado perdiendo peso y no quiere renunciar al progreso que tanto le costó conseguir? ¿Qué pasa si usted es el único con diabetes en una gran comida festiva?
WebMD pidió consejos a expertos en nutrición y diabetes para afrontar estos y otros desafíos. Explican no solo las mejores prácticas para evitar comer en exceso, sino también cómo pasar el plato sin insultar a un invitado o anfitrión o tener que explicar a todos por qué se salta el postre.
“Muchas personas se encuentran en situaciones rodeadas de comida, y puede resultar abrumador si intentan seguir un plan de control de peso que practique el control de las porciones”, dijo Beverly Tchang, MD, experta médica en control de peso del Centro Integral de Control de Peso. en Weill Cornell Medicine en la ciudad de Nueva York.
Cíñete a tus puntos fuertes. “A muchas personas les va mejor con la flexibilidad de darse un capricho de vez en cuando, mientras que otras sienten que lo mejor es mantenerse encaminados independientemente de los eventos especiales. La gente debería hacer lo que mejor les funcione”, continuó Tchang, quien también es portavoz de la Obesity Society.
¿Una tormenta perfecta?
“Comidas indulgentes, porciones abundantes, fiestas navideñas… no sorprende que la temporada festiva presente aún más desafíos para mantener un estilo de vida saludable que durante el resto del año”, dijo Florencia Ziemke, MD, experta en obesidad y defensora de la nutrición, la salud y el bienestar. y fundador y director médico de Evexia Medical en Jupiter, FL.
No se trata sólo de la sobreabundancia de alimentos. Dormir menos y hacer menos ejercicio debido a agendas ocupadas y el estrés adicional de la planificación y los compromisos de las vacaciones pueden aumentar los desafíos de mantenerse saludable en esta época del año.
“Combinados, estos factores parecen una receta inevitable para el aumento de peso”, dijo Ziemke, quien también es portavoz de la Obesity Society. El adulto promedio en las sociedades occidentales gana alrededor de 1 a 2 libras por año, y la mayor parte se gana durante la temporada navideña.
Respondiendo a los ’empujadores de alimentos’
Un buen comienzo es iniciar las reuniones navideñas con un plan de acción, dijo Ziemke. Evite presentarse con hambre, ordene primero y dé el ejemplo, coma despacio y haga pausas entre cada bocado, por ejemplo.
Otro consejo es traer tu propio plato saludable para compartir. “De esta manera, puede garantizar que tendrá algo para comer que se ajuste a sus objetivos de peso”. No tiene por qué ser brócoli al vapor ni un postre que engorde y que no tendrías en casa. “Trae algo que te guste”, sugirió Tchang.
Las reuniones navideñas son situaciones sociales, por lo que puede haber presión social para comer alimentos y dulces indulgentes. ¿Cómo puede alguien centrado en controlar su peso y/o un huésped que sólo quiere comer más sano rechazar cortésmente galletas, pasteles o tartas sin insultar al anfitrión?
A menudo, nos referimos a ellos como “traficantes de alimentos”, dijo Ziemke. Ella recomienda rechazar cortésmente o tomar una pequeña porción de un artículo que está tratando de evitar. Otro consejo es iniciar una conversación y sincerarse con amigos o familiares sobre sus beneficios saludables. objetivos de alimentación: de esa manera, podrás obtener apoyo y aliados para una alimentación saludable.
No hay obligación de pesar
¿Qué pasa si el anfitrión u otro invitado dice: “Vamos, son vacaciones. Está bien darse un capricho”. Incluso podría tratarse de alguien que no puede identificarse con vivir con problemas de sobrepeso u obesidad o que está tratando de controlar su peso.
Tchang dijo que depende de cada individuo cuánto quiere revelar o compartir. “La obesidad es una enfermedad médica. Debe tratarse como un asunto privado como cualquier otro problema de salud”, afirmó.
También puede considerarse una oportunidad para educar a otros.
“Mis pacientes tienen voces poderosas y, si eligen compartir sus historias, creo que más personas comprenderán el desafío biológico que enfrentamos al tratar la obesidad”, afirmó.
Una época del año más dulce, para algunos
Las personas con diabetes pueden enfrentar algunos desafíos únicos durante las fiestas.
“Cíñete a una rutina lo mejor que puedas”, dijo Amy Kimberlain, nutricionista dietista registrada y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Cumplir con un horario para comer, cuando sea posible, puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, dijo.
“No saltarse comidas ni pasar mucho tiempo sin comer. Trate de comer comidas equilibradas a lo largo del día, sin ahorrar ni consumir más carbohidratos más adelante”, dijo.
“El punto clave es planificar”. Por ejemplo, si sabe que una cena festiva no es hasta más tarde de la hora de comida programada normalmente, podría ser entonces cuando un refrigerio entre en la mezcla.
Al igual que las personas sin diabetes, controlar el estrés durante las vacaciones sigue siendo crucial.
“Asegúrese de incluir salidas para el estrés… ya que el estrés puede causar estragos en los niveles de azúcar en la sangre. Meditar, escribir un diario, salir a caminar, hacer ejercicio: todas formas de ayudar a controlar el estrés, pero también podrían ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre”, dijo Kimberlain.
Antes de asistir a una reunión navideña, “verifique si puede ver lo que hay en el menú para saber cuáles son todas las opciones”, dijo.
Después de llegar, “trate de no quedarse alrededor de la mesa de comida; es parte de la naturaleza humana continuar pastando si la comida está tan cerca. Más bien sírvete tú mismo y come en otro lugar”, dijo. Además, mantente hidratado con agua durante todo el día.
Si bien es bueno que las personas con diabetes los tengan en cuenta estos consejos generales, dijo Kimberlain, “es mejor si hablan con su proveedor de atención médica para obtener recomendaciones individuales”.