3 de enero de 2024: perder peso y comer de forma más saludable no están en lo más alto de la lista de propósitos de Año Nuevo para 2024, al menos según uno encuesta. Ahorrar dinero es lo citado por el 59% de más de 400 encuestados. Pero el 47% dijo que comer más sano era una resolución y el 35% optó por perder peso.
La orientación para ambos objetivos acaba de publicarse. Informe mundial y de noticias de EE. UU., que emitió su 14th ranking anual de mejores planes de dieta hoy.
La dieta mediterránea, con énfasis en la calidad general de la dieta en lugar de un solo grupo de alimentos o nutriente, arrasó en las categorías. Ganó en la categoría de Mejores dietas en general, junto con Mejores dietas para la diabetes, Mejores dietas saludables para el corazón, Dietas más fáciles de seguir, Mejores dietas para la salud de los huesos y las articulaciones, Mejores dietas familiares y Mejores dietas para una alimentación saludable.
No fue una sorpresa para Gretel Schueller, MA, editora en jefe de salud en Noticias de EE. UU. “La ciencia continúa respaldándolo”, dijo sobre el plan de alimentación, que se centra en frutas, verduras, cereales integrales, frijoles, nueces, legumbres, aceite de oliva, hierbas y especias. La dieta también se puede adaptar a cualquier cocina, afirmó. “Puedes hacer una versión japonesa. Puedes hacer una versión vegana”.
El proceso
Este año, 43 expertos independientes, ninguno con un interés creado en programas de dietas comerciales o un enfoque dietético específico, evaluaron las dietas para noticias de EE. UU., dijo Schueller.
La publicación comienza a analizar los planes de dieta cada enero, considerando cuáles son tendencias y descubriendo si una dieta en particular está ganando seguidores, dijo, o si las dietas que antes eran “marginales” tienen nueva ciencia detrás.
“Para la primavera, nosotros [usually] Tengo una lista de más de 50”. El grupo reduce eso y este año eligió 30 dietas para clasificar, seis más que el total de las clasificaciones de 2023. Otras dietas que no están clasificadas reciben reseñas en el sitio para brindar información de interés a los consumidores que desean más detalles sobre esos planes.
Las clasificaciones siguen un sistema ideado por la publicación en asociación con The Harris Poll, con aportes del panel de expertos de médicos, dietistas registrados, epidemiólogos nutricionales e investigadores académicos sobre pérdida de peso.
Aquí, los ganadores en las 11 categorías:
Las mejores dietas en general
Después de la dieta mediterránea:
- La dieta DASH (Enfoques dietéticos para detener la hipertensión) quedó en segundo lugar. Combate la presión arterial alta y se centra en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa.
- La dieta MIND (Intervención Mediterránea-DASH para el Retraso Neurodegenerativo) ocupó el tercer lugar. Combina las dietas DASH y mediterránea con un enfoque en mejorar la salud del cerebro.
Las mejores dietas para bajar de peso
- Weight Watchers, ahora conocida como WW, tomó el primer lugar. Utiliza un programa basado en puntos para establecer una meta diaria, incluye apoyo a través de reuniones y fomenta la actividad física.
- Dieta mediterránea, segundo.
- Volumetría, tercero. Se centra en comer alimentos saludables que te hagan sentir lleno, con el objetivo de perder peso a largo plazo.
Las mejores dietas para bajar de peso rápidamente
- En primer lugar está la dieta ceto, repitiendo el año pasado. La dieta alta en grasas y baja en carbohidratos tiene como objetivo producir una rápida pérdida de peso mediante la quema de grasas.
- La dieta Atkins obtuvo el segundo lugar. Restringe los carbohidratos cuando lo inicias y luego los vuelve a agregar gradualmente.
- El programa HMR (Recursos de Gestión de la Salud) obtuvo el tercer lugar. Se basa en planes de alimentación estructurados y asesoramiento conductual.
Las mejores dietas para la diabetes
- La dieta mediterránea obtuvo el primer lugar.
- DASH quedó en segundo lugar.
- El flexitarista quedó tercero. Se centra en frutas, verduras y otros alimentos saludables, pero ocasionalmente permite la carne.
Las mejores dietas para la salud de los huesos y las articulaciones
- El Mediterráneo ocupó el primer lugar.
- DASH quedó segundo.
- El flexitarista quedó tercero.
Las mejores dietas para una alimentación saludable
- Mediterráneo, primero.
- Flexitarista, segundo.
- DASH, tercero.
Los mejores programas de dieta
- Weight Watchers, o WW, primer lugar.
- La Dieta de Mayo Clinic, que se centra en frutas, verduras y cereales integrales, además de ayudar a las personas a mejorar sus hábitos alimentarios, ocupó el segundo lugar.
- La dieta Noom, que se centra en alimentos bajos en calorías, rangos calóricos personalizados y entrenamiento para alcanzar objetivos, ocupó el tercer lugar.
Las mejores dietas familiares
- Mediterráneo, primero.
- Flexitarista, segundo.
- DASH, tercero.
Las mejores dietas saludables para el corazón
- Mediterráneo, primero.
- DASH, segundo.
- La dieta Ornish, centrada en alimentos de origen vegetal, productos animales limitados, ejercicio diario y reducción del estrés, ocupó el tercer lugar.
Las mejores dietas a base de plantas
- El flexitarista obtuvo el primer lugar.
- El Mediterráneo quedó en segundo lugar.
- Vegano obtuvo el tercer lugar. Se centra en alimentos de origen vegetal, sin alimentos de origen animal, incluidos los productos lácteos.
Dietas más fáciles de seguir
- Mediterráneo, primero.
- Flexitarista, segundo.
- DASH, tercero.
Comentarios de planes de dieta
WebMD contactó a Herbalife Nutrition, incluido en el ranking por primera vez, y a SlimFast. Herbalife, junto con la dieta Dukan y los alimentos crudos, ocuparon el puesto 28th de 28 dietas para una mejor pérdida de peso. SlimFast, que utilizaba batidos, batidos y barras de comida para reemplazar dos de tres comidas al día, ocupó el puesto 30 de 33 entre las mejores dietas en general.
En una declaración, Kent Bradley, MD, MBA, MPH, director de salud y nutrición de Herbalife, dijo: “Estamos seguros de que nuestro programa de dieta y estilo de vida saludables fomenta un enfoque equilibrado, accesible y basado en la educación para ayudar a satisfacer las diversas necesidades necesidades nutricionales, sociales y culturales de nuestra población consumidora global en más de 90 países alrededor del mundo. Una clave para el éxito es nuestro modelo de nutrición comunitaria que proporciona una red de recursos de apoyo para ayudar a los consumidores a establecer y lograr un estilo de vida activo y saludable y objetivos de nutrición alineados con los estándares globales de salud pública. Nuestro programa brinda comodidad y un programa flexible de reemplazo de comidas basado en ciencias de la nutrición y estudios clínicos.
“Las estrategias de reemplazo de comidas de Herbalife están basadas en evidencia y apuntan a una ingesta adecuada de proteínas basada en la masa corporal magra dentro del rango permitido de macronutrientes para proteínas en aproximadamente el 30% de las calorías reconocidas como apropiadas para el control de peso por la Organización Mundial de la Salud. Muchos han validado el enfoque para el control de peso utilizando productos que incluyen batidos, barras, sopas y alimentos preparados. …”
SlimFast se negó a hacer comentarios en este momento. tiempo.
Los dietistas opinan
Las nuevas clasificaciones reflejan “la importancia de elegir una dieta que sea mantenible, agradable y que satisfaga las necesidades nutricionales”, dijo Connie Diekman, MEd, ex presidenta de la Academia de Nutrición y Dietética y consultora en alimentación y nutrición en St. Luis.
Como dietista, dijo, le complace ver que la dieta mediterránea encabeza la lista, seguida de otras dos buenas opciones, DASH y MIND. “Todas estas dietas se centran en incluir más alimentos vegetales y alimentos animales más magros y bajos en grasa, al tiempo que brindan suficientes opciones en cada grupo de alimentos para satisfacer una variedad de perspectivas dietéticas, culturales y de disfrute personal”.
En general, dijo Diekman, las clasificaciones respaldan la Pautas dietéticas para los estadounidenses y los consejos que da a los consumidores a los que asesora sobre nutrición.
Se sorprendió al ver que la dieta Keto ganaba el primer puesto en la categoría de Mejor pérdida de peso rápida. Aconsejó obtener la opinión de un dietista registrado si se sigue el plan cetogénico para asegurarse de que se satisfagan todas las necesidades nutricionales.
Otro experto también acogió con satisfacción las altas clasificaciones dadas las dietas de estilo de vida que se centran en alimentos vegetales. “Los patrones de alimentación más saludables se centran en alimentos integrales (principalmente, pero no exclusivamente, plantas) y minimizan los cereales refinados y los azúcares añadidos”, dijo Samantha Cassetty, RD, MS, dietista registrada y experta en bienestar en la ciudad de Nueva York.
Su consejo para cualquiera que esté buscando un nuevo plan de dieta es comenzar con cambios graduales. “El mayor error que veo es que la gente se entusiasma inicialmente con los cambios en el estilo de vida, por lo que abordan demasiados cambios a la vez, lo cual es abrumador”.
Si te sientes abrumado, “da un paso atrás y concéntrate en un objetivo específico, como comer fruta en el desayuno 4 días a la semana o cocinar tres comidas”. [a week] en casa.” Esa es la mejor manera de empezar a comer más saludablemente, dijo.
Su último consejo: “Recuerde que los cuerpos sanos vienen en todos los tamaños y no es necesario estar delgado para estar sano. La mayoría de las personas experimentan beneficios para la salud al perder sólo el 5% de su [excess] peso corporal.”
Puntos para recordar
Es importante personalizar un plan de dieta que se adapte a su estilo de vida, dijo Schueller. “La dieta número 1 puede no ser la dieta número 1 para usted”.
Sugirió que la gente considere las clasificaciones como “el punto de partida perfecto” para cambiar la forma en que come y cómo aborda la comida.