Los microbios que viven en nuestros intestinos exudan una sustancia que podría ayudarnos a protegernos contra el aumento excesivo de peso, según observaciones en ratones.
El compuesto derivado de bacterias puede explicar por qué la exposición temprana a los antibióticos puede desempeñar un papel en la obesidad infantil, una condición que es aumentando globalmente.
La bioquímica Catherine Shelton y sus colegas de la Universidad de Vanderbilt descubrieron esto dando a ratones jóvenes una dieta rica o baja en grasas, con o sin exposición a antibióticos. Los ratones que sólo recibieron antibióticos de penicilina no aumentaron de peso, pero los que también siguieron una dieta rica en grasas sí lo hicieron.
Al tomar muestras de la abundancia de bacterias intestinales dentro de estos animales de laboratorio, el equipo pudo identificar una caída en lactobacilo bacterias en los ratones que aumentaron de peso y que fueron expuestos a antibióticos.
Investigaciones pasadas Relacionaron las alteraciones en el microbioma intestinal con una disminución de una proteína reguladora. PPAR-γ2, conocido por estar involucrado en el procesamiento de grasas en los intestinos. Shelton y su equipo observaron la misma disminución en las células de ratón que recubren sus intestinos. Esto podría revertirse cuando las células fueron inoculadas con lactobacilolo que les permitió identificar una molécula producida por la bacteria llamada ácido fenilláctico.
El compuesto interactúa con el receptor PPAR-y2 en las células intestinales que desempeña un papel en la transferencia de lípidos desde el tracto digestivo. El equipo demostró que el ácido fenilláctico efectivamente bloqueaba la secreción de grasa en las células epiteliales intestinales.
“La falta de este microbio y su metabolito altera la forma en que las células epiteliales intestinales empaquetan la grasa, de modo que las células ponen más grasa en la circulación”, explica Mariana Byndloss, microbióloga de la Universidad de Vanderbilt.
“El ácido feniláctico es un metabolito que normalmente indica a las células epiteliales que no empaqueten ni secreten tanta grasa. Cuando las células epiteliales pierden esa señal de la microbiota, comienzan a comportarse de manera diferente y los ratones engordan”.
Entonces los investigadores administraron ácido fenilláctico a ratones jóvenes y, efectivamente, los protegió de la Disfunción metabólica causada por la combinación de exposición temprana a antibióticos y una dieta rica en grasas.
“Múltiples especies bacterianas producen ácido fenilláctico, incluidas especies pertenecientes a la bifidobacterias y peptostreptococcáceas familias”, Shelton y su equipo escribir en su papel.
“Curiosamente, vemos un agotamiento de bifidobacterias y peptostreptococcáceas en ratones alimentados con una dieta alta en grasas y ratones expuestos a una dieta alta en grasas y antibióticos, lo que sugiere que múltiples especies bacterianas pueden contribuir a la producción de ácido fenilláctico en el intestino”.
Los investigadores aún tienen que confirmar que este mecanismo es el mismo en humanos jóvenes, pero compartimos los mismos componentes. De hecho, la caca de bebé es Se sabe que contiene ácido fenilláctico. niveles que cambian con la abundancia de Bifidobacteria.
lactobacilo son las bacterias comúnmente utilizadas en los probióticos y que se encuentran en alimentos fermentados como el kimchi y la kombucha.
“Algunas culturas animan a sus hijos a beber leche fermentada, por lo que es posible que, sin querer, ya estén proporcionando esta ‘terapéutica’ protectora a sus hijos”. dice Por pérdida.
Junto con los probióticos, mantener una dieta saludable y baja en grasas puede ayudar a mitigar el impacto de los antibióticos en los microbiomas humanos jóvenes, sospechan los investigadores.
Su trabajo fue publicado en Huésped celular y microbio.