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Probablemente ya no sea ningún secreto que soy un gran defensor de una buena noche de sueño. Es más fácil decirlo que hacerlo si eres mamá y tienes pequeños. A lo largo de los años, he adaptado mi rutina nocturna a lo que funciona para mí. Esto incluye cosas como evitar la luz azul por la noche y tomar bebidas relajantes.

¡Esta deliciosa receta de leche de cereza, rosa y luna es una excelente manera de relajarse por la noche!

¿Qué es la leche de luna?

Algunos de nosotros podemos recordar que cuando éramos niños nos daban un vaso de leche tibia para tratar el insomnio. Resulta que en realidad hay algo de ciencia sólida detrás de la antigua práctica de tomar leche tibia antes de acostarse. Un estudio de 2018 hizo que pacientes cardíacos bebieran leche tibia y miel dos veces al día. Después de sólo tres días, su sueño había mejorado significativamente.

En 2020, los científicos realizaron un metanálisis de estudios que analizaban los productos lácteos y el sueño. Descubrieron que los lácteos mejoran la calidad del sueño. Curiosamente, cuando las vacas son ordeñadas por la noche, su leche tiene más triptófano y melatonina. Se sabe que estas hormonas naturales promueven un sueño reparador.

La leche de luna combina leche tibia con hierbas adaptógenas para reducir el estrés y descansar más.

Opciones de leche de luna

Incluso si no consumes lácteos, puedes disfrutar de una relajante taza de leche de luna sin leche de vaca. Ciertas leches de origen vegetal o de frutos secos, como la leche de almendras, leche de coco, y la leche de avena también son beneficiosas. Tanto la leche de avena como la de almendras contienen triptófano, melatonina y magnesio (todos excelentes para dormir). La leche de coco también tiene magnesio. Siéntete libre de utilizar la leche que prefieras en esta receta.

Hierbas calmantes y adaptógenos

Parte de lo que hace que la leche de luna sea leche de luna es la hierbas adaptógenas. Estos remedios a base de hierbas son nutritivos para el sistema nervioso y ayudan al cuerpo a recuperarse del estrés. Se han utilizado en las tradiciones ayurvédicas durante miles de años y, más recientemente, han sido objeto de escrutinio científico. Décadas de investigación moderna confirman cuán efectivas son estas antiguas hierbas.

Los adaptógenos se utilizan para aumentar el rendimiento físico, calmarse y, en general, restaurar la vitalidad de los sistemas del cuerpo. Cada uno hace cosas diferentes y algunos son más seguros que otros. No son talla única. Dicho esto, hay algunos que funcionan bien para la mayoría.

ashwagandha

A diferencia de la mayoría de los adaptógenos que son estimulantes, la ashwagandha es un adaptógeno calmante. También es la más popular en las recetas de leche de luna. Ashwagandha ayuda con la ansiedad, la fatiga, el insomnio inducido por el estrés, la anemia y la confusión mental. Mas, un monton mas.

Mujeres embarazadas, aquellos con niveles muy altos de hierro o hipertiroidismo no deben usar ashwagandha. He incluido ashwagandha en polvo en esta receta porque es muy útil y seguro para muchas personas. Simplemente omítelo de la receta si se encuentra en alguna de las categorías anteriores.

Hierbas calmantes en leche de luna

Además de la leche rica en triptófano, encontrarás otras hierbas calmantes en esta leche lunar. La manzanilla puede ser lo suficientemente suave para los bebés, pero también lo suficientemente fuerte para los adultos. Lo he usado para niños pequeños inquietos, para la conjuntivitis y para dormir mejor por la noche. Puedes leer más sobre manzanilla aquí.

Otra hierba que utilizamos son los pétalos de rosa. Añaden un suave sabor floral y huelen maravilloso. Las rosas también apoyan el sistema nervioso, protegen el hígado y fortalecen el corazón. Pueden ayudar a aliviar el dolor tanto emocional como físico.

Por último, la estrella del espectáculo es el jugo de cereza agrio. Este jugo picante tiene melatonina que ayuda a aumentar el tiempo de sueño.

Nota IMPORTANTE:

El ácido del jugo de cereza hará que la leche cruda y ciertas marcas de leches vegetales compradas en tiendas se separen. Para probar si la leche se separará, agregue un poco de jugo de cereza y leche a una taza antes de combinar todos los ingredientes de la leche lunar. Si se cuaja y se separa, omita el jugo de cereza, aumente los pétalos de rosa a 1 cucharada y disminuya la miel a 1 cucharada o endulce al gusto.

Receta calmante de leche de cereza y luna

Esta bebida cálida y relajante tiene hierbas que ayudan a promover un sueño reparador. La cereza picante se combina con la dulce miel.

  • Calienta el agua en una cacerola pequeña hasta que hierva. Agrega los pétalos de rosa y la manzanilla, apaga el fuego y tapa. Deje reposar durante 3-4 minutos.

  • Cuela el té y devuélvelo a una olla limpia.

  • Agregue el jugo de cereza, la leche, la miel y el polvo de ashwagandha (si lo usa). Calentar a fuego lento hasta que esté tibio.

  • Para que parezca más un café con leche espumoso, licúa la leche de luna durante unos segundos. Puedes utilizar una batidora o un espumador de leche.

información nutricional

Receta calmante de leche de cereza y luna

Cantidad por porción (1 porción)

calorías 228
Calorías de la grasa 27

% Valor diario*

Gordo 3g5%

Grasa Poliinsaturada 2g

Grasa Monoinsaturada 2g

Sodio 339mg15%

Potasio 182mg5%

carbohidratos 51g17%

Fibra 1g4%

Azúcar 48g53%

Proteína 2g4%

Vitamina C 0,2 mg0%

Calcio 319mg32%

Hierro 1mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

  • Agregue 1 cucharadita de aceite de coco o ghee y mezcle para obtener una textura más cremosa.
  • También puedes agregar un poco de extracto de almendra o vainilla para complementar el sabor a cereza.

Algunas recetas de leche de luna requieren una mezcla de cúrcuma, canela molida, jengibre molido y aceite de coco. Son básicamente leche dorada con un poco de ashwagandha añadida. También puedes agregar cardamomo y pimienta negra a la mezcla. Puedes obtener mi receta para leche dorada aquí.

¿Alguna vez has tomado leche de luna? ¿Cuáles son tus ingredientes favoritos para usar? ¡Deja un comentario y háznoslo saber!