La obesidad es un estado físico que se refiere al exceso de grasa corporal. Es probable que haya experimentado las frustraciones de hacer dieta al menos una vez en su vida, si tiene problemas con su peso. Cerca de cien millones de estadounidenses siguen una dieta de pérdida de peso cada año y hasta el noventa y cinco por ciento de ellos recuperan el peso perdido en cinco años. Peor aún, un tercio recuperará más peso del que perdió, en peligro de pasar de una dieta popular a otra. El enfoque convencional para los problemas de peso, centrado en dietas de moda para bajar de peso o medicamentos para bajar de peso, puede dejarle con el mismo peso y la carga adicional de una mala salud.

Hoy en día, se estima que el sesenta y cinco por ciento de todos los adultos estadounidenses son obesos o tienen sobrepeso. Nuestra cultura se obsesiona con permanecer delgada incluso cuando engordamos, pero no se trata de apariencias. Se sabe que la obesidad es precursora de muchas afecciones de salud debilitantes, como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la diabetes, la hipertensión, la osteoartritis y las enfermedades de la vesícula biliar. La obesidad contribuye a hasta 375.000 muertes cada año. Además, los costos de salud pública derivados de la obesidad son asombrosos. Según investigadores de la Universidad de Harvard, la obesidad es un factor en el 19% de todos los casos de enfermedades cardíacas, con unos costes sanitarios anuales estimados en 30 mil millones de dólares; también es un factor en el 57% de los casos de diabetes, con costos de salud de 9 mil millones de dólares al año.

Establecer metas realistas:

Sin duda, a lo largo de los años, se ha enamorado de uno o más de los programas de dietas para bajar de peso que prometen una pérdida de peso rápida e indolora. Muchos de estos programas de dietas para perder peso rápidamente socavan su salud, provocan malestar físico, flatulencias y, en última instancia, provocan decepción cuando empieza a recuperar peso, poco después de perderlo. Los programas de dietas de moda o de pérdida rápida de peso generalmente enfatizan demasiado un tipo de alimento. Contravienen el principio fundamental de una buena nutrición: para mantenerse sano es necesario consumir una dieta equilibrada que incluya una variedad de alimentos. La reducción de peso segura, saludable y permanente es lo que realmente se pierde entre los miles de programas dietéticos populares.

Algunos de los esquemas de dietas para bajar de peso reinan brevemente, solo para desvanecerse. Mientras que algunos pierden popularidad por ser improductivos o inseguros, otros simplemente pierden la curiosidad del público. Ejemplos de este tipo de dietas de moda incluyen la dieta South Beach, la dieta Atkins, la dieta de la toronja, la dieta de la sopa de repollo, la dieta de rotación, la dieta de Beverly Hills, la dieta Breatharian, el plan Ornish y la lista sigue y sigue. Estas dietas de moda abogan por una técnica específica (como eliminar un determinado alimento o comer sólo determinadas combinaciones de alimentos) junto con la idea básica de que el cuerpo compensa la diferencia de energía descomponiendo y utilizando una parte de sí mismo, esencialmente convirtiendo materia en energía. Este autocanibalismo, o catabolismo como se lo conoce, generalmente comienza con la descomposición de la grasa corporal almacenada.

Publicado por May Estilo de Vida Saludable