Según un nuevo estudio, llenar su taza de café a lo largo del día podría brindar cierta protección contra los cánceres comunes que afectan la boca, la garganta y la laringe.
Investigadores de EE. UU. reunieron más de 25.000 registros cotejados en 14 estudios anteriores, evaluándolos colectivamente para determinar qué se destaca en las dietas de individuos con diversos tumores de cabeza y cuello.
Sus resultados sugieren más de cuatro tazas de cafeína café cada día podría disminuir sus probabilidades de desarrollar cáncer de la cabeza o el cuello hasta en un 17 por ciento.
Para aquellos a quienes no les gusta el cafeína buzz, o que prefieren empezar el día con un poco de English Breakfast o Earl Grey, también hay buenas noticias en el análisis del Consorcio Internacional de Epidemiología del Cáncer de Cabeza y Cuello.
Se ha demostrado que lo que entra en nuestra boca puede desencadenar mutaciones que causan tumores en su camino hacia el estómago y los pulmones. Quienes consumen productos de tabaco se encuentran en 10 veces mayor riesgo de desarrollar un carcinoma de células escamosas de cabeza y cuello (HNSCC), con Los riesgos también aumentan dependiendo de la cantidad de alcohol consumida cada día.
Por otra parte, bebidas populares como el té y el café contienen potentes anticancerígeno y sustancias antiinflamatorias que potencialmente puede proteger a los bebedores de algunos de los efectos de los carcinógenos.
La investigación sobre el tema ha sido irregular, con algunos estudios insinuando que niveles intermedios a altos de consumo de café cada día podrían tener algunos efectos protectores, contrastando con otros que no logró ver un gran impacto en la prevención de cánceres en el área de la boca y la garganta. Similarmente, El té también se ha asociado con un riesgo reducido de cánceres de cabeza y cuello en algunos estudios, pero no en otros.
Al utilizar un conjunto actualizado de casos y controles y combinar una mayor cantidad de registros para incluir más de 9.500 casos de cáncer de cabeza y cuello y casi 16.000 controles, los investigadores intentaron confirmar la relación precisa entre el consumo de café y té y los cánceres de tejido. entran en contacto con.
En un nivel más específico, aquellos que bebían cuatro tazas o más de café con cafeína tenían un 30 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer dentro de la boca y un 22 por ciento menos de riesgo de cáncer dentro de la garganta. Tomar entre 3 y 4 tazas al día redujo las posibilidades de cáncer en la parte inferior de la garganta en aproximadamente un 40 por ciento.
El café ni siquiera necesita tener cafeína para obtener algún tipo de beneficio. Beber descafeinado se asoció con una reducción del 25 por ciento en el cáncer de cavidad bucal. El té se relacionó con una disminución de casi el 30 por ciento en el cáncer de garganta inferior, aunque tomar una segunda o tercera taza de té puede aumentar las probabilidades a un 38 por ciento más de probabilidad de sufrir cáncer. cáncer de laringe.
No está claro por qué se produce esta reversión, aunque investigaciones pasadas ha descubierto que la temperatura de la bebida podría desempeñar un papel en el desencadenamiento de cambios cancerosos, lo que implica que la relación entre las bebidas calientes populares y nuestra salud se complica por factores más allá de la composición química.
Los cánceres de cabeza y cuello están disminuyendo en muchas de las naciones más ricas del mundo a medida que las vacunas contra el virus del papiloma humano protegen a grandes sectores de la población contra uno de los desencadenantes más comunes de la enfermedad.
Sin embargo, en países sin un acceso fácil y asequible a la atención sanitaria, los cánceres de cabeza y cuello representan una carga creciente de enfermedades que justifica medidas eficaces de salud pública para mantenerlos bajo control.
Casi 900.000 casos se diagnostican cada año, con una mortalidad anual cercana a la mitad de esa cifra. Muchos de los que sobreviven corren el riesgo de sufrir deformidades debilitantes que les privan de la capacidad de comunicarse o de masticar y tragar alimentos.
“Si bien ha habido investigaciones previas sobre el consumo de café y té y la reducción del riesgo de cáncer, este estudio destacó sus diferentes efectos en diferentes subsitios del cáncer de cabeza y cuello, incluida la observación de que incluso el café descafeinado tuvo algún impacto positivo”. dice La epidemióloga de la Universidad de Utah, Yuan-Chin Amy Lee.
“Los hábitos de consumo de café y té son bastante complejos, y estos hallazgos respaldan la necesidad de más datos y más estudios sobre el impacto que el café y el té pueden tener en la reducción del riesgo de cáncer”.
Esta investigación fue publicada en Cáncer.