El cuerpo humano es, en promedio, 60 por ciento de agua. Por lo tanto, tiene sentido que el agua esté haciendo algo importante allí. Y de hecho, el agua es necesaria para casi todos los procesos fisiológicos.
En los últimos años, la investigación sobre la hidratación ha cambiado de estudiar el papel de la hidratación en el rendimiento deportivo al papel del agua en la salud general. Y los científicos están encontrando algunas conexiones interesantes.
El agua es esencial para el cuerpo
Hay evidencia Esa hidratación insuficiente puede causar inflamación, endurecer las arterias e interferir con el control de la presión arterial (lo que hace que la presión arterial se balancee de manera salvaje de demasiado alto a demasiado bajo). Según un estudiar publicado en 2022 en el Revista European Heartmantenerse bien hidratado durante la mediana edad puede reducir el riesgo de problemas cardíacos más adelante en la vida.
El cerebro también necesita agua. Si bien la investigación sobre los efectos cognitivos de la deshidratación leve aún es escasa y algo inconsistente, una cantidad cada vez mayor de evidencia muestra que el nivel de hidratación del cuerpo influye en cognitivo actuación, memoria de trabajo, y ánimo.
Sello de Adam, Un científico que estudia biomarcadores de fisiología y diabetes de la hidratación en el Politécnico de California, es uno de los investigadores que trabajan para comprender cómo el agua, o la falta de ella, afecta nuestra salud.
Si no bebe suficiente agua, su volumen sanguíneo disminuye y la concentración de su sangre, específicamente su plasma, aumenta. Su cerebro responde secretando la hormona vasopresina. La vasopresina, a veces llamada hormona antidiurética (ADH), ayuda a regular la cantidad de agua en su cuerpo. La vasopresina, explica, tiene muchos efectos aguas abajo.
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Seal y colegas son descubrimiento Eso, entre otras cosas, la vasopresina puede actuar sobre el hígado y el páncreas, desencadenando una cascada de eventos que conducen a problemas con la regulación de la glucosa.
“Ciertamente no estamos diciendo que el agua potable va a curar la diabetes”, dice. “Pero es un cambio de estilo de vida de bajo costo y fácil que podría tener un efecto”.
Cuando agrega eso para mantener su corazón fuerte, sus emociones estables y su memoria afilada, ¿quién no quiere asegurarse de que obtengan suficiente agua? Pero, ¿cuánto es suficiente?
¿Cuánta agua necesitas?
Es posible que haya escuchado que necesita beber ocho vasos de agua al día. Pero ese consejo no tiene sentido. ¿Cuál es la definición de “un vaso”? Afortunadamente, el Academia Nacional de Medicina (Nam) ofrece más específico recomendaciones.
Según NAM, en promedio, los hombres necesitan unos tres litros de agua al día, y las mujeres necesitan alrededor de dos. “Eso es para agua corriente”, explica el sello. Pero parte de tu agua proviene de la comida. Los melones, lechuga, tomates, pepinos, apio y espinacas son alimentos de alta agua que también ofrecen otros nutrientes importantes.
¿El café cuenta para su ingesta de líquidos? Después de todo, es principalmente agua. ¡La sorprendente respuesta feliz es sí! Cafeína es Diurético, explica el sello. Pero, su investigación ha demostrado que se necesita mucho más cafeína de la que obtiene en una taza de café típica para alterar su equilibrio de líquidos.
El alcohol es otro diurético conocido. Pero nuevamente, aunque el alcohol tiene un efecto deshidratante, “la buena noticia es que una cerveza, por ejemplo, todavía tiene un alto contenido de agua”, dice Seal, “para compensar parte del efecto de deshidratación”. No es probable que el alcohol lo deshidrata siempre que no se sobrecargue.
¿Cómo sabes si estás obteniendo suficiente agua?
Un buen indicador de que está recibiendo suficiente agua es el color de su orina. Cuando estás deshidratado, tu orina será más oscura. Si está claro o de amarillo pálido, entonces probablemente esté bien. Otro buen indicador es la frecuencia con la que orina. Más agua, más viajes al baño. ¡Y eso es algo bueno!
En general, la sed es un indicador confiable de cuándo necesita beber, dice Seal. Sin embargo, cuando haces ejercicio, eso no funciona tan bien. La investigación de Seal ha encontrado que somos bastante pésimos para estimar cuánto necesitamos beber durante el ejercicio. Entonces, cuando esté en el gimnasio, en el campo o en las canchas, asegúrese de tomar descansos regulares de agua, incluso si no siente que lo necesite. Lo mismo ocurre en cualquier momento que estés en el calor.
Entonces, hazle un favor a tu cuerpo. Ve, bebe un poco de agua y ¿por qué no tener una ensalada jugosa para ir con ella?
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Artículo Fuentes
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Avery Hurt es un periodista científico independiente. Además de escribir para Discover, escribe regularmente para una variedad de puntos de venta, tanto impresos como en línea, incluidos National Geographic, Science News Explores, Medscape y WebMD. Ella es la autora de Bullet With Your Name: De lo que probablemente morirás y lo que puedes hacer al respecto, Clerisy Press 2007, así como varios libros para lectores jóvenes. Avery comenzó en periodismo mientras asistía a la universidad, escribió para el periódico escolar y editó la revista de no ficción estudiantil. Aunque escribe sobre todas las áreas de la ciencia, está particularmente interesada en la neurociencia, la ciencia de la conciencia y la IA, los intereses que desarrolló mientras obtuvo un título en filosofía.