Una porción de Cheddar, una mancha de Brie, una pizca de parmesano, todos son un sueño para los amantes del queso. Pero para las personas con intolerancia a la lactosa, son una pesadilla en desarrollo. Quizás literalmente.
Según un nuevo estudio, es posible que el consumo de queso y otros productos lácteos pueda contribuir al mal sueño y las pesadillas entre las personas intolerantes a la lactosa. Publicado hoy en Fronteras en psicologíael estudio involucró a más de 1,000 participantes a quienes se les preguntó sobre sus dietas, patrones de sueño y percepciones de la relación entre los dos.
Los resultados revelaron que la intolerancia a la lactosa, el mal sueño y las pesadillas están estrechamente conectadas, probablemente gracias a la angustia gastrointestinal causada por los lácteos, que podrían interferir con el sueño y los sueños de aquellos que lo consumen a pesar de su intolerancia.
“La gravedad de la pesadilla se asocia robusta con la intolerancia a la lactosa y otras alergias alimentarias”, dijo Tore Nielsen, autor de estudio y psicólogo de la Universidad de Montreal, en un presione soltar. “Estos nuevos hallazgos implican que cambiar los hábitos alimenticios para las personas con algunas sensibilidades alimentarias podría aliviar las pesadillas. ¡También podrían explicar por qué las personas a menudo culpan a los lácteos por los malos sueños!”
Cómo la dieta afecta el sueño y los sueños
Aunque todos comemos y dormimos, durante mucho tiempo ha habido una falta de investigación sobre la relación potencial entre lo que comemos y cómo dormimos. Entonces, para abordar esta ausencia en la investigación, un equipo de la Universidad de Montreal, la Universidad de Columbia Británica y la Universidad de Macewan encuestaron a los estudiantes sobre su dieta e intolerancia alimentaria, su sueño y sus sueños, y si pensaban que su dieta impactó su sueño.
Después de revisar las respuestas, el equipo descubrió que las mujeres encuestadas informaron intolerancias alimentarias con más frecuencia que las masculinas, y también informaron que el sueño y las pesadillas deficiente también con mayor frecuencia. Aún así, alrededor de un tercio de los participantes, hombres y mujeres, informaron pesadillas en general. Además, se informó que los alimentos específicos afectan el sueño en aproximadamente el 40 por ciento de los estudiantes, y tienen un impacto negativo en el sueño en alrededor del 25 por ciento de ellos.
Lo más notable, alrededor del 5.5 por ciento de los participantes informaron que los alimentos específicos alteraban sus sueños, con alimentos dulces, alimentos picantes y, por supuesto, los productos lácteos se atribuyen con mayor frecuencia a las alteraciones. Para la mayoría de estos encuestados, se pensaba que estos alimentos convirtían los sueños en pesadillas, haciéndolos generalmente más inquietantes y más disruptivos.
En conjunto, los resultados de los investigadores indicaron que la intolerancia a la lactosa estaba relacionada con la incomodidad gastrointestinal nocturna, el sueño deficiente y las pesadillas.
“Se nos pregunta rutinariamente si la comida afecta el sueño”, dijo Nielsen en el comunicado. “Ahora tenemos algunas respuestas”.
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Los lácteos pueden ser las pesadillas
Según el equipo, es probable que este problema se reduzca al consumo de lácteos. Cuando las personas con intolerancia a la lactosa se arriesgan con un triturado de queso o un trago de leche, podría causar dolor de estómago que podría agriar su sueño y sus sueños.
“Las pesadillas son peores para las personas intolerantes a la lactosa que sufren síntomas gastrointestinales graves y cuyo sueño se interrumpe”, dijo Nielsen en el comunicado. “Esto tiene sentido, porque sabemos que otras sensaciones corporales pueden afectar el sueño”.
Todavía se necesita investigación adicional para confirmar estas conexiones y su causalidad. Pero, por ahora, parece que los dulces sueños no están hechos de queso, al menos para aquellos con sensibilidades de lactosa.
“Necesitamos estudiar más personas de diferentes edades, desde diferentes ámbitos de la vida, y con diferentes hábitos dietéticos para determinar si nuestros resultados son realmente generalizables para la población más grande”, dijo Nielsen en el comunicado. “También se necesitan estudios experimentales para determinar si las personas realmente pueden detectar los efectos de los alimentos específicos en los sueños. Nos gustaría ejecutar un estudio en el que les pedimos a las personas que ingieran productos de queso en comparación con algunos alimentos de control antes de dormir para ver si esto altera su sueño o sus sueños”.
Este artículo no ofrece asesoramiento médico y debe usarse solo con fines informativos.
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Sam Walters es un periodista que cubre arqueología, paleontología, ecología y evolución para Discover, junto con una variedad de otros temas. Antes de unirse al equipo de Discover como editor asistente en 2022, Sam estudió periodismo en la Universidad Northwestern en Evanston, Illinois.