Pequeños cambios que pueden hacer una gran diferencia
Estoy amanecer y vivo en una granja semi-ácida cerca de Motril. En los últimos cuatro años me ha apasionado la sostenibilidad, la autosuficiencia y la cocina con ingredientes reales a base de plantas. También he escrito dos libros sobre cómo las pequeñas opciones diarias pueden conducir a un estilo de vida más sostenible, especialmente aquí en Costa Tropical.
Tenemos la suerte de vivir en una región tan hermosa, pero también es vulnerable a la tensión de recursos y los cambios climáticos. La buena noticia es que la vida sostenible no necesita ser complicada. Pequeñas acciones, compartidas en una comunidad, pueden tener un gran impacto.
Aquí hay tres áreas clave donde todos podemos marcar la diferencia localmente:
Agua: cada gota cuenta
Andalucía es una de las regiones más secas de Europa. Moverme fuera de la red me hizo consciente de cuánta agua usamos. ¿Sabías que la persona promedio en España usa 133 litros por día?
Formas simples de reducir el uso:
– Apague los grifos mientras cepilla los dientes o enjuague los platos
– Arregle los grifos de goteo rápidamente – pueden desperdiciar 200 litros al día
– Reutilizar el agua gris en sus plantas
– Mantenga las piscinas cubiertas en lugar de drenar y rellenar
– Coloque un medidor de agua para rastrear el uso
Alimentos: desperdicio menos, elija mejor
Tenemos acceso a productos increíbles aquí, pero el desperdicio de alimentos sigue siendo un gran problema. En Europa, se desperdician 127 kg por persona cada año.
Consejos que ayudan:
– Plan de comidas y almacenar bien bien para reducir el deterioro
– congelar las sobras o reutilizarlas en nuevas comidas
– Compre en las fruterias locales (en lugar de los supermercados) para apoyar a los productores locales
– Cambie una comida de carne por semana por un plato de verduras para ahorrar agua y emisiones
– Descargas de comida para el suelo del jardín en lugar del vertedero
Ropa: compra menos, usa más
La moda rápida crea grandes desechos y contaminación. Es más fácil de lo que piensas cambiar los hábitos.
Prueba esto:
– Únete a los eventos de Switching Women Costa para intercambiar ropa
– Compre de segunda mano o vintage siempre que sea posible
-Elija conceptos básicos bien hechos que duren
– reparar, reciclar o reutilizar lo que ya posee
Todos comenzamos en alguna parte. Descubrí que una vez que comienzas a cambiar tus hábitos, se vuelve más fácil y más gratificante con el tiempo.
Grupos como Costa Women Costa TropicaSon un lugar brillante para aprender, intercambiar ideas y conectarse con otros que toman pasos hacia una vida sostenible. Juntos, pueden marcar la diferencia.
Dawn Punter es el autor de Waste Not no quiere, en la cocina y dirige Dawnsplantkitchen.com
(Característica: Vida sostenible – Costa Women Costa Tropical)
Palabras clave: estilo de vida sostenible, reutilización de agua gris, piscinas de tapa, grifos, reciclaje
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