Con la regulación de la deforestación de la UE en vigencia el 30 de diciembre de 2025, las empresas que obtienen café y cacao enfrentan una curva de aprendizaje empinada. Andreas Kratz de Fairtrade International y Nanne Tolsma de sateligencia Explique cómo su asociación está ayudando a los pequeños agricultores a recopilar los datos, cumplir con las reglas y construir cadenas de suministro más sostenibles
El Regulación de la deforestación de la UE (EUDR) entrará en vigencia el 30 de diciembre de 2025 y, para las empresas atrasadas en sus planes de preparación, lo mejor que puede hacer es comenzar ahora.
Pasado en 2022, el objetivo importante del EUDR es minimizar la deforestación y la degradación forestal asociada con los productos colocados en el mercado de la UE. La ley, la primera de su tipo, requiere que las empresas prueben que los productos no tienen deforestación, lo que significa que se producen en tierra que no ha sido deforestada después del 31 de diciembre de 2020.
Esto comienza con la recopilación de datos de geolocalización que se transfieren a una empresa de Naturetech como Sateligenciaque utiliza imágenes satelitales e inteligencia artificial para monitorear la actividad de la deforestación en las granjas y alrededor de las granjas, proporcionando datos sobre los cambios en la cobertura forestal.
La sateligencia desarrolla una línea de base bosque y productos básicos altamente precisos que distingue el bosque de los usos de la tierra como el café agroforestal y el café completo para poder detectar la deforestación con mayor precisión.
Los productos cultivados en parcelas deforestadas son exactamente lo que el EUDR quiere mantener fuera del mercado europeo.
Para los productores de caucho, madera, aceite de palma y ganado, cuatro de los siete productos cubiertos por la regulación, muchas granjas son significativamente más grandes que la trama típica de agricultores pequeños. Por ejemplo, muchas granjas de aceite de palma en Indonesia son grandes plantaciones. Estas grandes empresas tienden a estar mejor equipadas para proporcionar la información requerida por el EUDR.
Para el café y el cacao, es una historia diferente. La mayor parte del suministro del mundo se cultiva en granjas familiares a pequeña escala, en muchos casos organizadas en cooperativas locales. Algunas cooperativas son grandes, experimentadas y profesionales y ya tienen los puntos de datos de geolocalización para cada uno de sus miembros de los agricultores. Para otros, sin embargo, ponerse al día con nuevas tecnologías y nuevos requisitos de Europa no es tan fácil.
Ahí es donde entra en la asociación FairTrade-Satelligence. La visualización de mapeo de la sateligencia y los informes de riesgo muestran cooperativas exactamente qué parcelas están cerca de las áreas deforestadas, o incluso qué tramas pueden haber tenido la deforestación.
Con esta información, las cooperativas pueden evaluar posibles problemas si eso significa corregir un punto de datos equivocado o desarrollar un plan de acción.
Reconocemos que los agricultores a menudo luchan por recopilar datos de geolocalización debido a altos costos, complejidad técnica, infraestructura inadecuada, como Internet poco confiable, por ejemplo, y la desconexión entre las regulaciones de la UE y las realidades diarias de la agricultura.
Los datos precisos son vitales, pero difíciles de recopilar. Los límites de la trama, las coordenadas latitudinales y longitudinales, y cualquier identificador geográfico relevante es probable que presenten inexactitudes inicialmente, pero lo más importante es simplemente comenzar.
El enfoque de un agricultor debe ser proporcionar lo que puede y dejar el análisis a aquellos con los medios y la experiencia.
El papel de un analista no es solo para crecer los números y compartir resultados, sino también hacer agujeros e identificar lo que falta en los datos para eventualmente hacer sugerencias y mejorar la calidad en una etapa posterior.
Cuando se trata de la preparación de EUDR para los pequeños agricultores, el punto de partida es comprender su perfil de riesgo. A partir de ahí, un proceso de intercambio ayuda a cumplir con los requisitos de la regulación y equipa a los actores de la cadena de suministro de café y cacao con la evidencia que necesitan para demostrar que sus productos son libres de deforestación.
Es un proceso de mejora continua, con los agricultores que construyen conocimiento y capacidad en el camino.
El enfoque de FairTrade-Sateligence se destaca debido a la estructura única de Fairtrade: los productores tienen el 50% del poder de toma de decisiones.
Están representados por tres redes de productores, que cubren casi 1.900 organizaciones de agricultores y trabajadores en África y Medio Oriente, Asia y el Pacífico, y América Latina y el Caribe.
Estas redes de productores brindan apoyo práctico a las cooperativas para ser más fuertes y más profesionales, lo que requiere tiempo y recursos. De hecho, el personal de FairTrade On the Ground proporciona sugerencias sobre cómo tomar mediciones completas (de granjas más pequeñas y más grandes) y comparten información sobre las mejores condiciones para el acceso móvil a los sistemas de información geográfica.
Este es un viaje en el que estamos juntos. Una vez que este trabajo esté completo, no solo ayudará a los agricultores con la preparación del EUDR, sino que también ofrecerá beneficios secundarios; Monitorear los bosques ayuda a cultivar café y cacao de una manera más sostenible, ya que ambos cultivos son cultivos de sombra. En otras palabras, los mejores datos de deforestación pueden conducir a un mejor cacao y café a largo plazo.
Andreas Kratz es el director global de productos, programas y políticas y director de estándares y precios en Fairtrade International. Nanne Tolsma es la Directora de Desarrollo de Negocios en Sateligencia.
Imagen principal: Fairtrade es un socio fuerte en la protección de los bosques y la deforestación. Foto, cortesía de Fairtrade