Si te pidiera que pintaras una imagen en tu cabeza de ‘fuego abierto’, probablemente verías una imagen que evoca calidez, comodidad, hospitalidad y romanticismo. Tal imagen representa una conexión con el pasado, donde su encanto continúa perdurando. La mayoría de los irlandeses, de cierta edad, recuerdan con cariño reunirse alrededor del fuego de la cocina cuando eran niños; Con un recuerdo nostálgico de escuchar música, contar historias e incluso recitar el rosario familiar.
Al igual que muchas otras cosas en la vida, el fuego abierto se ha ‘rastrillado’ más o menos para siempre, pero su legado sigue en los corazones de las personas.
El fuego abierto de mi infancia, o durante miles de años b> c (antes de Comaskey) fue mucho más que un punto focal de placer. No, la gran chimenea abierta era el corazón de la casa. El combustible sólido no solo fue el único calentamiento para toda la casa, sino que toda la cocina, la hornear, el secado y la calefacción de agua se originaron justo por encima de esos hogares.
Todo centrado en o alrededor del fuego; Supervisado por Bean An Tidgh. Una ‘grúa’ incrustada de hollín podría girarse de un lado a otro, llevando su variada carga de energía a lo largo de la línea de ensamblaje de calefacción. La única constante era la tetera negra, siempre tarareando una melodía mientras esperaba para servir la siguiente té.
Una olla negra también estaría colgando allí. Esto puede ser papas para la cena, el agua de calefacción o incluso las toallas o las sábanas para “recuperar la blancura”. Y esto no fue todo; En el otro extremo de la grúa, puede observar una sartén grande, llena de papas (los poros o “basura”) nabos, etc.; también conocido como ‘El bote del cerdo’.
Un horno de tres patas se sentó en una cama de brasas cerca del gran fuego, con brasas frescas extendidas en la tapa del horno. Esta fue la ‘panadería’ de la que emanó ese glorioso olor de pan casero recién horneado. También puedo ver el pan de ‘plancha’ y el pan de papa realizado por mi abuela en Ballinock. Esta chimenea era tan grande que podía sentarme en un foro dentro de la placa en el borde del fuego. Me encantó ese lugar. Por la noche podías escuchar los grillos chirriar en la chimenea.
Me preguntaba por qué no teníamos grillos en mi propia casa; Pero de todos modos, en casa tenemos un rango de Stanley #9 cuando tenía nueve o diez años. Sobre cada chimenea había una pieza de manto donde se almacenaba cualquier cosa que no querías humedecer; junto con un reloj y algunas fotos favoritas. Sobre la placa, un tendedero estiraba el ancho del fuego y esta línea sirvió para secar o aire de ropa.
Aquí hay un ceista de los Gorls. ¿Alguna vez has tenido ‘soportes’ en tus espinillas? ¿Sabes incluso qué son los soportes de espinilla? Los soportes eran un peligro ocupacional e ineludible para las mujeres en el pasado. Fue causado por el calor del fuego y parecía imágenes triangulares rojas pintadas en la parte delantera de la pierna de una mujer.
Las mujeres, por supuesto, trataron de ocultar esta mancha en su belleza, pero ni siquiera un tono más oscuro de medias de nylon podría hacer el trabajo. Esta fue estrictamente la aflicción de una mujer debido a que el hombre usaba pantalones largos … y además, ¡nunca hizo un grifo dentro de la casa de todos modos!
Aquí fue donde todos llegamos a calentar nuestras manos congeladas (¡activando un ataque o ‘Pins and Needles!’) Aquí es donde los vecinos se reunieron cuando entraron a Ceili, y especialmente cuando Kith y Kin llegaron a las visitas de Inglaterra y América. Aquí es donde nuestros abuelos tomaron una siesta en la silla o donde intentamos tostar trozos de pan que se mantienen en el final de una larga horquilla.
Mi abuela a veces horneaba un ‘pastel de grosella’ en el horno. Se aseguraría de que quedara una mezcla para hacer bollos y curiosamente, ¡mi único recuerdo de los bollos es lo fácil que se quemaron!
Entonces no lo sabíamos, pero a pesar de todo el romanticismo del fuego antiguo, no todo estaba bien. Además del trabajo servil para las amas de casa, el fuego abierto no era saludable, especialmente porque nos gustaba estar “encima del fuego”. Las personas mayores sufrieron más de problemas respiratorios, por lo que su desaparición es mejor por esa razón al menos.
Se estima que tres mil millones de personas en el mundo de hoy aún cocinan y calientan su vivienda con fuegos abiertos. Aquí en Irlanda, las directivas y regulaciones de energía de la UE han hecho que el fuego abierto sea un enemigo ineficiente del medio ambiente. Las casas recién construidas ya no tienen una chimenea.
Uno de los más grandes crímenes que los niños podríamos cometer si nuestros padres estuvieran fuera era “dejar que el fuego salga!” El fuego fue rastrillado con cenizas durante la noche y rara vez se extinguió. Tenemos que movernos con los tiempos y ahora, después de miles de años, tenemos irreversiblemente ‘dejar que el fuego salga’.
No olvides
El calor de una casa no está necesariamente determinada por su sistema de calefacción.