Los científicos dirigidos por un equipo de la Universidad de Copenhague en Dinamarca han encontrado un “enlace fuerte“Entre las dietas de estilo occidental y las condiciones del desarrollo neurológico, incluidas las trastorno del espectro autista (ASD) y Déficit de atención Trastorno de hiperactividad (ADH).
Si bien la investigación no prueba la causa y el efecto directos, sugiere algún tipo de asociación, agregando lo que ya sabemos sobre las dietas de las mujeres embarazadas y cómo pueden afectar la salud y el desarrollo de sus hijos.
El equipo de estudio analizó los datos de 61,237 madres y sus hijos, hábitos de dieta de referencias cruzadas de las madres mientras estaba embarazada de la desarrollo neurológico de sus hijos. Incluso pequeños cambios hacia los patrones dietéticos occidentales se vincularon con aumentos significativos en la probabilidad de TDAH en la próxima generación. Una de las cohortes también mostró un vínculo entre consumir una dieta occidental durante el embarazo y la probabilidad de que un niño se desarrolle autismo.
“Cuanto mayor sea la adherencia de una mujer a una dieta occidental en el embarazo, con alto contenido de grasa, azúcar y productos refinados, mientras que bajo en pescado, verduras y frutas, mayor será el riesgo para su hijo que desarrolla TDAH o autismo”. dice El científico de alimentos David Horner, de la Universidad de Copenhague.
Si bien los resultados son preocupantes, también hay algo positivo que tomar de ellos: que incluso pequeños cambios hacia una dieta más saludable Mientras está embarazada puede tener un efecto positivo en la salud del cerebro infantil.
Se utilizaron cuatro cohortes en el estudio. En la primaria, que involucra a 508 madres y niños, los niños fueron evaluados clínicamente para trastornos del desarrollo neurológico a los 10 años de edad. En las otras cohortes, los datos de diagnóstico se recopilaron a través de la autoinforme y los registros nacionales, aunque todas las cohortes mostraron las mismas asociaciones.
Los investigadores tomaron medidas para tener en cuenta otros factores que pueden haber influido en los resultados, incluidos riesgo genético y las dietas de los mismos niños. Esto se suma a la credibilidad de la asociación principal.
“Al comparar las cohortes, observamos las asociaciones más fuertes en el primer y segundo trimestres, lo que sugiere que el desarrollo del cerebro durante este período es particularmente sensible a las influencias nutricionales maternas”. dice El científico de alimentos Morten Arendt Rasmussen, de la Universidad de Copenhague.
El equipo también pudo identificar numerosos metabolitos de sangre (o banderas químicas) que estaban vinculadas a las dietas de las madres. Nos dan una idea de las presiones que podrían estar influyendo en el desarrollo del cerebro: inflamación y daño celular, por ejemplo.
Mientras estamos mejorando en comprender y administrar ambos Asd Y TDAH, estas condiciones vienen con desafíos relacionados con el aprendizaje y el desarrollo. Estos desafíos a veces también pueden persistir en la edad adulta.
Ya hay un montón de evidencia existente sobre cómo la salud del bebé puede verse afectada en el útero, pero los investigadores quieren ver más hechas para promover dietas equilibradas en madres embarazadas, específicamente, mejores pautas.
“Nuestro análisis no solo confirma un fuerte vínculo entre la dieta y el riesgo de TDAH, sino que también identifica nutrientes y alimentos específicos que podrían servir como base para mejorar las pautas dietéticas y las estrategias preventivas”. dice Horner.
“Esto abre nuevas posibilidades para refinar recomendaciones dietéticas y promover resultados más saludables para las generaciones futuras”.
La investigación ha sido publicada en Metabolismo de la naturaleza.