En 2025, Baleares consolida la tendencia hacia un modelo turístico cada vez más centrado en el valor que en el crecimiento masivo de la capacidad de habitaciones. El último informe de la consultora Colliers sobre el mercado hotelero vacacional destaca que las islas registraron el menor incremento de capacidad hotelera de los últimos cinco años, con un aumento de sólo el 0,6% en el número de plazas operativas, mientras que las tarifas hoteleras continuaron aumentando con fuerza. En Mallorca, el ADR (tarifa media diaria) subió un 8,1%, una de las mayores subidas de la región.
El estudio refleja que Baleares alcanzó el año pasado un total de 1.378 establecimientos hoteleros y 381.103 plazas operativas, cifras récord para el destino. Sin embargo, el crecimiento de la oferta se desaceleró significativamente respecto a años anteriores, en un contexto marcado por la presión regulatoria y un mercado que prioriza cada vez más la renovación, reposicionamiento y mejora de activos frente al aumento de volumen.
Colliers interpreta este cambio como una transformación estructural del modelo turístico balear. La limitación de nueva oferta y las restricciones urbanísticas y turísticas están propiciando un escenario de mayor estabilidad para las tasas de ocupación, las tarifas de las habitaciones y el valor de los establecimientos hoteleros, reforzando aún más el atractivo de Baleares para los grandes fondos e inversores internacionales.
En paralelo a esta contención de la oferta, la rentabilidad hotelera volvió a dispararse durante 2025. Baleares registró un ADR medio de 153€, aunque con importantes diferencias entre islas. Ibiza y Formentera mantuvieron las tarifas más altas, con una media de 199 euros por habitación, mientras que Mallorca destacó por su fuerte incremento anual del 8,1%, sólo superada por Menorca, que lideró el crecimiento con un 10,8%.
La ocupación hotelera en toda la región alcanzó el 84%, una mejora de 0,7 puntos porcentuales respecto al año anterior. Esta combinación de altas tasas de ocupación y aumento de precios también impulsó el RevPAR (ingresos por habitación disponible) hasta los 129 euros, un 8,7% más que en 2024 y en niveles históricamente muy altos para el destino.
El informe vincula directamente esta tendencia de la rentabilidad con el intenso interés inversor que siguen atrayendo Baleares. Entre 2019 y 2025, las islas atrajeron más de 3.000 millones de euros en inversiones hoteleras, concentrándose la mayor parte de este capital en los últimos cinco años posteriores a la pandemia.
La fortaleza del destino balear sigue sustentada en una demanda internacional muy sólida. En 2025, las islas registraron un total de 63,6 millones de pernoctaciones hoteleras, un 0,9% más que el año anterior. El turismo extranjero representó el 92% del total de estancias, lo que refuerza aún más el perfil internacional de la región.
El gasto turístico también volvió a batir récords. Baleares alcanzó un volumen total de 21.060 millones de euros en 2025, un 5,2% más que en 2024. Además, el gasto medio diario por visitante ascendió hasta los 214 euros, muy por encima de la media nacional.
Colliers cree que Baleares está entrando en un nuevo ciclo de turismo e inversión, apuntalado por un posicionamiento cada vez más premium y el creciente interés de operadores y marcas de alta gama. La consultora destaca que la combinación de oferta limitada, alta demanda internacional y mejora de la calidad hotelera seguirá apuntalando tanto la rentabilidad operativa como el atractivo inversor de las islas en los próximos años.
“Las Baleares mantienen su posición como uno de los destinos vacacionales más consolidados y atractivos del Mediterráneo, respaldado por una infraestructura turística madura y una sólida reputación internacional”, afirma Gonzalo Gutiérrez, Director General de Hoteles de Colliers.
